Leichtere Flüssigkeit ist ein Beschleuniger zum Anzünden von Holzkohle. Es basiert entweder auf Erdöl oder Alkohol und wird manchmal sogar als Zusatz in Briketts verwendet.

Während es das Starten eines Holzkohlegrills beschleunigen kann, ist es ein kontroverses Thema. Der allgemeine Konsens in der BBQ-Community besteht darin, Vermeiden Sie dies, da dies zu Geschmacks- / Geruchsstörungen führen kann.

Schauen wir uns an, wie Sie einen Holzkohlegrill ohne leichtere Flüssigkeit starten können.

So starten Sie einen Holzkohlegrill Ohne leichtere Flüssigkeit

Verwenden eines Holzkohlekamins

Ein Holzkohlekamin ist eine der beliebtesten Methoden zum Anzünden von Holzkohle. Wenn Sie mit einem Kaminstarter nicht vertraut sind, handelt es sich im Wesentlichen um ein belüftetes Metallrohr, in dem sich Holzkohle oder Briketts befinden.

Papier oder Feueranzünder befindet sich unter dem Kamin, der die Holzkohle von unten entzündet. Die Wärme steigt dann durch den Schornstein und saugt weiterhin Luft durch den Boden. Sauerstoff speist das Feuer und zündet die Holzkohle an.

Schritt 1 – Erstellen Sie zunächst 3-5 Papier- „Zeitungsringe“. Rollen Sie zuerst das Papier und erstellen Sie dann einen kreisförmigen Ring. Platzieren Sie die Ringe am Boden des Kamins. Vermeiden Sie es, es zu eng zu verpacken, da dies den Luftstrom einschränken kann.

Hinweis: Wenn Sie einen Feueranzünder wie Tumbleweed, Paraffinwachs oder komprimierten Karton haben, verwenden Sie diesen stattdessen. Sie sind so konstruiert, dass sie Holzkohlefeuer entzünden und sehr gut funktionieren.

Schritt 2 – Füllen Sie den Schornstein mit Holzkohle, aber füllen Sie ihn nicht zu stark. Die Menge an Holzkohle, die Sie verwenden, hängt davon ab, wie lange Sie kochen / rauchen müssen. Größere Fleischstücke erfordern offensichtlich mehr Holzkohle.

Schritt 3 – Wenn die Holzkohle leuchtet, beginnt sie zu rauchen. Der Rauch wird sich irgendwann verjüngen. Dies geschieht aufgrund der Feuchtigkeit.

Schritt 4 – Sobald die Kohlen oben grau / verascht sind und die Holzkohle „heiß“ ist, können Sie Ihre Kohlen in den Grill gießen und entsprechend anordnen. P. >

Vorteile:

• Langlebig und kostengünstig
• Chemiefrei und benötigt keinen Strom
• Konstant

Nachteile:

• Während sie sehr konsistent sind, kann es vorkommen, dass sich die Holzkohle nicht entzündet. Fügen Sie einfach weitere Papierringe / Feueranzünder hinzu und starten Sie den Vorgang neu.

Verwenden einer Heißluftpistole / eines Feuerzeugs

Während Heißluftpistolen nicht “ Sie wurden speziell für die Beleuchtung von Holzkohle entwickelt, sind relativ kostengünstig und erfüllen das Ziel recht gut. Die meisten Heißluftgebläse haben eine Nennleistung zwischen 1500 und 1800 W. Je nach Modell entspricht der oben genannte Leistungsbereich etwa 750 bis 1000 Grad Fahrenheit.

Es gibt jedoch „Heißluftpistolen“, die wie der Looftlighter für das Grillen entwickelt wurden. Es handelt sich im Wesentlichen um eine Kombination aus Heizung und Gebläse, bei der überhitzte Luft (1250 Grad Fahrenheit) auf die Holzkohle gedrückt wird.

Während der Looftlighter zum Grillen gemacht ist, kostet er auch 2-3x mehr als eine Heißluftpistole. Zugegeben, der längere Griff macht die Verwendung definitiv sicherer.

Beide erfordern die Nähe zu eine Steckdose.

Schritt 1 – Stecken Sie zunächst das h ein Essen Sie Pistole oder Looftlighter hinein.

Schritt 2 – Richten Sie die Spitze der Heißluftpistole oder des Looftlighter auf die Basis der Holzkohle.

Schritt 3 – Wenn die Holzkohle zu glühen beginnt, ziehen Sie die Heizung von der Holzkohle etwa einen Zentimeter entfernt. Halten Sie die Heizung 60 Sekunden lang in dieser Position und arbeiten Sie sich um die Holzkohle herum.

