Salata thailandeză crocantă cu sos de arahide
Salata thailandeză irezistibil crocantă cu sos cremos de arahide va fi noua ta obsesie vegetală! Fiecare mușcătură conține o putere de superalimente proaspete.
Crocant, satisfăcător și plin de nutrienți! Această salată thailandeză crocantă aruncată într-un sos cremos de arahide va fi noua ta dependență de salată. Fiecare mușcătură conține o putere puternică de superalimente proaspete și un pumn de aromă de arahide care se potrivește.
Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide, sănătoase și captivante, de care să vă bucurați pentru cină sau să luați pachetul pentru prânz a doua zi, salata vă va face papilele gustative super fericite. Câteva cotlete cu cuțitul bucătarului și un amestec de sos și veți pregăti următoarea masă cu legume în câteva minute.
Această salată thailandeză țipă vara, cu curcubeul de culori și felii de mango tropical, mă face să vreau să salt la următorul zbor spre Phuket! Este atât de ușor să găsiți cele mai proaspete produse și fructe coapte pe piață chiar acum. Vara este într-un ritm ridicat și este ca și cum magazinul alimentar tocmai dăruia mango!
Pentru a echilibra amărăciunea ușoară a verdețurilor de varză, mango și ardei gras roșu dulce adăugați doar cantitatea potrivită de dulceață naturală . Aș vrea să fac un sondaj rapid … Ridică mâna dacă IUBI sosul de arahide? Știi, genul pe care îl găsești de obicei cu pui satay sau servit cu chifle de creveți?
Nu este doar acest Thai salată atât de gustoasă, dar este, de asemenea, plină cu acele superalimente pe care le-am menționat! Varza, două tipuri de varză, ardei gras roșu, morcovi, ceapă verde și suc de lămâie sunt toate cele mai bune super-alimente bogate în nutrienți de care vă puteți bucura. Da, poți să-ți iei tortul și să-l mănânci și tu, dar în acest caz ar fi o salată delicioasă cu un sos de arahide captivant, ha!
După fotografierea fotografiilor pentru această rețetă, a început să să fiu în jurul orei 13.00 și abia așteptam să înghit salata asta! Fiecare furculiță este atât de răcoritoare, plus picătura ușoară de sos de arahide a lovit locul. Puteți transforma instantaneu această salată într-un antipant adăugând niște tofu la grătar, pui tăiat, carne de vită sau creveți.
Mai multe Thai rețete
- Curry de pui cu lapte de cocos
- Satay de pui cu sos de arahide
- Supă de cocos cu cartof dulce
Care este diferența dintre untul de arahide și untul de arahide?
Există o mulțime de opțiuni pe piață pentru produsele din unt de arahide. Etichetarea untului de arahide este reglementată de FDA și trebuie să conțină cel puțin 90% din greutate alune. De asemenea, este posibil să nu fie adăugați coloranți artificiali, conservanți sau îndulcitori. Celelalte 10% pot fi condimente și ingrediente stabilizatoare, cum ar fi sare, zahăr, ulei de palmier sau ulei de arahide, de exemplu. În cazul în care cantitatea de ingrediente care nu sunt alune depășește 10%, atunci ar fi etichetată ca un strat de tartine. Cel mai probabil ați văzut untul de arahide măcinat separat separat de-a lungul timpului și aveți ulei pe vârf când deschideți borcanul. Uleiuri precum uleiul de palmier sunt adăugate la prelucrarea produsului pentru a preveni separarea și pentru a face un produs mai cremos. id = „3024187a4c”>
Salată thailandeză crocantă cu sos de arahide
Ingrediente
Salată thailandeză
- ▢ 2 căni de kale
- ▢ 1 ½ căni de varză napa
- ▢ 1 ½ căni varză roșie
- ▢ ½ cană ardei gras roșu
- ▢ ½ cană morcov
- ▢ 1 mango
- ▢ ¼ cană coriandru
- ▢ 8 frunze de mentă
- ▢ 1 lingură ceapă verde
▢ ¼ arahide cupe, prăjite, tocate aproximativ
Pansament pentru arahide
- ▢ ⅓ cană unt de arahide, natural cremos sau neted
- ▢ 2 linguri suc de lime
- ▢ 3 linguri miere sau sirop de arțar pur
- ▢ 1 ½ linguri oțet de vin de orez
- ▢ 1 ½ linguri sos de soia, cu conținut scăzut de sodiu
- ▢ 1 linguriță ulei de susan
- ▢ 1 linguriță sriracha
- ▢ ½ linguriță de ghimbir, tocat
- ▢ 1 cățel de usturoi, tocat aproximativ
- ▢ 1 lingură apă
Instrucțiuni
Salată Thai
-
Într-un castron mare adăugați felii subțiri de varză, varză, ardei gras, morcov, mango, coriandru, mentă și cepe verzi. Puneți deoparte și faceți pansamentul.
Pansament pentru arahide
-
Într-un blender adăugați unt de arahide, suc de lime, miere, oțet, sos de soia, ulei de susan, sriracha, ghimbir, usturoi și apă.
-
Piure până se omogenizează și se combină, aproximativ 1 minut. Alternativ, ingredientele pot fi amestecate împreună într-un bol de dimensiuni medii.
-
Adăugați mai multă apă dacă este necesar pentru a subțire pansamentul, dacă se dorește. Condimentați cu sare și piper după cum este necesar.
De servit
-
Adăugați treptat suficient sos pentru a acoperi salata, aruncați pentru a combina. Stropiți cu mai multe sosuri dacă mai rămâne. Acoperiți cu piper negru proaspăt crăpat și alune tocate.
Video despre rețetă
Echipamente
Note
- Dimensiunea de servire: 1 ½ căni de salată
- Dacă vă place sosul mai puțin dulce, începeți cu 1 lingură miere și adăugați treptat mai mult după gust.
Doriți să salvați această rețetă?
Creați un cont ușor de salvat conținutul dvs. preferat, astfel încât să nu mai uitați niciodată o rețetă.
Înregistrați-vă acum
Ați încercat această rețetă?
Etichetați @jessica_gavin pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum se dovedește!
Etichetează @jessica_gavin