Această rețetă de condimente grecești de casă poate fi amestecată împreună în câteva minute și adaugă aromă greacă autentică oricărei rețete. O combinație de ierburi clasice mediteraneene și condimente încălzitoare, acest amestec universal poate fi utilizat pe pui, miel, carne de vită, legume, kebab, salate și multe altele. Delicioase, versatile și ușor de realizat, toți yayasii din întreaga lume vor fi mândri!

Ce condimente sunt folosite în mâncarea grecească?

Bucătăria greacă folosește în principal oregano, mentă, usturoi, ceapă, mărar și frunze de dafin, împreună cu adăugarea de busuioc, cimbru, semințe de fenicul și pătrunjel.

Ce sunt plantele grecești?

Există o cantitate abundentă de ierburi grecești, deoarece este o țară situată în Marea Mediterană. Printre cele mai notabile ierburi se numără busuiocul, frunzele de dafin, mărarul, feniculul, maghiranul, menta, oregano, pătrunjelul, portelanul, rozmarinul, salvia, săratul, tarhonul și cimbru.

Care sunt unele condimente din Orientul Mijlociu?

Amestecurile de condimente din Orientul Mijlociu includ frecvent ienibahar, piper negru, cardamom, scorțișoară, cuișoare, coriandru, chimen, nucșoară și ardei iute. Deoarece bucătăria mediteraneană și cea din Orientul Mijlociu sunt strâns legate, adăugăm un pic de căldură rețetei noastre de condimente grecești, adăugând câteva dintre aceste condimente.

Ce se poate folosi în locul maghiranului?

Dacă nu aveți maghiran, oregano este cel mai bun înlocuitor, deoarece cei doi provin din aceeași familie de plante și sunt strâns înrudiți ca aromă. De asemenea, puteți înlocui maghiranul cu o cantitate egală de salvie uscată, cimbru, cimbru de vară sau busuioc.

Grec oregano vs oregano?

Grec oregano, un membru al familiei menta, tinde să fie cel mai sărat și pământesc, în comparație cu oregano italian mai blând sau mai turcesc înțepător atunci când se compară soiurile mediteraneene. Există, de asemenea, oregano mexican care are note de citrice și lemn dulce, deoarece este o rudă a verbenei cu lămâie. În orice caz, utilizați varietatea de oregano care se potrivește nevoilor dvs.!

Rețetă de condimente grecești

Această rețetă de condimente grecești de casă poate fi amestecată împreună în câteva minute și adaugă aromă greacă autentică oricărei rețete. O combinație de ierburi clasice mediteraneene și condimente încălzitoare, acest amestec universal poate fi utilizat pe pui, miel, carne de vită, legume, kebab, salate și multe altele. Delicioase, versatile și ușor de făcut, toți yayasii din întreaga lume vor fi mândri!

5 din 1 vot

Timp de pregătire 5 minute

Timp total 5 minute

Porții 10 porții, 5 linguri în total

Cămara de curs

Bucătărie greacă, mediteraneană

Calorii 4

Ingrediente US CustomaryMetric

• ▢ 2 lingurițe pudră de usturoi
• ▢ 2 lingurițe busuioc uscat
• ▢ 2 lingurițe oregano grecesc
• ▢ 1 linguriță pământ scorțișoară
• ▢ 1 linguriță piper negru măcinat
• ▢ 1 linguriță pătrunjel uscat

▢ 1 linguriță rozmarin uscat tocat

▢ 1 linguriță buruiană de mărar uscat

▢ 1 linguriță de maghiran uscat

▢ 1/2 linguriță cimbru măcinat

▢ 1/2 linguriță nucșoară măcinată

▢ Sare după gust

Instrucțiuni

• Se amestecă pudră de usturoi, busuioc, oregano, scorțișoară, piper, pătrunjel, rozmarin, mărar, maghiran, cimbru și nucșoară castron. Adauga sare dupa gust, imi place 1 lingurita. A se păstra într-un recipient etanș.

Note

Pentru o textură mai fină, amestecați condimentele într-o râșniță de condimente.

Adaptat din toate rețetele.

Nutriție

Calorii: 4kcalCarbohidrați: 1gProteine: 1g Grăsimi: 1g Grăsimi saturate: 1gSodiu: 1mg Potasiu: 12mg Fibre: 1g Zahar: 1gVitamina A: 6IUCalciu: 8mgFier: 1mg

Ați încercat această rețetă? Fixați-l pentru mai târziu! Menționați @CulinaryHill sau etichetați #CulinaryHill!