Dacă fulgii de ovăz nu sunt una dintre alegerile dvs. la micul dejun, găsirea unui sac de ovăz depozitat pentru cine știe cât timp nu este ceva neobișnuit. Poate că ovăzul sau fulgi de ovăz pot merge rău?

Ovăzul vine cu o întâlnire pe etichetă, desigur, dar nu e ca și cum se vor strica o zi sau două mai târziu. Este în regulă să mănânci ovăz după data de pe ambalaj?

Dacă oricare dintre aceste întrebări te-a adus aici, ești la locul potrivit. Citiți în continuare.

Cum să știți dacă ovăzul sau făina de ovăz sunt rele

Când verificați dacă ovăzul dvs. este sigur de mâncat, căutați următoarele:

• Mucegai. Dacă observați vreunul, aruncați-le afară. Dar mucegaiul nu crește întotdeauna pe vârful ovăzului. Aceasta ne duce la a doua opțiune.
• Miros. Dacă ovăzul miroase mucegăit sau în vreun fel, aruncați-l.
• Decolorarea sau alte modificări ale aspectului. Dacă există ceva dezactivat în modul în care arată, presupuneți că au dispărut.
• Dăunători de cămară. Dacă vedeți erori, fie moarte, fie vii, scăpați de ovăz.

După cum vă puteți da seama, procesul este cam la fel ca pentru alte produse uscate, cum ar fi orezul sau paste.

În caz de îndoială, aruncați-le.

Când vine vorba de făină de ovăz preparată, căutați:

• Mucegai. Se formează deasupra și este ușor de observat.
• Mirosul dezactivat. Dacă miroase urât, știi că este stricat.
• Timp de stocare. Dacă stă în frigider mai mult de 5 zile, probabil că nu mai este sigur să mănânci.

Cât durează ovăzul și fulgi de ovăz

Majoritatea producătorilor sugerează că ar trebui să le consumați ovăzul în aproximativ un an sau cam așa ceva. Acest lucru se reflectă în data de „expirare” de pe ambalaj.

Data de expirare pe etichetă este doar o estimare a duratei de păstrare a ovăzului de calitate superioară.

Dacă aveți grijă decentă de ovăz (mai multe despre asta în secțiunea de depozitare), a dvs. va dura luni după data menționată.

Cât durează ovăzul după „expirare”? Depinde de varietate.

Cele prelucrate minim, cum ar fi ovăz tăiat și laminat din oțel, pot păstra calitatea încă un an sau chiar mai mult.

Soiuri mai elegante, cum ar fi ovăzul instant și cele cu uscare fructele și alte arome vor începe să piardă calitatea mult mai devreme, cum ar fi câteva luni după data lor.

Dacă faceți un castron cu fulgi de ovăz și are un gust cam învechit, este timpul să deschideți un nou pachet.

Dacă faceți fulgi de ovăz în vrac (de exemplu, într-un aragaz lent sau sunteți un fan al ovăzului peste noapte), asigurați-vă că mâncați totul în termen de cinci zile.

Vă rugăm să rețineți că, dacă adăugați la făină de ovăz câteva ingrediente care s-ar putea strica mai repede, timpul de depozitare se micșorează în consecință.

Ho w Pentru a păstra ovăz și făină de ovăz

Ovăzul trebuie să stea într-un loc răcoros și uscat, departe de sursele de căldură. Cămară sau un dulap de bucătărie funcționează bine în acest scop.

În plus, asigurați-vă că pachetul este etanș bine atunci când nu este utilizat.

Acest lucru protejează ovăzul de umezeală, mirosuri și orice dăunători ai cămării care ar putea ajunge la locul de depozitare.

Dacă pachetul în care intră ovăzul dvs. nu poate fi sigilat bine, luați în considerare utilizarea unui recipient cu capac din plastic.

Când vine la făină de ovăz preparată, locul său este în frigider, sigilat bine.

Încercați să nu faceți mai multă fulgi de ovăz decât ceea ce veți consuma în decurs de 3 până la 5 zile, astfel încât nimic nu se strică și nu se pierde.

Rezumat

• Dacă există mucegai sau vreun dăunător de cămară (mort sau viu) în recipientul de ovăz, aruncați-le.
• Dacă fulgii de ovăz pregătiți cresc mucegai sau stau în frigider pentru mai mult de 5 zile, este timpul să dispară.
• Ovăzul durează luni de zile de la data din laborator el. Cu cât sunt mai puțin prelucrate (ovăz tăiat sau laminat din oțel), cu atât se păstrează mai mult timp.
• Păstrați ovăzul într-un recipient închis într-un loc răcoros și uscat. Resturile de fulgi de ovăz sau de ovăz peste noapte ar trebui să stea întotdeauna la frigider.