Rețetă de prăjituri de ceai din sud
Prăjiturile de ceai din sud sunt prăjituri de zahăr simple, de modă veche. Tender și delicioase, aceste cookie-uri clasice sunt preferate de familie!
Dacă ați avut vreodată o prăjitură tradițională de ceai din sud, atunci contați binecuvântările voastre! Sunt unul dintre cookie-urile mele preferate din toate timpurile – și am încercat partea mea corectă! Sunt atât de tandre, în timp ce nu sunt prea dulci. Sunt perfecte pentru a savura cu o ceașcă de ceai, cafea sau chiar o cană cu cacao fierbinte.
Ce sunt prăjiturile de ceai?
Prăjiturile de ceai sunt o rețetă de moștenire pentru un tratament dulce ușor îndulcit, care este făcut din ingrediente simple pe care majoritatea oamenilor le-au avut la îndemână. Rețetele de prăjituri de ceai sunt transmise prin familii, la fel ca și aceasta de la bunica mea. Unele prăjituri de ceai sunt mai mult prăjituri decât prăjituri, în timp ce altele sunt mai mult prăjituri decât prăjituri – depinde de raportul ingredientelor incluse în rețetă. Rețeta familiei mele este mai mult cookie decât tort, ceea ce îmi place.
Cum prepari prăjituri de ceai?
Pentru a le face, veți folosi următoarele ingrediente:
- Unt
- Zahăr
- Extract de vanilie
- Ouă
- Zară
- Făină
- Bicarbonat de sodiu
Cremă împreună untul și zahărul până devin ușoare și pufoase, aproximativ 3 minute. Adăugați extractul de vanilie și ouăle, unul câte unul, până când tocmai se combină. Se amestecă zeama.
Adăugați treptat făina și bicarbonatul de sodiu până când sunt bine combinate.
Împărțiți aluatul în jumătate, înfășurați fiecare jumătate bine în folie de plastic și dați-l la frigider cel puțin 1 oră până peste noapte.
Când sunteți gata de coacere, scoateți-le din frigider cu 15 minute înainte de a le lăsa pe o suprafață ușor făinată. Tăiați cu tăietorul de biscuiți și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
Coaceți în cuptorul de 350 ° F până se rumeneste ușor, aproximativ 10 până la 12 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor înainte de a transfera de pe foaia de copt.
Puteți decora prăjiturile de ceai?
În creștere, nu am adăugat niciodată o glazură prăjiturilor noastre de ceai, dar cu siguranță poți dacă vrei. Aș recomanda rețeta mea de glazură pentru biscuiți, care este atât de ușoară și delicioasă!
De asemenea, ați putea lua în considerare adăugarea altor arome la aluatul dvs. pentru biscuiți, precum scorțișoară sau coajă de lămâie, sau înlocuirea a jumătate din extractul de vanilie extract de migdale. De asemenea, puteți presăra blaturile fursecurilor cu un praf de zahăr de scorțișoară atunci când le scoateți din cuptor, dacă doriți.
Cum se păstrează
Aceste prăjituri de ceai se păstrează bine pe tejghea într-un recipient etanș pentru câteva zile.
Altele Rețete preferate de biscuiți
Biscuiți cu zahăr chewy
Biscuiți tăiați cu zahăr
Biscuiți cu ciocolată
Biscuiți Butitz Spritz
Torturile de ceai din sud
Rețeta recenziei
Rețetă tipărită
Ingrediente
- 1 cană de unt înmuiat
- 2 cani zahăr
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 3 ouă mari
- 2 linguri zeama
- 4 căni de făină universal
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Instrucțiuni
-
Cremă de unt și zahăr împreună până la ușor și pufos, aproximativ 3 minute. Se amestecă extractul de vanilie și apoi se adaugă ouăle, pe rând. Adăugați lapte până se încorporează.
-
Adăugați treptat făina și bicarbonatul de sodiu în amestecul de unt crem până se tocmai se combină.
-
Împărțiți aluatul în jumătate și înfășurați bine în folie de plastic. Puneți la frigider timp de o oră până peste noapte.
-
Când sunteți gata de coacere, preîncălziți cuptorul la 350 °.Scoateți aluatul din frigider cu 15 minute înainte de a-l lăsa pe o suprafață ușor făinată. Tăiați aluatul cu tăietori de prăjituri și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți până se rumenesc ușor, aproximativ 10 până la 12 minute.
Informații nutriționale
Bucurați-vă!
Robyn xo