Salată de paste Ranch
Cremos, consistent și delicios! Salata de paste Ranch este partea perfectă pentru a aduce toate sărbătorile dvs. de vară – de la 4 iulie până la Ziua Muncii!
I Sunt cu siguranță un auto-proclamat iubitor de carbohidrați. Dă-mi toate pâinile, toți cartofii, toate pastile. Salata de paste reci este limbajul meu de vară, în special cea făcută cu pansament de casă ca această rețetă de salată de paste Ranch.
Este amestecul perfect de legume delicioase, șuncă și brânză, toate legate împreună de tipul meu preferat de pansament! Această salată de paste va fi noua dvs. rețetă preferată de partajat cu prietenii și familia. (Această salată de paste BLT este și ea un câștigător foarte apropiat de locul doi!)
SALATĂ DE PASTA RANCH
Îți place această rețetă? Fixați-l pe placa dvs. SIDE DISH!
Urmați Real Housemoms pe Pinterest
Oricât de mult nu vreau ca să recunoaștem, vara se apropie de sfârșit. E timpul să ne luăm la revedere de la zilele fierbinți de pe plajă, de grătarele din curte și de cocktailurile cu fructe atât de delicioase. Dar, la fiecare adio, vin niște saluturi cu adevărat minunate! Bună ziua la un an școlar nou (și foarte unic), toate lucrurile de dovleac și măr și preferatul meu – aerul de toamnă clare.
În timp ce vara aceasta a fost FOARTE diferită de orice altă vară, a fost încă plină de familie, distracție și amintiri pe tot parcursul vieții. Am reușit să continuăm unele dintre tradițiile noastre de familie preferate în această vară, rămânând în același timp în siguranță și la distanță socială.
O tradiție de vară pe care o aștept cu nerăbdare în fiecare an este cartierul nostru anual de grădină. Imaginați-l – copiii care se luptă cu balonul cu apă pe stradă, prietenii împărtășesc rețetele preferate, toată lumea se relaxează și așteaptă cu nerăbdare vremea toamnei viitoare. Este versiunea de perfecțiune a familiei mele.
Contribuția mea favorabilă la potluck a fost întotdeauna o varietate de salate reci de paste. Îmi place cât de versatile sunt salatele de paste – practic poți pune orice în ele fără a le încurca! Anul acesta fac un favorit al mulțimii: salata de paste Ranch. Copiilor le place, părinților le place și este plin de extra-uri delicioase pe care nu le poți ajuta decât să le iubești!
Ce se întâmplă în Pasta Salad?
Sigur, ați putea să vă scufundați într-o sticlă de pansament de fermă premade sau să amestecați un pansament dintr-un pachet de condimente de fermă uscat pentru această rețetă de salată de paste. Cu toate acestea, consider că amestecarea mea nu este doar SUPER simplă, ci și mult mai decadentă. Uneori, voi bătut chiar și un lot dublu de pansament. În felul acesta am câteva la îndemână în frigider pentru salatele mele verzi la prânz!
Pentru dressing:
- Cremă grea pentru bătut
- Iaurt grecesc simplu – dacă nu aveți iaurt grecesc la îndemână, puteți schimba niște smântână
- maioneză
- pudră de ceapă
- pudră de usturoi
- Arpagic în cuburi
Pentru salată:
- Paste rotini
- Roșii de struguri
- Măsline negre medii
- Șuncă în cuburi
- Brânză cheddar foarte ascuțită
- Craisins
Idei suplimentare cu ingrediente…
Am menționat mai devreme de ce iubesc atât de mult salatele de paste – sunt literalmente atât de versatile!
Ai niște mazăre congelate culcat? Dezghețați-le și aruncați-le.
Îți plac ardeii? Tocă-le și adaugă-le chiar în ele, vor adăuga un gust minunat!
O modalitate de a ridica această salată rece de paste este de a adăuga o parte din arma mea secretă … BACON! Nu fac asta de fiecare dată când fac această rețetă, dar, într-adevăr, cui nu iubește o salată de paste de fermă de bacon? Știu că nu spun nu!
Dacă serviți o mulțime care poate avea vegetarieni, lăsați slănina și șunca. În schimb, aruncă câteva figurine delicioase pentru legume. Flori de broccoli, sparanghel tocat, naut, opțiunile sunt nesfârșite!
Cum se face salată de paste
Când pregătiți salata de paste Ranch, veți dori să vă acordați cel puțin două ore înainte de a servi această salată. Într-adevăr, doar câteva minute sunt o lucrare de pregătire practică și există doar o oră de timp rece. Crede-mă când spun că lăsarea acestei salate de paste să se răcească cel puțin o oră va ajuta cu adevărat să vină aromele. Două ore lasă-mă să plec „Ah! Trebuie să încep salata de paste!” și totuși faceți totul la timp.
