Dacă mâncați un dietă vegană vă puteți bucura în continuare de mâncăruri de cereale masticabile și crocante. Aceste Vegan Rice Krispie Treats sunt făcute folosind cereale vegane, marshmallows vegane și ulei de cocos sau unt vegan. Ca bonus suplimentar, nu conțin gluten.

Este atât de plăcut să știi că nu trebuie să renunți consumând această gustare preferată din copilărie dacă ați ales un stil de viață vegan sau dacă ați eliminat glutenul din dieta dumneavoastră.

Marshmallows fără vegan și fără gluten

Multe rețete de tratare a cerealelor vegane nu includ marshmallows, dar asta este într-adevăr ceea ce face ca un orez crocant să fie delicios și există mărci de marshmallows vegane nu sunt făcute cu gelatină.

Am folosit Dandies All-Natural Marshmallows și trebuie să spun că au o aromă mai bună decât majoritatea marshmallow-urilor cumpărate de la magazin. Sunt vegani, fără gluten și fără sirop de porumb.

Îmi place să mănânc pufulețele pufoase chiar din pungă și a trebuit să cumpăr pungi suplimentare, așa că aș avea destule pentru a face aceste delicii. .

Marshmallow-urile din imaginea de mai sus sunt mini-uri, dar veți observa în videoclipul rețetei că am folosit marshmallows-urile mai mari și taie-le în sferturi. Am constatat că marshmallows-urile mai mari s-au topit puțin mai bine decât mini-urile.

Niciunul nu s-a topit ca marshmallow-urile tradiționale, dar s-au înmuiat suficient pentru a se amesteca cu cerealele.

Cereale Vegan Crispy Rice

Vorbind despre cereale, cerealele Krispies Rice Kellogg pe care le folosim pentru a face mâncărurile noastre tradiționale din cereale nu sunt vegane. Cerealele de orez umflate conțin vitamina D3 derivată de la animale, așa că asigurați-vă că găsiți o alternativă vegană.

Am folosit cerealele de orez crocante organice Nature’s Path. Bucățile de cereale sunt mai mici și nu la fel de umflate ca alte mărci, dar au un gust foarte frumos și au funcționat bine în această rețetă.

Există și alte mărci, cum ar fi chipsurile de orez brun ale lui Barbara și chipsurile de orez brun cu alimente organice, care sunt, de asemenea, vegane și fără gluten. Cerealele Barbara pot avea o textură mai apropiată de cerealele tradiționale crocante din orez.

Asigurați-vă că ați cumpărat cereale care au un nume „crocant”. Cerealele de orez pufate nu sunt aceleași.

Ulei de cocos virgin, ulei de cocos rafinat sau unt vegan

Când am testat această rețetă, am făcut loturi folosind unt vegan, ulei de nucă de cocos rafinat și ulei de nucă de cocos virgină.

Toți au lucrat pentru a face delicatese din cereale, dar aroma mea preferată a venit folosind ulei de cocos virgin are o aromă delicioasă de nucă de cocos tropicală. Dar îmi place nuca de cocos, așa că am testat aceste rețete.

Am împărtășit toate cele trei versiuni ale rețetei cu prietenii și familia și amestecul de cereale vegane, Dandies Marshmallows și uleiul de cocos virgin a fost câștigător, chiar și cu cei care au spus că nu le place nuca de cocos.

Majoritatea gustatorilor nu au putut detectează aroma reală de nucă de cocos, au simțit că porțiunile vegane au o aromă mai intensă decât o tradițională oreză Krispie Treat.

Cum se prepară preparate crocante cu orez vegan

Ingrediente:

• 10 uncii V Marshmallows egan (marshmallows mari Dandies)
• 1/4 cană de ulei de cocos virgin (sau ulei de nucă de cocos rafinat sau unt vegan)
• 4 2/3 cani de cereale de orez crocant Vegan

Metoda aragazului:

• Tăiați marshmallows-urile mari în 4 bucăți mici și puneți-le într-o cratiță. *
• Adăugați uleiul de cocos sau untul vegan și se pune la foc mic.
• Încălziți, amestecând des până se înmoaie și se topesc oarecum. *
• Folosiți partea din spate a unei spatule de cauciuc sau a unei linguri de lemn pentru a zdrobi marshmallows până se rupe.
• Introduceți cerealele crocante de orez.
• Apoi folosiți-vă mâinile, cu grijă, deoarece marshmallows-ul este fierbinte, pentru a combina complet cerealele și marshmallows-urile împreună.
• Blând băgați amestecul de cereale într-o tigaie de 8 inci sau 9 inci care a fost unsă cu uleiul de cocos sau untul vegan.
• Lăsați răcoritele să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de a tăia în dreptunghiuri sau pătrate.

