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Sazon Seasoning Recipe

Oktober 14, 2020
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Dieses hausgemachte Sazon-Gewürz ist mit Gewürzen, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben, so einfach von Grund auf zuzubereiten! Diese in der lateinamerikanischen Küche beliebte Gewürzmischung ist eine großartige Ergänzung für jedes Gericht.

Fügen Sie dieses Gewürz meinen schwarzen Bohnen und Reis oder dem Instant Pulled Pork hinzu, um es auf die nächste Stufe zu bringen!

Hausgemachte Gewürzmischungen und Gewürze sind meine Marmelade! Früher habe ich die Marke Goya von Sazon in Päckchen gekauft, jetzt mache ich lieber meine eigenen. Es ist super einfach und ich habe bereits alle Zutaten in meinem Gewürzregal. Diese Gewürzmischung verleiht jedem mexikanischen Gericht, das ich mache, einen köstlichen Geschmack!

Zutaten:

  • gemahlener Kreuzkümmel
  • gemahlener Koriander
  • gemahlener Achiote
  • Knoblauchpulver
  • getrockneter Oregano
  • gemahlene Kurkuma
  • Salz und Pfeffer

Was ist Achiote-Gewürz?

Wenn Sie mit diesem Gewürz nicht vertraut sind, handelt es sich um gemahlene Annatto-Samen (aus dem Achiote-Baum) ), eine häufige Zutat, die Gerichten eine orangerote Farbe verleiht. Sie finden es in Chorizo-Wurst, aber auch in Cheddar-Käse. Wenn Sie es in Ihrem Lebensmittelgeschäft oder Markt nicht finden, können Sie es bei Amazon kaufen. Ein guter Ersatz ist eine Mischung aus Kurkuma und Paprika (nicht ungarisch oder geräuchert).

Wofür verwenden Sie Sazon-Gewürze?

Diese Gewürzmischung passt perfekt zu Reis, Bohnen usw. Gerichte mit Paprika und Zwiebeln, Tacos, Burritos, Enchiladas usw. Fügen Sie es Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnchen hinzu, sogar Garnelen!

Wie verwendet man es?

Verwenden Sie 2 Teelöffel Gewürz in Rezepten, die eine Packung Sazon-Gewürz erfordern.

Lagerung:

Sie können diese Mischung in einem kleinen Plastik- oder Glasgefäß mit Deckel an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Markieren Sie es mit einem Filzstift, damit Sie wissen, was es ist.

Weitere hausgemachte Gewürzmischungen:

  • Hausgemachte Taco-Gewürze
  • Kürbiskuchen-Gewürzmischung
  • Hausgemachte Maisbrotmischung

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es machen, machen Sie ein Foto und teile es auf INSTAGRAM! Kennzeichnen Sie mich mit @crunchycreamysweet, damit ich es überprüfen und einen Kommentar hinterlassen kann! 😀

5 von 2 Stimmen

Sazon-Gewürzrezept
Vorbereitungszeit
5 Minuten

Insgesamt Zeit
5 Minuten

Dieses hausgemachte Sazon-Gewürz ist mit Gewürzen, die Sie bereits hergestellt haben, so einfach von Grund auf neu zuzubereiten in deiner Speisekammer haben! Diese in der lateinamerikanischen Küche beliebte Gewürzmischung ist eine großartige Ergänzung für jedes Gericht.

Kurs: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Stichwort: Sazon-Gewürz
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 9 kcal
Autor: Anna

Zutaten
  • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel gemahlener Koriander
  • 1 Esslöffel gemahlener Achiote
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel schwarz Pfeffer

Anleitung
  1. Kombinieren Sie alle Gewürze in einer kleinen Schüssel. Gut verquirlen.
  2. In ein kleines Glas geben.
  3. Bei Bedarf 2 Teelöffel in einem Rezept verwenden.

Rezeptnotizen

Bitte beachten Sie, dass der Nährwert je nach verwendetem Produkt variieren kann. Die folgenden Informationen sind eine Schätzung. Verwenden Sie immer den Ihnen bekannten Kalorienzähler.

Nährwertangaben
Sazon-Gewürzrezept
Menge pro Portion
Kalorien 9 Kalorien aus Fett 9
% Tageswert *
Fett 1g2%
Gesättigtes Fett 1g6%
Natrium 584mg25%
Kalium 33mg1%
Kohlenhydrate 2g1%
Faser 1g4%
Zucker 1g1%
Protein 1g2%
Vitamin Ein 10IU0%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 13mg1%
Eisen 1mg6%
* Prozent Tageswerte basieren auf einem 2000 Kalorien-Diät.

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