Nu när du förväntar dig tänker du förmodligen mycket noga på vad du äter och av goda skäl. När allt kommer omkring är det du sätter i ditt system den viktigaste näringskällan för ditt barn, och protein, järn och kolin är särskilt viktiga för hans eller hennes utveckling. Så om du vill börja din graviditetsnäring bör du lägga till ett par supermatar i din kost. Ägg är en av dem.

Det stämmer. Även om de har fått en dålig rep i flera år (speciellt om du har diagnostiserats med högt kolesterol), ägg är faktiskt packade med protein, hälsosamma fetter , järn, vitaminer, mineraler och karotenoider och, när de är helt kokta eller pastöriserade, är det en utmärkt mat att äta dagligen när du förväntar dig.

Här är sex skäl att du ska äta ägg under graviditeten.

1. De kan hjälpa till att stabilisera dina blodsockerarter. Ägg har låga kolhydrater. Detta är särskilt viktigt om du har diagnostiserats med graviditetsdiabetes eller har diagnostiserats som pre-diabetiker eftersom du främst vill äta mat med ett lågt glykemiskt index.

2. De främjar barnets övergripande utveckling. Eftersom aminosyrorna i proteinet är byggstenarna i kroppens ”celler” är det viktigt att du äter proteinrik mat för att hjälpa ditt barn att utvecklas normalt. Gravida kvinnor bör få 40 till 70 gram protein och ett ägg innehåller 7 gram. Att äta två hårdkokta ägg om dagen är ett enkelt sätt att öka ditt proteinintag utan att lägga fett i din kost. Att äta en proteinrik diet kan dessutom hjälpa dig att hålla dina blodsockernivåer stabila.

3. De främjar barnets hjärnans utveckling. Ägg är rika på mineralet kolin och i Omega 3-fettsyror, vilka båda är avgörande för hjärnans utveckling. Det kan således hjälpa till att förhindra neuralrörsdefekter in vitro.

4 … De hjälper till att förhindra anemi. Om du vill känna dig energisk under hela graviditeten måste du hålla järnintaget uppe. Din kropp använder järn för att göra extra blod åt dig och ditt barn under graviditeten. Så det är viktigt att du äter nog för att inte känna sig trött. Dessutom hjälper det att flytta syre från lungorna till resten av kroppen – och till ditt barn.

5. De är mångsidiga. Det finns så många sätt att laga mat och njuta av ägg, du antagligen kommer aldrig tröttna på dem! Men om du behöver lite inspiration, här är några sätt du kan laga dem under graviditeten: hårdkokt, mjukt kokt, pocherat, över medium, stekt, krypterat eller en omelett. Undvik bara att använda dem i smoothies eller i något råämne för att undvika livsmedelsburna sjukdomar.

6. De är hållbara. Ekologiska och burfria ägg finns vanligtvis på de flesta bondemarknader eller i din livsmedelsbutik, och de bör märkas som sådana . Om du deltar i jordbruksstödjande jordbruk kommer du sannolikt att få dem genom leveranser varje vecka. Under graviditeten väljer du ekologiska ägg för att säkerställa maximal näring av kvalitet.