Den mest kraftfulla inspiration att äta mer grönsaker (och älskar dem också) är en utsökt dressing eller sås. Eftersom grönsaker har den mest näringsrika smaken för sin kaloribock jämfört med alla andra livsmedel, är varje ursäkt att äta mer en hälsofrämjande vinn-vinn.

Eftersom majoriteten av mina klienter och studenter strävar efter att gå ner i vikt och / eller sänka sitt kolesterol rekommenderar jag att man minimerar eller undviker användningen av oljor. Till skillnad från grönsaker är olja den mest kaloritäta maten och erbjuder upp till 2000 kalorier och 216 gram fett per kopp! Eftersom det är mer utmanande att hitta oljefria förband på flaska i butiken, älskar jag att piska upp ett enkelt och snabbt recept hemma, lagra det i en lufttät behållare i kylen och använda det hela veckan. Vanligtvis gör jag en dubbel sats så att den håller längre.

Njut av dessa 18 spännande alternativ nedan över sallader, kokta grönsaker , kokta fullkornsprodukter, baljväxter, bakad potatis, tofu, tempeh eller som dopp för crudite, fullkornssmällare, bakade pommes frites, BBQ-tofuvingar, bakad majs tortillachips eller vad din smak föredrar:

1. Mango Hemp Dressing av Dreena Burton

2. Creamy Cumin Ranch Dressing av Veggie Inspired

3. Krämig italiensk salladsdressing av min växtbaserade familj

4. Living Caesar Dressing av Dreena Burton

5. Dressing med hög proteinhalt av kikärter, apelsin och Tahini av Win-Win Food

6. Hallonvinägrett salladsdressing av min växtbaserade familj

7. Curried Almond Dressing av Dreena Burton

8. Southwestern Black Bean Dressing av Vegan Richa

9. Creamy Cashew Caesar Salad Dressing by It Taste Don’t Like Chicken

10. Magisk oljefri vegansk salladsdressing av Dreena Burton

11. Vegansk ostpesto med låg fetthalt genom att festa på frukt

12. Snabb och enkel blomkålsgräddsås av den smakar inte som kyckling

13. Inget sötningsmedel tillsatt grillsås av Healthy Helper

14. Fettfri söt senap chilisås av The Vegan 8

15. Creamy Cilantro Lime Sauce by It Taste Don’t Like Chicken

16. Vegansk Cheddar-ostsås av Win-Win Food

17. Rostad vitlök Tahini Dressing av Veganosity

18. 20 minuters Vegansk Alfredo av The Vegan 8