Jordärtskockan är en av de mest mångsidiga mat du hittar i livsmedelsvärlden. Kronärtskocka är en mängd tistel som odlas för mat. Kronärtskockor ”vetenskaplig klassificering är Cyanara cardunculus. Den är en viktig del av Medelhavsköket och odlas över hela Europa, Amerika och länderna i Mellanöstern. Denna taggiga medlem av tistelfamiljen producerar ätbara klot av olika nyanser och storlekar, som är kända Med detta sagt, inklusive kronärtskocka i kosten kan ha många hälsofördelar, inklusive förstärkning av immunförsvaret, bibehållande av kolesterolnivåer och skydd mot många sjukdomar. Dessutom är kronärtskockor kända för att avgifta kroppen, och de kan också förbättra leverhälsa och hjälpa matsmältningsproblem.

Här är 5 hälsofördelar med att inkludera kronärtskockor i din kost:

Förbättrar hjärthälsa

Kronärtskockor är rika på mineraler som kalium, magnesium och fosfor, som är kända för att förbättra vår hjärthälsa. Dessutom är kronärtskockans löv kända för att minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och öka nivåerna av gott kolesterol (HDL eller omega-3-fettsyror). Dåligt kolesterol byggs i allmänhet upp i hjärt-kärlsystemet, vilket blockerar blodflödet som kan leda till dödliga hjärtsjukdomar. Fibern i kronärtskocka bidrar till hälsan hos blodkärl och artärer.

(Läs också: 8 viktigaste näringsämnen för ett hälsosamt hjärta)

Dåligt kolesterol byggs i allmänhet upp i kardiovaskulära systemets artärer

Förbättrar leverhälsan

Vi vet alla att äta hälsosamt kan vara en behandling för vår lever. Eftersom det är det största organet i vår kropp, med många funktioner att utföra som att lagra energi, smälta mat och ta bort gifter från kroppen, är det viktigt att hålla det friskt. Två antioxidanter som finns i kronärtskockor, cynarin och silymarin, har visat sig förbättra leverns allmänna hälsa genom att minska närvaron av toxiner och underlätta deras eliminering från levern och kroppen. Dessutom fungerar fenoler och syror som finns i kronärtskockor som stimulatorer, som hjälper till att utvisa skadliga toxiner från kroppen och också främjar produktionen av gall.

Att äta hälsosamt kan vara en njutning för vår lever

Smidiga tarmrörelser

Kronärtskockor är en rik källa till kostfiber, vilket hjälper funktionerna i matsmältningssystemet. Fibern ger avföringen större, vilket håller våra tarmrörelser regelbundet och minskar symtomen på förstoppning. Dessutom är kronärtskockor kända för att lugna inflammerade gallblåsor.

(Läs också: 5 kraftfulla tips för att förbättra din matsmältning)

Kronärtskockor är en rik källa till kostfiber, vilket hjälper funktionerna i vårt matsmältningssystem

Regulerar blodtrycket

Kronärtskockor är en rik kaliumkälla, som hjälper till att neutralisera effekterna av överskott av natrium, vilket är känt för att vara skyldig bakom högt blodtryck. Kalium i kronärtskockor ersätter elektrolyter och kompenserar för de negativa effekterna av natrium. Även diabetiker uppmuntras att inkludera kronärtskockor i kosten, vilket kan förhindra de komplikationer som är förknippade med blodtrycket.

Kronärtskockor är en rik kaliumkälla, som hjälper till att neutralisera effekterna av överskott av natrium

Kan hjälpa till att behandla baksmälla

Nu , det här är intressant, eller hur? Som vi nu vet att kronärtskockor har en positiv effekt på levern kan det därför hjälpa till att behandla baksmälla. Kronärtskockor kan minska nivåerna av gifter i blodet genom att snabbt eliminera dem. Vissa väljer att tugga på några kronärtskockablad efter en natt med hårt drickande.

(Läs också: The Perfect Cure to a Deadly Hangover)

Kronärtskockor kan också hjälpa till att behandla baksmälla.

Nu när du vet fördelarna med lägga kronärtskockor till din diet, vad väntar du på? Välj några av dessa underbara läckerheter direkt.

Om Shubham BhatnagarDu kan ofta hitta Shubham på en liten äkta kinesisk eller italiensk restaurang som provar exotiska livsmedel och dricker ett glas vin, men han kommer att varga ner en tallrik med rörande heta samosor med samma smak. Men hans kärlek till hemlagad mat trumfar allt.