Schritt 4 – Nachdem Sie genügend Basis- / umgebende Kohlen angezündet haben, entzündet sich die Holzkohle von selbst und Sie können die Heizung ausschalten.

Vorteile:

• Verwendet keine Chemikalien
• Im Wesentlichen ausfallsicher
• Schnellste Methode zum Anzünden von Holzkohle

Nachteile:

• Erfordert Elektrizität

Eine Heißluftpistole oder ein Looftlighter sind zwar etwas teuer, aber auch praktisch ausfallsicher. Solange Sie eine Steckdose zum Anschließen haben, werden Sie eingestellt. Dies ist eine der schnellsten Möglichkeiten, Holzkohle anzuzünden.

Verwenden eines elektrischen Holzkohle-Starters

Eine elektrische Holzkohle Der Starter ist ein Gerät mit einer langen Metallschlaufe und einem hitzebeständigen Gehäuse. Das Werkzeug ähnelt dem Heizelement eines Elektroherds, hat jedoch die Form „U“.

Während es nicht so ist Als Heißluftpistole oder Looftlighter ist es ein effektives Werkzeug, um ein Holzkohlefeuer zu entfachen.

Schritt 1 – Hügeln Sie Ihre Holzkohle auf die Spule am Boden des Grills.

Schritt 2 – Schließen Sie den Elektrostarter an.

Schritt 3 – Sobald die Kohlen glühen, können Sie die Spule entfernen. Es dauert ungefähr 20 Minuten, bis die Kohlen aschen.

Ein elektrischer Holzkohle-Starter ist ein weiterer sicherer Weg, um Holzkohle zu entzünden. Dieses Feuer ist jedoch auch darauf beschränkt, wie groß das Heizelement ist. Es ist normalerweise am besten für kleinere Köche geeignet.

Vorteile:

• Ausfallsicher
• Chemiefrei
• Preiswert

Nachteile:

• Beschränkt auf die Größe des Heizelements
• Benötigt Strom

Paraffinwachs

Paraffinwachs wird in einer Vielzahl von Feueranzünderanwendungen verwendet. Es kann als Paraffinwachswürfel oder als Beschichtung auf Holzspänen oder komprimiertem Karton geliefert werden.

Paraffinwachs eignet sich hervorragend in Kombination mit einem Holzkohlekamin. Es hinterlässt auch keine Asche wie Papier. Paraffinwachs ist ungiftig und geruchlos. Es ist schnell beleuchtet, rauchfrei und umweltfreundlich.

Schritt 1 – Wenn Sie einen Holzkohlekamin besitzen, Sie können das Paraffinwachs am Boden des Kamins platzieren. Wenn Sie keinen besitzen, können Sie ihn unter die Holzkohle legen.

Schritt 2 – Zünden Sie den Feueranzünder / Würfel an.

Vorteile:

• Erschwingliche
• Lichter auch bei Nässe
• Geruchsneutral / ungiftig

Nachteile:

• Stellen Sie sicher, dass Sie sind nur Paraffinwachs. Ziel ist es, Geruchs- / Geschmacksstörungen zu beseitigen.
• Nicht wiederverwendbar.

Verwenden von Kindling / Papier

Wenn alles andere fehlschlägt, haben die meisten Menschen Zugang zu Zeitung, trockenen Zweigen oder Anzündern und Holzkohle. Diese Methode ist jedoch nicht immer konsistent.

Schritt 1 – Zerknittern Sie zunächst 4-5 Seiten Zeitung und bauen Sie einen kleinen Stapel in der Mitte des Grills auf.

Schritt 2 – Als nächstes fügen Sie der Zeitung Anzünder hinzu. Der Anzünder muss aus kleinen, trockenen Holzstücken bestehen. So etwas wie Zweige funktionieren hervorragend.

Schritt 3 – Legen Sie Ihre Holzkohle über den Starter und zünden Sie die Zeitung entlang der Zeitung an Umfang.

Schritt 4 – Wenn die Holzkohle anfängt zu leuchten und zu aschen, bewegen Sie die nicht beleuchteten Teile, damit sie auch leuchten können.

Vorteile:

• Keine zusätzlichen Chemikalien

Nachteile:

• Akribisch langsam
• Zum Anzünden benötigen Sie trockenes Holz
• Bei nassem Wetter schwer zu tun

Letzte Gedanken

Wenn Sie jemand sind, der regelmäßig grillt / Grillen, ich würde dringend empfehlen, einen Holzkohlekamin zu kaufen. Sie sind super erschwinglich und erleichtern den Prozess erheblich.

Sie können auch als Messinstrument für die Menge an Holzkohle verwendet werden, die auf t basiert Das Fleisch wird geräuchert / gekocht.