Cremiger Slow Cooker Steel Cut Hafer mit einem Sturz Twist. Dieses köstliche Frühstück kann am Abend zuvor zubereitet werden und ist für Sie bereit, wenn Sie morgens aufwachen!

Dieser Beitrag ist eine Partnerschaft mit Bob’s Red Mill.

Wir machen heute die Slow Cooker kaputt, um das einfachste Frühstück der Welt zu erhalten! Ich habe die Rezeptarchive noch einmal überprüft und es ist ungefähr sieben Monate her, seit ich ein Slow-Cooker-Rezept geteilt habe.

Wenn es um das Frühstück an Wochentagen geht, bin ich es wahrscheinlich der faulste Koch der Welt. Kaffee ist die erste Aufgabe, und Essen steht an zweiter Stelle. Versteh mich nicht falsch, ich liebe das Frühstück. Insbesondere liebe ich warmes Frühstück, besonders in den Herbst- und Wintermonaten.

Im College machte ich mir regelmäßig Eier oder Bananenhaferflocken, bevor ich zum Unterricht ging (wohlgemerkt) Dies war im Bundesstaat New York, daher war grundsätzlich ein warmes Frühstück erforderlich, um die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Aber als ich aufwuchs, gab es immer eine feine Grenze zwischen mehr schlafen und frühstücken. Ich war bereit, ungefähr 15 Minuten für die Zubereitung des Frühstücks vorzusehen, und das war meine Grenze.

Alte Gewohnheiten sterben schwer.

Aus all den oben genannten Gründen haben Stahlhafer (irischer Hafer) den Frühstücksschnitt selten gemacht , trotz der Tatsache, dass seine zähe Textur und sein nussiger Geschmack meiner Meinung nach normalem Haferflocken weit überlegen sind. Aufgrund seiner gröberen Textur dauert es in der Regel etwa 30 Minuten, bis der Hafer auf dem Herd fertig ist. Aka. Etwa 10 Minuten und 20 Rührungen sind zu lang für ein durchschnittliches Frühstück an Wochentagen.

Hier kommt der Slow Cooker ins Spiel und wirkt magisch. Langsamkocher-Hafer mit Stahlschnitt ist ein Glücksfall für jeden, der morgens wenig Zeit hat (dieses Konzept funktioniert auch in einem Reiskocher!), Insbesondere für meinen Mann Connor, der regelmäßig um 4:30 Uhr morgens zur Arbeit aufwacht.

Sie können alle Zutaten in der Nacht zuvor in den Slow Cooker-Einsatz werfen, gut umrühren und am nächsten Morgen mit perfekt gekochtem Stahlhafer aufwachen. Es dauert ungefähr zwei Minuten, kurz bevor Sie ins Bett gehen, und das war’s auch schon.

Diese langsam geschnittenen Haferflocken aus Stahl sind schneller fertig als das Toasten einer Scheibe Brot, und sie sind viel köstlicher, herzhafter und sättigender. Perfekt für Einzelpersonen, Paare oder Familien mit unterschiedlichen Zeitplänen an Wochentagen, aber auch ideal für die Feiertage, wenn Sie lange aufbleiben und ein leichtes Frühstück für Hausgäste oder Familienmitglieder benötigen.

So machen Sie Stahlhafer in einem Slow Cooker:

Ich verwende immer Bob’s Red Mill Stahlhafer, weil er meiner bescheidenen Meinung nach so ist der beste. Nein, wirklich, sie haben die Brei-Weltmeisterschaften in Schottland gewonnen. Sie schlagen die Schotten in ihrem eigenen Spiel!

Der Stahlhafer wird in ungesüßter Mandelmilch gekocht. Ich mag es nicht, das Zeug alleine zu trinken, aber ich liebe es, Mandel- oder andere Nussmilch zum Kochen von Frühstückskörnern zu verwenden. Es produziert wirklich cremigen und aromatischen Hafer, aber Sie können auch andere Nussmilch oder eine Kombination aus Wasser / normaler Milch verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.

Tipps für den Erfolg:

Nach einigen Bei der Slow Cooker-Forschung habe ich einige wichtige Tricks für die Zubereitung von Haferflocken im Slow Cooker entdeckt. Dies ist keine Raketenwissenschaft, aber diese sind erwähnenswert:

• Geben Sie Ihrem Slow Cooker eine leichte Schicht Kochspray, um ein Anhaften zu verhindern (alle Slow Cooker verhalten sich unterschiedlich!)
• Für Rezepte mit nur 1 Tasse geschnittenem Stahlhafer (4 Portionen) ist es am besten, einen Langsamkocher mit kleinerem Volumen (2 Liter oder 4 Liter) zu verwenden. Wenn Sie nur einen Slow Cooker mit größerer Kapazität haben, verdoppeln Sie das Rezept. Andernfalls können sie an den Rändern knusprig, austrocknen oder bräunen!
• Der Hafer entwickelt beim Kochen eine dünne Hautoberfläche. Es wird integriert, nachdem Sie das Haferflocken ein paar Mal umgerührt haben, und niemand wird klüger sein.
• Langsamkocher sind nicht gleich. Läuft Ihr Slow Cooker heiß? Wenn dies der Fall ist, verkürzen Sie die Zeit geringfügig und rühren Sie sie nach Möglichkeit beim Kochen ein paar Mal um.

Falls einer von Ihnen neugierig ist, ist dies der Slow Cooker, den ich besitze und benutzen. Es ist die einzige Marke von Slow Cooker, die ich jemals benutzt habe, aber ich kann nur Gutes darüber sagen. Es hat auch eine Warmhaltefunktion, die ich liebe.

Haferflocken-Toppings mit Stahlschnitt:

Um diesen langsam geschnittenen Hafer mit Stahlschnitt einen langsamen Touch zu verleihen, habe ich gemütliche Dinge wie gehackt hinzugefügt Apfel (ich bevorzuge Tarter Granny Smiths zum Kochen, aber andere süßere Sorten zum Belegen!), frische Preiselbeeren, ein Hauch Ahornsirup und Herbstgewürze. Ich mochte den gelegentlichen Biss von scharfen Preiselbeeren zusammen mit dem süßeren gekochten Apfel. Fühlen Sie sich frei, es zu verwechseln!

Oh, und ich habe Kardamom hineingesteckt, weil ich einen unerklärlichen Drang habe, ALLEN DINGEN Kardamom hinzuzufügen. Entschuldigung (ps. Sie können es völlig weglassen).

Dieser Beitrag wird gesponsert von Bob’s Red Mill. Vielen Dank, dass Sie Marken unterstützen, die ich liebe und in meiner Küche verwende!