Ich bin ein großer Kokosnuss-Fan und ich liebe es direkt aus der Tüte, aber geröstete Kokosnuss ist mein absoluter Favorit. Das Toasten der Kokosnuss bringt einen nussigen Geschmack hervor, für den man sterben muss. Es schafft auch eine schöne, knackige Textur.

Meine Lieblingsart, Kokosnuss zu rösten, ist im Ofen. Der Ofen röstet Kokosnuss gleichmäßig und ich liebe das Aroma. Ihre Küche riecht fantastisch!

Um Kokosnuss zu rösten, heizen Sie den Ofen auf 325ºF vor. Legen Sie Kokosraspeln oder Kokosflocken gleichmäßig auf ein großes Backblech, das mit einer Silpat-Backmatte oder Pergamentpapier ausgekleidet ist.

Legen Sie das Backblech in den Ofen auf den mittleren Rost und backen Sie es 3 Minuten lang. Öffnen Sie nach 3 Minuten den Ofen und rühren Sie die Kokosnuss vorsichtig mit einem Spatel um. Backen Sie, bis die Kokosnuss goldbraun ist, noch 3-4 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Achten Sie darauf, dass Sie in der Nähe bleiben, wenn Sie Kokosnuss rösten. Sobald es anfängt zu rösten, geht es schnell! Sie möchten nicht mit verbrannter Kokosnuss enden.

Sie können geröstete Kokosnüsse bis zu einem Monat in einem Glas oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Geröstete Kokosnuss maximiert den Kokosgeschmack und kann in jedem Rezept verwendet werden, das Kokosnuss erfordert. Ich verwende gerne geröstete Kokosnüsse, um Scones, Kekse und sogar Popcorn herzustellen. Es eignet sich auch hervorragend zum Dekorieren von Kuchen und Cupcakes. Oder streuen Sie geröstete Kokosnuss auf Joghurt oder Eis als süßes und knuspriges Topping! Es ist auch gut von der Handvoll.

Viel Spaß!