Această postare poate conține linkuri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți ceva comision.

Această salată hawaiană de macaroane este o garnitură cremoasă, reconfortantă, autentică din insule, perfectă pentru preparatele de vară, grătare, și luaus (evident). Vorbim aici de salată clasică de macaroane în stil hawaian local, și este delicioasă!

Asigurați-vă că verificați câteva dintre celelalte rețete populare de paste, cum ar fi Salata de paste BLT, Caserola de tăiței de ton și Broasca clasică Salată de ochi!

Salată hawaiană de macaroane

Când făceam brainstorming despre rețete și alimente despre care Hawaii este cunoscut căci, una dintre primele care mi-au venit imediat în minte a fost această salată hawaiană de macaroane.

Este cu siguranță una dintre mâncărurile semnate în al 50-lea stat și perfectă pentru seria mea American Eats. Și, fiindcă este vară, acest lucru trebuie să fie în meniul dvs., indiferent dacă pregătiți doar pentru familia dvs. sau vă îndreptați către un potluck.

Salata hawaiană de macaroane este practic cu orice carne la grătar. În Hawaii, este cunoscut pentru faptul că este una dintre componentele critice ale prânzului hawaian. Un prânz cu farfurii poate avea o serie de proteine diferite, de la pui teriyaki la grătar (preferatul meu personal) până la porc kalua, dar sunt întotdeauna servite cu această salată de macaroane pe bază de maioneză și două linguri de orez lipicios.

hawaiienii mănâncă salată de macaroane?

Prânzul cu farfurii este un fel de mâncare ieftin și plin de mâncare, care a apărut în anii 1880 ca o masă de prânz pentru lucrătorii de la plantațiile de zahăr și ananas din Hawaii. Acum, un prânz hawaian cu farfurii cu salată de macaroane este servit la standurile de la marginea drumului, la drive-in-uri și la restaurantele cu gropi din Hawaii, precum și la mai multe restaurante de pe continent, cum ar fi L & L Barbecue and Ono’s.

Salata cremoasă cu macaroane încărcate cu carbohidrați a reprezentat un mod ieftin de a scoate în masă masa de prânz a unui lucrător de plantație, care era de obicei compusă din resturi din ziua precedentă.

Ingrediente pentru salata hawaiană de macaroane

Salata hawaiană adevărată de mac este doar macaroane cu cot, maioneză, puțin lapte de gândit scoateți puțin maiaua, oțet de mere, morcovi rasi, sare și piper. Uneori (de multe ori) se adaugă și țelină tocată și ceapă verde, ceea ce îmi place să fac pentru că ador aroma și textura pe care le adaugă.

Este similar cu salata clasică de macaroane, dar există câteva distincții cheie pe care trebuie să le cunoașteți pentru a obține textura și gustul autentice ale salatei de macaroane hawaiene autentice.

În primul rând, veți avea nevoie pentru a găti intenționat tăiței de macaroane. Este atât de greșit să gătești paste dincolo de perfecțiunea „al dente”, dar pastele prea gătite absoarbă celelalte arome mult mai mult decât pastele al dente, pe lângă faptul că îți oferă textura corectă pentru a obține același tip de salată de macaroane pe care o obții în Hawaii.

Un alt punct cheie este că trebuie să folosești maiaua reală în această rețetă. Miracle Whip pur și simplu nu va funcționa și oferă un gust diferit de maioneza adevărată, cum ar fi Best Foods / Hellmann’s sau Duke’s. Este important. Crede-mă .

Al treilea lucru pe care trebuie să-l știți este că oțetul de mere din rețetă trebuie adăugat când pastele sunt încă fierbinți, chiar după scurgere. Tăiței fierbinți, prea fierți, vor absorbi oțetul care este important pentru aroma salatei de paste.

Cum să preparați salată de macaroane hawaiiene

1. Realizați dressingul: Combinați toate ingredientele pentru dressing într-un castron mediu și amestecați-le până se omogenizează. Acoperiți și puneți la frigider până când este necesar.
2. Gătiți pastele: aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere aragazul la foc mare, apoi gătiți tăiței macaroane în el în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Cu excepția adăugării a încă 5 minute la timpul de gătit, astfel încât pastele să fie foarte moi și plinute și să poată absorbi mai bine dressingul. readuceți-l în oală și adăugați cidru de mere, amestecând până când pastele calde absoarbă oțetul. Acoperiți cu un capac și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.
3. Îmbrăcați & aruncați pentru acoperire: adăugați jumătate din sos la pastele fierte, amestecând până acoperiți, apoi acoperiți din nou cu capacul încă 20 de minute, astfel încât pastele să poată absorbi o parte din pansament. Adăugați pansamentul rămas, ceapa verde, țelina și morcovul ras la paste și amestecați bine pentru a combina. Gustați și reglați condimentul cu sare și piper, după cum este necesar.
4. Răciți complet: transferați într-un castron mare de servire și acoperiți cu folie de plastic. Se răcește la frigider timp de 2 ore până se răcește complet înainte de servire.

Ce pot servi cu salată de macaroane?

• Slider pentru carne de porc asiată cu aragaz lent
• Pui la grătar
• Pui la gril Cilantro Lime
• Zahăr brun Miere afumată coaste din spate pentru bebeluși
• Carne de vită

Pentru cât timp este bună salata de paste cu mayo?

• Salata hawaiană de macaroane, la fel ca majoritatea salatelor de paste rezista cateva zile la frigider. Acoperiți-l bine și păstrați-l până la 4 zile, apoi dați un amestec înainte de servire. Dacă pare puțin prea uscat, amestecați puțină maionă cu puțină lapte și pliați-o pentru a slăbi lucrurile.
• Asigurați-vă că nu lăsați salata de macaroane la temperatura camerei mai mult de 2 ore.

Mai multe feluri de mâncare perfecte pentru preparatele de vară

• Cea mai bună rețetă de fasole la cuptor
• Salată cremoasă de struguri
• Salată de brânză de vaci
• Salată de cartofi cu ou deviled
• Salată de porumb la grătar
• Fructe de vară Salată cu pansament de semințe de mac de var de tei
• Salată de Caesar de casă

Asigurați-vă că MĂ URMAȚI pe INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK și TWITTER pentru mai multe sfaturi și idei de rețetă grozave!

AȚI ÎNCERCAT REZETA?

RATE și COMENTAREA mai jos! Mi-ar plăcea să vă aud experiența. Obținerea de feedback de la dvs. mă ajută și pe mine și pe ceilalți cititori!

De asemenea, dacă distribuiți pe INSTAGRAM, utilizați hashtagul #houseofnasheats și etichetați-mă (@houseofnasheats), astfel încât să pot trece și să vă oferiți ceva dragoste postării dvs. Mulțumesc!

Sunteți curioși de alimentele din alte state din seria mea American Eats? Verificați-le mai jos!

Alabama • Alaska • Arizona • Arkansas • California • Colorado • Connecticut • Delaware • Florida • Georgia • Hawaii • Iowa • Louisiana • Carolina de Sud • Texas