Sarsaparilla nu este ușor disponibilă în majoritatea țărilor, deși multe pub-uri și majoritatea lanțurilor de supermarketuri importante din Filipine, Taiwan, Malaezia și Australia furnizează băuturi răcoritoare cu aromă de sarsaparilla și sarsaparilla rămâne disponibil în Regatul Unit ca moștenire a mișcării de cumpătare. Sarsaparilla australiană, produsă de marii producători, cum ar fi Bundaberg Brewed Drinks, are o aromă diferită de cea a rădăcinii americane sau sarsaparilla.

Sarsi este o băutură pe bază de sarsaparilla populară în Asia.

United KingdomEdit

Sarsaparilla este produsă la scară mică în Regatul Unit. Baldwin produce un Sarsaparilla cordial continuu din 1844. Este produs în Walworth Road, Londra și este ușor disponibil în magazinele de plăcinte și mash din East End din Londra, unde este popular, precum și fiind disponibil în unele supermarketuri. În nordul Angliei, sarsaparilla este produsă de Fitzpatrick, ultima bară de cumpătare din Marea Britanie, reflectând importanța sa anterioară pentru mișcarea de cumpătare. Maine Soft Drinks, cu sediul în Irlanda de Nord, produce și băutura.

United StatesEdit

Sarsaparilla clasică din SUA nu a fost făcută din extractul plantei de sarsaparilla, o viță tropicală legată îndepărtat de crin. A fost inițial făcută dintr-un amestec de ulei de mesteacăn și sassafras, scoarță de rădăcină a arborelui sassafras. În acest context, sassafras nu trebuie confundat cu condimentul sassafras obișnuit, filé, utilizat în gătitul Cajun și fabricat din frunze de sassafras uscate și măcinate. în doze suficiente induce transpirația, despre care unii oameni credeau că au beneficii pentru sănătate. Sarsaparilla și-a făcut debutul ca medicament patentat, o formă ușor de luat de sassafra, la fel cum Coca-Cola a fost comercializată pentru prima dată în 1885 ca remediu pentru mahmureală, dureri de cap și dependență de morfină. Pe lângă efectele ingredientelor, băuturile răcoritoare erau populare în Statele Unite la acea vreme, datorită credinței că apa carbogazoasă avea beneficii pentru sănătate. În 1960, FDA a interzis utilizarea uleiului de sassafras în produsele alimentare după ce s-au acumulat dovezi care arată că principalul constituent, safrolul, era cancerigen. Safrolul se găsește și în filete, nucșoară, buzdugan, scorțișoară, anason, piper negru și busuioc dulce, dar în concentrație suficient de scăzută pentru a fi considerat sigur.