Metoda cuptorului cu microunde:

• Tăiați marshmallows-urile mari în 4 bucăți mici.
• Combinați marshmallows și uleiul de cocos sau untul vegan în un castron mare pentru microunde.
• Încălziți la putere mare pentru explozii de 30 de secunde, îndepărtându-le și amestecând, până când marshmallows devin foarte moi și par oarecum topite. Acest lucru a durat aproximativ 90 de secunde în cuptorul cu microunde. *
• Folosiți partea din spate a unei spatule de cauciuc sau a unei linguri de lemn pentru a zdrobi marshmallows până când se sparg.
• Adăugați cerealele de orez crocante și amestecați pentru a începe să îmbrăcați cerealele.
• Apoi folosiți-vă mâinile, cu precauție, deoarece marshmallows este fierbinte, pentru a combina complet cerealele și marshmallows împreună. Îndepărtând amestecul, apoi presându-l ușor împreună. Repetați acest proces după cum este necesar.
• Bateți ușor într-o tigaie de 8 inch sau 9 inch care a fost unsă cu uleiul dvs. de cocos sau untul vegan.
• Acordați cerealelor un timp de răcire înainte de a tăia în pătrate sau dreptunghiuri.

* Am constatat că Dandies Marshmallows nu s-au topit complet ca majoritatea marshmallows, dar se amestecă cu cerealele odată ce s-au înmuiat. Încălzirea lor după punctul în care au fost cu adevărat moi nu a ajutat, așa că pur și simplu încălziți-le până când sunt ușor smashable.

De asemenea, rețineți că marshmallows mai mari s-au topit mai bine decât mini marshmallows, dar pentru a le permite să se topească mai repede și uniform le-am tăiat în 4 bucăți mai mici.

Am găsit că aceste batoane de cereale marshmallow sunt puțin mai ferme decât tratează tradițional crocantele de orez, mai ales pentru că cerealele în sine sunt ceva mai ferm.

Dacă găsești o cereală de orez crocantă vegană care este pufosă mai mult, atunci gustările tale vor fi mai apropiate ca textură de cele originale.

Dar, așa cum am menționat anterior, aroma este uimitoare. Sunt sigur că o să vă placă cu adevărat această rețetă, indiferent de cerealele pe care le folosiți.

Orez Vegan Crocante Tratează

Tratează cerealele făcute cu ingrediente vegane, inclusiv cereale de orez crocante vegane, marshmallows vegane și ulei de cocos virgin (sau ulei de nucă de cocos rafinat sau unt vegan).

5 din 2 voturi

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătit 2 minute

Desert de curs

Bucătărie americană

Porții 16

Echipamente

• Tigaie pătrată de 8 inci sau 9 inci (unsă cu ulei de cocos sau unt vegan)

Ingrediente

• 10 uncii de marshmallows vegane (mari Dandies Marshmallows)
• 1/4 cană de ulei de cocos virgin sau ulei de nucă de cocos rafinat sau unt vegan
• 4 2/3 cani de cereale de orez crocante vegane

Instrucțiuni

• Ungeți o tigaie pătrată de 8 inci sau 9 inci cu ulei de cocos sau unt vegan.

Metoda aragazului:

• Tăiați marshmallows-urile mari în 4 bucăți mici și plasați-le într-o cratiță.
• Adăugați uleiul de cocos sau untul vegan și puneți la foc mic.
• Căldură, amestecând des până se înmoaie și se topesc oarecum.
• Folosiți spatele unei spatule de cauciuc sau a unei palete de lemn lingură pentru a sparge marshmallows până când se descompun.
• Se amestecă cerealele de orez crocante.
• Apoi, folosiți-vă mâinile, cu precauție, deoarece marshmallows este fierbinte, pentru a combina complet cerealele și marshmallows împreună.
• Apăsați ușor amestecul de cereale într-un 8-inch sau 9-inc h pană pătrată.
• Lăsați răcoritele să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de a tăia în dreptunghiuri sau pătrate.

Metoda cuptorului cu microunde:

• Tăiați marshmallows-urile mari în 4 bucăți mici.
• Combinați marshmallows-ul și uleiul de cocos sau untul vegan într-un vas mare pentru microunde.
• Căldură la putere mare pentru explozii de putere de 30 de secunde, îndepărtând și amestecând, până când marshmallows devin foarte moi și par oarecum topite. Acest lucru a durat aproximativ 90 de secunde în cuptorul cu microunde.
• Utilizați partea din spate a unei spatule de cauciuc sau a unui lingură de lemn pentru a sparge marshmallows până când se descompun.
• Adăugați cerealele crocante de orez și amestecați să înceapă să îmbrace cerealele.
• Apoi folosiți-vă mâinile, cu precauție, deoarece marshmallows-ul este fierbinte, pentru a combina complet cerealele și marshmallows împreună.
• Apăsați ușor amestecul de cereale într-un pătrat de 8 inci sau 9 inci pan.
• Acordați cerealelor timp să se răcească înainte de a tăia în pătrate sau dreptunghiuri.

Note

Depozitați barele de cereale vegane fără gluten într-un recipient etanș la temperatura camerei până la o săptămână.

Cuvinte cheie tratează cereale, Dandies Marshmallows, vegane, rețete vegane, ulei de cocos virgin

Puteți folosi această rețetă vegană fără gluten pentru a face și alte delicii. Pur și simplu schimbați ingredientele pentru rețetele de mai jos cu ingrediente vegane și fără gluten.

Utilizați unt de arahide natural împreună cu unt vegan, marshmallows și cereale
pentru a face unt de arahide Orez Krispie Treats.

Utilizați vegan și fără gluten chipsuri de ciocolată împreună cu ulei de nucă de cocos sau unt vegan
pentru a face Chocolate Rice Krispie Treats.

Se amestecă fursecuri fără gluten și vegane pentru a face Krispie Treats cu orez umplut cu cookie.