Kimchi är en mångsidig maträtt som kan ätas ensam eller kokas med nästan vad som helst . Här delar jag 14 läckra sätt att äta kimchi!

Kimchi / Kimchee (김치) är koreansk fermenterad kål och är en integrerad ingrediens i koreansk mat. Många koreaner äter kimchi varje dag om inte vid varje måltid! Får du bilden?

Det är en fantastisk sidrätter som följer med många koreanska måltider. I sin enklaste form kan man äta sin måltid rent med ångad ris och kimchi. Japp! Jag har gjort det tidigare.

Men jag tycker att det är roligare och läckra när vi får blanda kimchi med några andra ingredienser. Eftersom jag tror att kimchi har ungefär 50 nyanser av smak!

Det är jättebra med ris, nudlar, soppa, sallad och till och med pizza! Det verkar som att bara himlen är gränsen. 😉

Så är du redo?

P.S. Medan vi håller på med det, kolla in min lilla men växande samling av kimchi-recept. (Kimchi handlar inte bara om napa kål kimchi, även om ”kimchi” i allmänhet huvudsakligen hänvisar till kryddig napa kål kimchi.)

Vad man ska laga med Kimchi

Du kan göra något av det nedanför rätter med butiksköpt kimchi eller hemlagad kimchi.

Kimchi Dumplings (Kimchi Mandu, 김치 만두)

En av de mest populära koreanska dumplingsna är detta! Para kimchi med malet fläsk / nötkött / tofu och linda in dem i ett dumplingomslag. Du kan steka dem eller ånga dem som du vill!

Skaffa recept på kimchi-dumplings

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥)

Detta 15 minuter enkla kimchi-stekte ris är definitivt en vaktmästare! Kimchi och ris omrörs med rökig bacon och kryddig kimchijuice. Perfekt för en kvällsmiddag!

Få receptet på kimchi-stekt ris

Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, 김치 찌개)

Du kan helt enkelt inte prata om kimchi utan kimchi jjigae! Denna ultra tröstande kryddiga tew är laddad med (fet) fläsk, tofu och kimchi. Det är helt enkelt oemotståndligt!

Få receptet på kimchi jjigae

Kimchi Pancake (Kimchi Buchimgae, 김치 부침개)

Salt kimchi-pannkaka ihop med oemotståndlig koreansk doppsås! Ett måste försöka!

Få receptet på kimchi-pannkaka

Skinka och äggkoppar med Kimchi

Som jag sa tidigare kan du lägga kimchi i nästan vad som helst! Skinka och äggkoppar med kimchi är ett utmärkt sätt att smyga in lite kimchi för dem som inte är vana vid det. (Oroa dig inte, smaken är väldigt subtil!) Detta är perfekt för frukost, lunch eller brunch!

Skaffa receptet på skinka och äggkoppar med kimchi

Tofu Kimchi (Dubu Kimchi, 두부 김치)

Tofu Kimchi är en populär aptitretare och även ett dryckesnack i Korea. Men det går mycket bra som en sidrätter till dina huvudmåltider också! Kryddig smak från kimchi, fläsk och nötiga aromer från sesamolja är helt enkelt fantastiskt!

Få receptet på tofu kimchi

Kimchi Udon (김치 우동)

Detta är ett superberoendeframkallande recept på 15 minuter med kimchi udon. Den är fylld med rökig bacon, kimchi och ultra kryddig och kryddig sås. Det här är en målvakt!

Få receptet på kimchi udon

Spicy Cold Kimchi Noodles (김치 국수)

Det finns inget bättre sätt att slå det heta sommarvädret än att ha några beroendeframkallande kryddiga kalla nudlar! Ja, dessa nudlar är fyllda med kimchi och täckta med söt, kryddig och snygg sås! Det blir din nya favoritnudlarrätt!

Få receptet på kalla kimchi-nudlar

Kimchi Spaghetti

Koreansk fusion kimchi pasta! Den är fylld med krämig svamp, krispig bacon, buttery kimchi och Koreas hemliga sås gochujang! Den sista touchen från rostade sesamfrön och gröna lök är helt perfekt!

Få receptet på kimchi spaghetti

Bibim Guksu (비빔 국수)

Denna bibim guksu är en lätt soba-nudelsalladrätt. Den är fylld med bladgrönsaker, för att inte tala om kimchi, och kryddad med kryddig, söt och smidig koreansk chili-dressing. En annan populär maträtt under sommaren!

Få receptet på bibim guksu

Kimchi Pizza (김치 피자)

Du kan bli förvånad över att ta reda på hur bra kimchi går i pizza! Nyckeln är balansen. Strö bara små kimchi-bitar över tunn pizzabotten och baka den. Det kommer att komma ut som en perfekt förrätt som är krispig och salt med en aning kimchi-smak!

Få receptet på kimchi pizza

Servera med koreansk grill

Detta är inte riktigt ett recept, utan mer ett serveringsförslag. Servera din kimchi över dina koreanska BBQ-salladsomslag. Det är oemotståndligt. Du kan även grilla lite kimchi också. De är helt enkelt de bästa!

Få idén till koreansk grill

Slow Cooker Kimchi Stew with Beef

Detta blir ditt lata sätt att göra kimchi gryta. Ange långsamkok Kimchi gryta! Det är en perfekt komfortmat på en kall vinterdag!

Få recept på kimchi-gryta med långsam spis med nötkött

Kimchi risskål (Kimchi Deopbap, 김치 덮밥)

Ytterligare en perfekt veckodagsmåltid som kan vara klar på 10 minuter (eller under)! Rör bara din gamla skarpa kimchi med lite sesamolja och sesamfrön och servera sedan över ris. Voila!

Få receptet på kimchi risskål