- Începeți prin a aduce o oală mare cu apă sărată la fierbere. Apoi veți găti pastele conform instrucțiunilor pachetului până când sunt al dente. După gătit, scurgeți pastele și lăsați-le să stea la temperatura camerei pentru a se răcori puțin.
- În timp ce pastele se gătesc, veți face sosul cremos de fermă. Bateți împreună ingredientele pentru sos într-un castron mediu.Apoi introduceți acest lucru în frigider pentru a vă răci.
- Apoi, adăugați pastele răcite și ingredientele pentru salata de paste într-un castron mare. (Nu pansamentul încă !!!) Apoi acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l să se răcească cel puțin 1 oră în frigider.
- Când sunteți gata să mâncați, împingeți pansamentul răcit în salată răcită până când totul este complet îmbrăcat în dressing.
- Presărați câteva arpagic deasupra, serviți și savurați!
Acum vă întrebați – nu ați putut Am răcit salata și sosul împreună? Da, sigur, poți face asta, dar nu este cel mai bun mod de a face această salată rece de paste și iată de ce.
Pastele sunt un absorbant excelent. Chiar și doar 15 minute de amestecarea pastelor și a fermei se vor usca puțin. În schimb, vă sugerăm să așteptați să combinați cele două până când sunteți gata de servire. Salata dvs. de paste va fi mai cremoasă și mult mai delicioasă!
Cât timp este bună salata de paste?
Dacă pregătesc această salată de paste pentru o petrecere, o voi face de obicei pentru a asigura prospețimea și cremozitatea. Dar, uneori (rar …) există resturi. Nu mă plâng nici măcar … salata de paste ranch este încă excelentă pentru câteva zile după petrecere!
Dacă o depozitați într-un recipient etanș (setul meu preferat este legat mai jos!), Vei rămâne delicios 3-5 zile. Pro-tip – atunci când amestecați salata de paste, rezervați puțin din dressing-ul fermei în frigider. În acest fel, când mâncați resturi câteva zile mai târziu, puteți adăuga încă ceva dressing!
Mai aveți nevoie de puțină inspirație pentru mâncărurile laterale de Ziua Muncii? Consultați aceste alte preferate ale Real Housemoms!
- Porumb de parmezan Cilantro
- Șuncă cremoasă & Salată de paste cu brânză
- Quick & Salată ușoară de fasole neagră
- Bacon ușor & Salată de paste de avocado
- Salată ușoară cu pene
- mai multe rețete cu VASĂ LATERALĂ …
Instrumente folosite pentru a face această rețetă Salată de paste Ranch rețete
Oală mare: îmi plac oalele din oțel inoxidabil. Aduc apa la fierbere atât de repede, ceea ce face prepararea pastelor foarte ușoară!
Boluri pentru amestecare: Aceste boluri pentru amestecare sunt perfecte pentru amestecare și servire. Îmi plac dimensiunile variate, așa că am întotdeauna un bol potrivit pentru toate nevoile mele de amestecare.
Salată de paste de fermă
Ingrediente
Pansament
- 1/4 cană smântână grea pentru bătut
- 3/4 cană iaurt grecesc simplu
- 3 / 4 cani maioneză
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță pudră de ceapă
- 3 lingurițe arpagic proaspăt tăiat cubulețe
Salată de paste
- 1 lire de paste rotini
- 1 cană de roșii de struguri tăiate în jumătate
- 1 cană măsline negre medii scurse
- 1 cană șuncă cubulețe
- 4 uncii de brânză cheddar ascuțită în cuburi
- 1/3 cană craisins
- Arpagic proaspăt pentru garnitură
Instrucțiuni
-
Aduceți o oală mare de apă sărată la fierbere. Gatiti rotini in functie de directia ambalajului pana la dente. Scurgeți și lăsați să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 12 minute.
-
În timp ce pastele sunt gătite – bateți împreună frisca, iaurtul grecesc, maiaua, pudra de usturoi, ceapa, pudra și arpagicul într-un castron mediu. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l în frigider să se răcească.
-
Într-un bol mare, amestecați împreună paste răcite, roșii, măsline, șuncă, brânză și stafide.Acoperiți cu folie de plastic și răciți-vă timp de 1 oră în frigider.
-
Desfaceți salata și turnați sosul deasupra. Folosiți o lingură mare pentru a împinge sosul în salată până când ingredientele sunt complet acoperite. Presărați arpagic tocat deasupra pentru a garni și serviți imediat.
Video
Note
Nutriție