Această rețetă pentru salată chinezească de pui este încărcată cu pui, legume, wonton și migdale, toate aruncat într-un sos de ghimbir de susan. O salată impresionantă, perfectă pentru petreceri și petreceri!

De multe ori servesc salate când mă distrez, mai ales în lunile mai calde. Unele dintre preferatele mele includ salată de tăiței ramen, salată de pui la grătar și această salată de pui chinezească proaspătă și delicioasă.

Îmi place să comand salată chinezească de pui la restaurante, dar am avut niciodată nu am încercat să o fac eu acasă. Sunt o mare mâncătoare de salate, mai ales la ora prânzului și am decis că este timpul să îmi creez propria versiune a preferatului restaurantului. Îndrăznesc să spun că acest lucru este chiar mai bun decât versiunea restaurantului?

Cum se prepară salata chinezească de pui

Această salată începe cu o bază de varză verde mărunțită, varză mov, morcovi și ceapă verde . Puiul gătit și migdalele sunt adăugate la amestec și totul este aruncat într-un sos de ghimbir asiatic. Punctul final este o stropire generoasă de benzi de wonton și semințe de susan.

Cum se prepară sos de salată chinezească de pui

Pansamentul pentru această salată este un amestec de oțet de orez, ulei vegetal, ulei de susan, ghimbir proaspăt și sos hoisin. Sosul Hoisin este un condiment asiatic dulce și sărat care se găsește pe culoarul etnic al majorității magazinelor alimentare. Veți dori să vă răciți ghimbirul pe marginea fină a unei răzătoare de cutie sau pe un microplan, astfel încât să fie în bucăți mici care se amestecă în pansament.

Sfaturi pentru salata chinezească de pui

• Îmi place să-mi mărunțesc propria varză folosind o mandolină. Dacă doriți să economisiți ceva timp, puteți cumpăra o pungă cu amestec de salată de varză.
• Puteți folosi orice pui gătit pe care îl aveți la îndemână – am folosit pui la grătar cubulete, dar pui rotisor și pui rămas funcționează la fel de bine.
• Fâșiile de wonton se găsesc în culoarul de preparare a salatei lângă crutoane.
• Puteți pregăti ingredientele salatei și îmbrăcați-le cu până la 8 ore înainte de a planifica să mâncați. , apoi aruncați totul chiar înainte de servire.

Variante de salată asiatică de pui

Există atât de multe moduri de a modifica ingredientele din această rețetă pentru a se potrivi gusturilor dvs.

• Proteine: Încercați creveți la grătar sau tofu cub în loc de pui.
• Verdele: folosiți mărunțit romaine sau salată iceberg în loc de varză.
• Avocado: adăugați un avocado cubulete în amestec pentru o aromă proaspătă nouă.
• Portocale: adăugați o cutie mică de portocale mandarine scurse pentru un dulce și salată sărată.
• Fidea: încercați să utilizați chow mein tăiței sau tăiței ramen rupți în loc de fâșiile wonton.

Salata asta o fac constant – este minunată pentru un prânz pentru femei, oferta perfectă de potluck și face o cină simplă, dar satisfăcătoare.

Mai multe rețete grozave de salată

• Salată de castraveți
• Pui tăiat Salată
• Salată de creveți
• Salată cu trei fasole
• Salată de somon grecesc

Video cu salată chinezească de pui

Tipărește Pinul

5 din 11 voturi

Salată chinezească de pui

Această rețetă pentru salată chinezească de pui este încărcată cu pui, legume, wonton și migdale, toate aruncate într-un sos de ghimbir cu susan. O salată impresionantă, care este perfectă pentru petreceri și petreceri!

Salată de curs

Bucătărie asiatică

Cuvânt cheie salată de pui, salată chinezească de pui

Timp de pregătire 20 de minute

Timp de gătit 1 minut

Timp total 20 minute

Porții 6 porții

Calorii 374kcal

Autor Sara Welch

Ingrediente

Pentru salată

• 4 căni de varză verde mărunțită
• 1 cană de varză violetă mărunțită
• 1 ceașcă de morcovi mărunțită
• 1/4 ceașcă de ceapă verde feliată și mai multe pentru garnitură
• 3 căni de pui gătit
• 1/2 cană migdale șlefuite prăjite
• benzi de 3/4 cană wonton
• 1 lingură semințe de susan

Pentru dressing

• 2 linguri ulei vegetal
• 1/4 cană oțet de orez
• 1/4 cană sos hoisin
• 1 lingură sos de soia
• 1 linguriță ghimbir proaspăt ras fin
• 1 lingură ulei de susan prăjit

Instrucțiuni

• Așezați într-un bol varza verde, varza mov, morcovii, ceapa verde, puiul și migdalele.
• Pentru pansament: Combinați toate ingredientele pentru pansament într-un castron; bateți până se combină bine.
• Se toarnă sosul peste amestecul de varză. Aruncați pentru a acoperi uniform. Presărați fâșiile de wonton și semințele de susan peste salată.
• Decorați cu ceapă verde feliată, apoi serviți imediat.

Nutriție

Calorii: 374kcal | Carbohidrați: 13g | Proteine: 3g | Grăsime: 12g | Grăsimi saturate: 4g | Sodiu: 380mg | Potasiu: 273mg | Fibră: 3g | Zahar: 6g | Vitamina A: 3775IU | Vitamina C: 26,8 mg | Calciu: 73mg | Fier: 1,1 mg

Această postare a fost publicată inițial la 1 noiembrie 2016 și a fost actualizată la 14 mai 2019 cu conținut nou.