En banans söta smak och smak? Du kommer att bli förvånad över att veta om dessa typer av bananer vi har i beredskap för dig!

Bananer är den mest populära tropiska frukten som ger god smak och näring. Det finns cirka 1000 olika typer av bananer över hela världen, och var och en av dem kommer med unik färg och smak! Här är några av de bästa banantyperna du kan få!

Botaniskt namn: Musa acuminata

USDA-zon: 4

Kolla in vår artikel om odling av bananer i krukor här!

Typer av bananer

Bananer är indelade i två huvudkategorier: Dessert och plantains.

Dessertbananer

Cavendish Bananas

Dessa bananer är den vanligaste sorten, lätt tillgängliga i stormarknader i USA. De finns i unga omogna gröna till helt mogna, släta gula till mognare mörkgula med bruna fläckar. Du kan lägga till dem i smoothies, pannkakor eller bananbröd.

Gros Michel

Denna sort har en liknande smak och storlek som Cavendish. Det finns inte lika fritt som de andra sorterna. Gros Michel har en söt smak, en stark lukt, med en krämigare konsistens och kan användas vid beredning av banankakor!

Lady Finger

’Lady Finger’ bananer är 4-5 tum långa, cigarrformade söta frukter. De har en ljusgul tunn skal med mörka fläckar när de mognar helt. Köttet är krämigt och mer utsökt än de andra vanliga banansorterna.

Blue Java

Blue Java-bananer har vaniljglass som smak och är också kända som ”Glassbananer.” De har silverblå hud som blir blekgul när den är mogen. Frukten har aromatisk mjukt och sött kött. Lägg dem till smoothies eller njut av deras distinkta smak råa!

Manzano

Även känd som ’apple bananer, ’de är kraftiga och fylliga, med en tjock fast skal och ett lätt, krämigt kött. Unga äpplebananer har en smidig och söt smak med en antydan till äpple. När frukten mognar har de en syrlig äpple-doft och en smak av tropisk profil med toner av jordgubbe och ananas.

Röda bananer

Röda bananer har rödlila hud, sött kött med en rosa och orange nyans. Få av dem är små och fylliga än Cavendish banan. När de mognar helt har de en kräm till ljusrosa kött. Några av frukterna har en lätt hallonsmak och andra har en jordaktig smak.

Goldfinger Bananas

Goldfinger-sorten är infödd i Honduras. Det är kalltolerant, vind- och sjukdomsresistent. Frukten har en äppelliknande söt smak och blir inte brun när den skärs. Denna sort är en korsning mellan Cavendish och Lady Finger.

Nanjangud Banana

Denna banansort är den viktigaste grödan i Indien. Den odlas i Mysore och Chamarajanagar-distriktet i Karnataka, Indien. Frukten är känd för sin unika smak och arom och lite syrlig smak på grund av en distinkt odlingsmetod och svart lera alluvial saltjord runt Nanjangud.

Praying Hands

Banande bönhänder är en ovanlig sort med två angränsande ”händer” som växer samman, därav namnet. Dessa bananer är relativt mindre söta än andra typer och har en exceptionell vaniljsmak.

Här är allt du behöver veta om att hålla bananer fräscha och smakrika!

Bananer med matlagning eller banan

Bananer som faller i denna kategori har en neutral smak och vanligtvis kokta, stekta eller rostade på grund av mer stärkelse konsistens och låg sockerhalt. Du kan också konsumera dem råa när de är mogna.

Orinoco

Orinoco banan är hård, som överlever väl i kalla klimat och vindar. De behöver stöd när de bär stora frukter. Strukturen blir silkeslen och mjuk när de mognar, med en fast och fibrös skal. Dessa bananer är dock relativt stärkelsehaltiga men har en utsökt söt smak och smidig konsistens.

Fehi

Fehi-banan har orange till röd hud med gult eller orange kött. Det anses vara mer näringsrikt och gott när det kokas eller bakas. Denna sort anges som ’obehagligt sammandragande’ när den ätas rå eftersom frukten har en högre mängd stärkelse och lågt socker jämfört med andra banansorter.

Bluggoe

Bluggoe banan bär frukt i stor och rak form.Denna sort har en stärkelsestruktur och är resistent mot Panamas sjukdom. Även om det kan ätas råa människor i Burma, Thailand, södra Indien och Östafrika, använder det bara för matlagning.

Macho Plantain

Macho Plantain är vanligt i Florida. Det är den mest populära odlade sorten i USA. Denna sort har en djup syrlig och sur smak, vilket gör den perfekt att steka eller steka i smör eller steka på grillen.

Pisang Raja

Pisang Raja, även känd som Musa Belle banan, är en populär sort i Indonesien. Den har en något kornig konsistens och söt smak med en tjock skal. Frukten är populär vid beredningen av bananpannkakor, som är ett berömt mellanmål i Indonesien.

Lady’s Finger Bananas

Lady’s Finger-bananer är små och söta än den milda och långa sorten Cavendish. Du kan använda dem vid beredning av snacks för portioner för barn. De är populära i sallader tack vare sin lilla storlek!

Barangan Bananas

Barangan Banana har en mild söt smak, med gulfärgad skal med svarta prickar. Dess kött är fröfritt och rent vitt. Denna sort är ganska populär och njöt som en efterrätt i många regioner över tropikerna.

Dvärg jamaicansk

Även känd som kubansk röd banan blir den solnedgångsgul när den är mogen. Det är mindre än Cavendish-sorten och har krämig till rosa kött med en hallonsmak. Du kan skiva och använda i sallader eller äta rå när den är mogen.

Kolla in vår artikel om att använda torkad bananskal som gödselmedel här!