Dacă ar fi să susțineți un test pop cu băuturi mixte, un pasionat de cocktailuri obișnuit ar putea să mănânce cel puțin o jumătate de duzină de licații de gin; idem pentru rom și, probabil, pentru whisky.

Tequila? Nu atat de mult. Mergeți mai departe și luați un punct pentru margarita – asta este una ușoară; apoi există Tequila Sunrise, cu aura sa de cămăși florale și Jimmy Buffett. Mixologii dedicați pot cita bunătatea încărcată de cască a Diablo-ului, în timp ce alții pot oferi vinovat un ceai cu gheață Long Island. Este în regulă; am fost cu toții acolo la un moment dat.

La această mică listă, adăugați o contribuție încântătoare la arsenalul de satisfacție de vară: Paloma. În mod obișnuit, se găsește în regiunile în care tequila este produsă și consumată, Paloma pare înșelător de simplă. Într-adevăr, această băutură reușește să acopere bazele atunci când vine vorba de receptori de aromă, iar gustul său plin de viață și efervescența blândă o fac o reîmprospătare sezonieră excelentă. Poate că va trebui să vânați o sifon de grapefruit bun (în funcție de apropierea dvs. de cea mai apropiată bodegă), dar credeți-mă – veți găsi mai multă fericire cu Paloma decât cu orice băutură numită Long Island.