Von Zeit zu Zeit viele Trinker Wein bekommen Kopfschmerzen. Tatsächlich ist dies so häufig, dass es oft als Rotweinkopfschmerzen oder RWH bezeichnet wird.

Während einige dieser Kopfschmerzen durch übermäßigen Weinkonsum verursacht werden, dh durch den im Wein enthaltenen Alkohol ist nicht die einzige Ursache.

Das heißt nicht, dass das Trinken von Wein keine potenziellen Vorteile mit sich bringt. Einzelheiten zu den potenziellen, wichtigen gesundheitlichen Vorteilen des Trinkens von Wein, Kalorien und Ernährung in den meisten Weinen finden Sie unter: Gesundheits- und Nährwertangaben beim Trinken von Wein Von Zeit zu Zeit treten jedoch bei vielen Menschen Rotweinkopfschmerzen auf, wenn sie Wein probieren.

Sulfite in Rotwein: Viele Menschen machen Allergien gegen Sulfite für ihr Leiden verantwortlich. Dies ist zwar der Fall, aber nicht die Ursache für Rotweinkopfschmerzen. Sulfite werden in fast jeder Weinsorte als Konservierungsmittel verwendet.

Der Anteil an Sulfiten in Wein ist wirklich recht niedrig. Weißweine enthalten zwischen 250 und 450 ppm Sulfite. Rotwein hat noch weniger Sulfite mit einem Bereich zwischen 50 und 350 ppm.

Die Wahrheit ist, dass Trockenfrüchte, die der übliche, vereinbarte Lackmustest für Sulfitallergien sind, viel höhere Anteile enthalten Sulfite mit einem Bereich zwischen 1.000 und 3.000 ppm.

Die Wahrheit über die Menge an Sulfiten in Rotwein im Vergleich zu anderen beliebten Lebensmitteln ist, dass der Wein weniger Sulfite enthält als Sie in den meisten Süßigkeiten, Marmelade, Getränkedosen, abgepacktem Fleisch, Dosen-Suppe, gefrorenem Saft oder, wie bereits erwähnt, getrockneten Früchten.

Während Sulfite typische allergische oder Asthmasymptome hervorrufen können. Aber sie sind nicht der Schuldige für weinbedingte Kopfschmerzen. Dies ist eine gute Sache, da fast 1% der Weltbevölkerung allergisch gegen Sulfite ist. Wenn es also nicht Sulfite sind, die die berühmten Rotweinkopfschmerzen oder RWH verursachen, was ist das?

Die Ursache für Rotweinkopfschmerzen oder RWH: Es scheint, dass es zwei mögliche Gründe für den Rotwein gibt Kopfschmerzen. Histamine und Tyramin, die beide in allen Weinen enthalten sind, sind die Schuldigen!

Die einfache medizinische Erklärung für Rotweinkopfschmerzen lautet: Histamine erweitern Ihre Blutgefäße und bringen die Erröten und entzündliche Empfindungen. Tyramin wird für zwei Effekte gewürdigt.

Tyramin ist dafür verantwortlich, dass Ihre Blutgefäße zunächst verengt und dann erweitert werden, wodurch Ihr Blutdruck leicht ansteigt, gerade genug, um Kopfschmerzen zu verursachen.

Histamine in Wein: Es ist wichtig zu bedenken, dass die Menge an Histaminen in Rotwein viel häufiger vorkommt als in Weißwein.

Aus diesem Grund wird die Erkrankung als Rotweinkopfschmerzen bezeichnet. oder RWH. Tatsächlich wurde gemessen, dass Histamine in Rotwein in einigen Fällen bis zu 200% höher sind als in Weißwein.

Während die in Wein gemessene Menge an Histaminen je nach Rebsorte und Region variiert, variiert auch die Menge an Tryamin. Zum Beispiel sind die Tyraminspiegel in Sauvignon Blanc und Chardonnay ziemlich niedrig, was das Gegenteil von Riesling ist.

Bordeaux ist zum Glück auch für mich Rotweintrauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sind in Bezug auf Tyramin sehr niedrig, ebenso wie die meisten berühmten Bordeaux.

Histamine und Tyramin sind Nebenprodukte des Fermentationsprozesses. Von den beiden scheinen Histamine mehr die Verantwortung für Rotweinkopfschmerzen oder RWH zu tragen.

Ja, das ist so häufig, RWH- oder Rotweinkopfschmerzen beziehen sich auf das Problem.

Da Histamine in Rotwein viel stärker sind als Weißwein oder Champagner, wird das Problem am häufigsten als Rotweinkopfschmerz bezeichnet. Menschen, die häufiger als andere unter Rotweinkopfschmerzen leiden, können einen Enzymmangel haben, der es ihnen nicht ermöglicht, Histamine so gut zu metabolisieren, wie sie möchten.

Um den Rotweinkopfschmerzen vorzubeugen oder sie zu heilen, trinken Sie mindestens ein volles 8-Unzen-Glas Wasser pro Glas Wein. Wasser ist Ihr bester Freund, da das Trinken von Alkohol zu Dehydration führen kann.

Sie können auch versuchen, nicht schläfrige Antihistaminika einzunehmen, bevor Sie Wein trinken. Weitere potenzielle Hilfsmittel gegen Kopfschmerzen finden Sie leicht in Ihrem Medikamentenschrank. Versuchen Sie vor dem Trinken, Aspirin, Ibuprofen oder Vitamin B6 einzunehmen.