Den krämigaste, cheesiest, bästa enkla baconmakaroni och ost du någonsin har haft! Tillverkad med tre sorters ost och gott om nykokt bacon!

Baconmakaroniost

Detta är det. Detta är den ultimata komfortmat. Denna Easy Bacon Mac and Cheese är enkel att göra, rik, krämig, ostliknande och helt fylld med smak.

Om du älskar ett trevligt och enkelt mac- och ostrecept kommer du att älska det till och med mer när du får lägga till BACON.

Vi lägger inte bara till bacon, vi ska bygga vår krämig ostsås genom att börja med bara lite baconfett och lite smör, och saker fortsätter bara att bli bättre därifrån (nej, det här är definitivt inte hälsokost). Låt oss gräva in exakt hur vi ska göra den här ultimata baconmakan och ost.

Hur gör jag baconmakaroni och ost?

Vi börjar med att laga baconet i en stor kruka (helst en holländsk ugn, om du har en). Koka baconet tills det är skarpt och brunat och ta sedan bort det med en sked på en pappershandduksfodrad tallrik och töm allt utom en matsked baconfett (du vill lämna lite i smak, lita på mig!).

Nu ska vi göra vår ostsås, börja med smör (som sagt, inte precis hälsokost) och lite mjöl, sedan lägga till vår mjölk och kryddor och slutligen vår ost. Du kan i allmänhet ersätta din favoritstrimlade ost för att passa dina önskemål, men jag rekommenderar att du använder en blandning av skarp cheddar och mozzarella, och definitivt, glöm inte de 2 oz gräddost! Det ger denna enkla baconmak och ost en rikt rik smak.

Slutligen, lägg till din kokta pasta och dina baconbitar och ge allt en bra rörelse.

Denna baconmakaroni och ost kräver inga snygga toppar av brödsmulor och ingen bakning.

Rör allt ihop och servera det direkt ur din kruka för den bästa, krämigaste sidrätter du någonsin har haft.

Detta är en vinnande maträtt och är perfekt för alla sammankomster. Jag gillar att laga extra bacon och sedan fylla på min del med ett strö av de extra bitarna och ett strö av torkade gräslök, men dessa är helt valfria!

Njut!

5 från 4 röster

Baconmakaroni och ost

Förberedelsestid

10 minuter

Tillagningstid

25 min

Total tid

35 min

Den krämigaste, ostligaste, bästa enkla baconmakaronin och ost du någonsin har haft! Tillverkad med tre sorters ost och massor av nykokt bacon!

Kurs: Sidrätter

Kök: Amerikanskt

Nyckelord: Baconmakaroni och ost

Serveringar: 8

Författare: Samantha Merrit

Ingredienser

• 8 remsor okokt baconhackat i bitar
• 2 msk. smör
• 1/4 kallmjöl
• 3c helmjölk
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk jordpeppar
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk senap
• 2csharp strimlad cheddarost
• 1 1 / 2strimlad mozzarellaost
• 2ozcreamost
• 8 ozmakaroni nudelkokta al dente och dränerade

Instruktioner

1. Placera hackad bacon i botten av en holländsk ugn eller en stor kruka över medelvärme. Koka tills det är brunt och krispigt. Använd en slitssked för att ta bort bacon till en pappershandduksfodrad tallrik och lägg åt sidan.
2. Töm allt utom 1 matsked baconfett och återgå till medium värme. Tillsätt smör och värm tills det har smält.

3. När smöret har smält, tillsätt mjöl och vispa tills det är jämnt och inga klumpar kvar.

4. Tillsätt mjölk och kryddor (salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och malet senap), rör om och koka.
5. När blandningen har kokat, sänk värmen, koka och rör om tills blandningen är tjockare (om du doppar en sked i såsen ska den täcka baksidan av skeden så att ingen metall visas).
6. Sänk värmen till låg och tillsätt cheddar, mozzarella och gräddeost. Rör om tills ostar smälter och blandningen är jämn.
7. Tillsätt kokta, dränerade pastanudlar och bacon och rör om tills de är väl belagda med såsen.
8. Servera och njut!