Ansluter sig till mandel-, ris- och sojamassan är havremjölk den senaste trendiga växtbaserade mjölken som tar över stormarknadens hyllor, kaféer och kaféer överallt. Detta veganalternativ till mjölk mjölk görs genom att man först blandar vatten och havre och sedan tappar ut vätskan. Och eftersom denna växtbaserade dryck faktiskt är ganska välsmakande, går den antagligen inte någonstans på ett tag.

Här är allt du behöver veta om hälsofördelarna med havremjölk – inklusive om du ska plocka den över ko- eller mandelmjölk nästa gång du beställer en latté.

Havremjölksnäring

Serveringsstorlek: 1 kopp oatly

havre Hälsofördelar med mjölk

Havre är en av de bästa livsmedel du kan äta av flera anledningar. Först fylls de som 100% fullkorn med fiber, växtbaserat protein, B-vitaminer och mineraler, inklusive järn, kalcium och magnesium. De har också kopplats till minskad risk för hjärtsjukdom tack vare en typ av fiber som kallas beta-glukan som har visat sig förbättra kolesterolnivåerna och till och med hjälpa till med blodsockerkontroll. Denna fiber tillhandahåller också prebiotika, som bränner kroppens probiotika och hjälper dessa vänliga bakterier att överleva och trivas. Att äta mat med beta-glukan har också kopplats till förbättrad immunitet och tarmhälsa.

Det är emellertid fortfarande för tidigt att säga om beta-glukan eller andra former av löslig fiber som läggs till havremjölk under bearbetning har alla samma effekter som regelbundet att äta havre. En del inledande undersökningar har kopplat potentiella kolesterolsänkande fördelar med beta-glukan i dryckesform, men fördelarna för ditt hjärta och immunförsvar beror också på vad du äter mer varje dag (dvs. grönsaker, frukt, bönor, nötter, frön, skaldjur, ost, osötad yoghurt och 100% fullkorn).

Havremjölk kontra ko-mjölk

Butiksköpt havre mjölk har ofta en lika stor mängd vitaminer och mineraler som traditionell komjölk. Det beror på att FDA tillåter berikande mjölk och ersättningar som inte är mejeriprodukter med vitamin D och vitamin A. En kopp berikad mjölk – antingen havre eller ko – ger cirka 20% av ditt dagliga värde för varje. Tillverkare kan också lägga till vitamin B12, kalcium och riboflavin i havremjölk för att ge vissa näringsämnen som finns naturligt i komjölk.

De två typerna innehåller också ett liknande antal kalorier (90-150 beroende på varumärke ) i en portion med en kopp, men havremjölk har mer kolhydrater (16 g kontra 12 g) och fiber (3 g kontra 0 g) och mindre protein (3 g kontra 8 g). Det extra proteinet i komjölk kan hålla dig fylligare, längre eftersom det förlänger matsmältnings- och absorptionsprocessen i mag-tarmkanalen.

Med detta sagt är det viktigt att kontrollera etiketter innan du byter ut ett mejeribaserat alternativ till ett växtbaserat, eftersom marknadsföringsanspråk kan göra ”vegan”, ”laktosfri” eller ”icke- ”mejeriprodukter” verkar mer näringsrika än de faktiskt är. Även havremjölk märkt som ”vanlig” eller ”original” kan innehålla tillsatt socker.

Havremjölk mot mandelmjölk

Havremjölk tenderar att ha en fin krämig konsistens som smälter bra, vilket gör den till en populär ersättning för kaffedrycker och liknande. Och om du är mjölkfri eller har allergier mot mandel, kokosnöt eller soja, kan havremjölk vara ett säkert alternativ. Om du är laktosfri, hur ”bra för dig” är havremjölk jämfört med mandelmjölk och andra växtbaserade alternativ beror helt på två faktorer:

• Väljer du en osötad version? För både havre- och mandelmjölk, leta efter sådana som säger ”osötad” på framsidan av förpackningen, och kontrollera näringsfaktamärket för att säkerställa att det finns 0 g tillsatt socker per portion. Heads up: ”Barista Blend” är en annan kod för tillsatt socker – det är utformat för att ha en krämigare konsistens för mjölkskum i lattes.
• Hur mycket av det dricker du? Om du älskar smaken av havremjölk, häll i alla fall en osötad version i kaffe, te, flingor eller hemlagad smoothies. Men om du väljer havremjölk för sina upplevda viktminskningsfördelar, vet att den har lite mer kalorier än osötad mandelmjölk, vilket kan lägga till om du dricker den i gallon eller lägger till den i princip allt. >

Havremjölk Nackdelar

För dem med celiaki eller glutenintolerans bör du inte nödvändigtvis anta att havremjölk är glutenfri. Vissa havre bearbetas på delad utrustning, så leta efter en certifierad glutenfri symbol på förpackningen för att vara säker på att produkten uppfyller strikta glutenfria standarder.Förutom det kan det vara svårt att hitta ett havremjölkalternativ utan tillsatt socker och naturligtvis kan drycken vara ganska dyr, men totalt sett finns det inga stora nackdelar med att välja denna dryck.