Diese schnell gebackenen Kartoffeln braten in der Hälfte der Zeit! Dieser einfache Trick wird in nur 30 Minuten zu Ihrer ersten Wahl für eine perfekte Kartoffel (er schmeckt auch besser).

Hier ist ein Trick für die Herstellung von schnell gebackenen Kartoffeln, der die Zeit halbiert! Es ist einfach, ganze Kartoffeln im Ofen in Folie zu werfen. Das Backen großer Kartoffeln kann jedoch 1 Stunde oder länger dauern. Bei dieser schnellen und einfachen Methode backen die Kartoffeln in etwa 30 Minuten. Dieser kleine Trick bringt Ofenkartoffeln von Wochenendangelegenheiten bis zu Mahlzeiten unter der Woche (zumindest für uns!). Bonus: Sie schmecken noch geschmackvoller als die Standardmethode. Hier erfahren Sie genau, wie es geht: und wie Sie daraus ein gesundes Abendessen machen, das perfekt für eine Menschenmenge ist!

Wie man schnell gebackene Kartoffeln macht

Vielleicht haben Sie unseren Trick mit schnell gebackenen Kartoffeln auf dem Foto erraten. Hier ist die Magie: Anstatt die Kartoffeln ganz zu backen, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Das ist es! Dieser einfache 1-Minuten-Trick spart etwa die Hälfte der Backzeit im Ofen. Da die Kartoffeln halb so dick sind, backen sie in der Hälfte der Zeit. So einfach ist das! Es gibt nur ein paar Dinge, die Sie über diese einfache Methode wissen sollten:

• Bei 450 Grad backen. Das Braten von Gemüse bei sehr hoher Hitze macht es außen knusprig und innen zart.
• Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und reiben Sie sie dann mit Olivenöl ein. Keine Folie nötig! Reiben Sie die Kartoffeln einfach leicht in Olivenöl.
• Legen Sie die Schnittseite nach unten. Das Backen der mit der Seite nach unten geschnittenen Kartoffeln ergibt den besten Geschmack (und ein schönes knuspriges Äußeres).
• 25 bis 35 Minuten braten, bis sie weich sind. Da die Kartoffelgröße variiert, probieren Sie sie aus und nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie perfekt zart sind.

Ofenkartoffeln, die schnell sind UND besser schmecken!

Nennen Sie uns verrückt, aber Alex und ich sind keine großen Fans der Geschmack einer Standard-Bratkartoffel. Werfen Sie es in Folie und backen Sie es ganz, und es kommt zart heraus, aber ohne Geschmack. Sie müssen es ernsthaft aufladen, damit es gut schmeckt. Im Gegensatz dazu sind diese gesunden, schnell gebackenen Kartoffeln:

• Außen schön gebräunt und knusprig
• Perfekt gesalzen

Sie sind Perfekt zum Servieren auf vielfältige Weise. Apropos …

Möglichkeiten, schnell gebackene Kartoffeln zu servieren

Sie können diese schnell gebackenen Kartoffeln ganz einfach als Beilage für Lachs oder Fleisch servieren: einfach mit einem Klaps belegen Butter oder ein Spritzer Olivenöl! Aber unsere Lieblingsart, gebackene Kartoffeln zu servieren, ist als Hauptgericht. Hier sind einige Ideen, wie Sie daraus eine gesunde Mahlzeit machen können, die eine Menschenmenge ernähren kann:

• Chili-Ofenkartoffeln: Machen Sie einen großen Topf mit Ihrem Lieblings-Chili (wie unserem veganen Chili oder vegetarischen Chili) ). Dann backen Sie ein großes Blatt dieser Kartoffeln und belegen sie mit Chili und vielen Fixins wie Sauerrahm (oder veganer Sauerrahm), Käse, Frühlingszwiebeln, eingelegten Jalapenos und scharfer Sauce.
• Mexican- Stil Kartoffeln: Diese sind fantastisch mit gebackenen Süßkartoffeln oder diesen Kartoffeln. Top mit schwarzer Bohnensalsa, Koriandersauce und Mais für eine köstliche lateinamerikanische Mahlzeit. Es ist auch pflanzlich!

Rezepte für gesündere Kartoffeln

Wenn Sie Kartoffeln auf gesunde Weise essen, müssen Sie sie auf eine Weise essen, die es nicht tut. t die Kalorien aufladen. Übersteigen Sie diese schnell gebackenen Kartoffeln, wie oben erwähnt, und sie sind ein gesundes Rezept für das Abendessen. Oder verwenden Sie unser schnelles Süßkartoffelrezept für eine Kartoffel, die leichter verdaulich ist (insbesondere für Diabetiker). Hier sind ein paar weitere Kartoffelrezepte, die Ihnen gefallen könnten:

• Geladene Kartoffelsuppe Hier ist die beste einfache Kartoffelsuppe, die Sie finden werden! Cremig und beruhigend, in wenigen Minuten ohne Creme und ohne Mixer. Probieren Sie auch: Vegane Kartoffelsuppe
• Spanische Tortilla Ein Kartoffel-Ei-Omelett, das ein leckeres spanisches Abendessen oder Tapas-Rezept ist!
• Veganer Hirtenkuchen Machen Sie Kartoffelpüree zu einem gesunden Abendessen-Rezept sie in Hirtenkuchen! Die herzhafte Gemüse- und Linsenfüllung kontrastiert eine Schicht cremiger Kartoffeln in diesem atemberaubenden Rezept für pflanzliches Abendessen.
• Cremige Brokkoli-Kartoffelsuppe Genau wie Brokkoli-Käsesuppe, aber pflanzlich! Diese vegane Suppe verwendet Kartoffeln, um eine cremige Basis zu bilden.

Dieses schnell gebackene Kartoffelrezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfachere Beilagenrezepte

Wenn Sie diese schnell gebackenen Kartoffeln lieben, finden Sie hier einige weitere einfache Beilagenrezepte, die Sie Ihrem Repertoire hinzufügen können!

• Erbsen mit Zitrone Dieses schnelle Rezept ist in nur 5 Minuten fertig und kombiniert gefrorene Erbsen mit Zitrone und Knoblauch.
• Der beste Grünkohlsalat Dies ist wirklich die beste Art, Grünkohl zu essen! Es ist mit einem spritzigen Zitronendressing überzogen. Oder probieren Sie mehr unserer besten Salatrezepte.
• Beste sautierte Pilze oder geröstete Pilze Achtung, Pilzliebhaber: Hier sind DIE perfekten Rezepte für sautierte Pilze! Beide haben den besten herzhaften Geschmack mit Zitrone und frischen Kräutern.
• Hausgemachtes Sauerkraut Eine überraschend leckere Seite, gefüllt mit Probiotika!

Mehr Rezepte mit Kartoffeln? Gehen Sie zu unseren besten Kartoffelrezepten (oder veganen Kartoffelrezepten).

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