Balvenie Caribbean Cask 14-årig (Svenska)
Förra julen frågade jag alla som kämpade för en gåva bara för att köpa en provsmakningssamling som denna Balvenie-trio. Chansen var bland proverna att det skulle finnas något nytt att uppleva och skriva om. När allt kommer omkring finns det inget värre än att en vän köper en blandning som du har haft vid otaliga tillfällen tidigare – min matlagnings whiskyflaska är redan överflödig.
Tyvärr har jag redan smakat denna trio och skrivit om DoubleWood 12-åring tidigare här och åtnjöt också det karibiska fatet vid ett evenemang i Edinburgh Balevenie för ett par år sedan tillsammans med 17-åriga DoubleWood. Jag fick aldrig skriva om de andra två dramarna. Mitt minne av Karibien antyder att en stor näsa satte förväntningarna höga och smaken föll något kort. Dags för en uppfriskning när vi åker till Karibien igen.
Distillery: Balvenie
Ålder: minst 14 år gammal
Styrka: 43% vol
Tillägg: extra mognad i ett romfat
Pris: £ 45
Färg: persikahud
Näsa: effekten av tunnan är tydligast inte näsan med solskenarom som kokosnöt, citronskal, mango och ananas. Massor av vanilj med citronbröd och nybakat mörbröd vilket resulterar i en mycket lättillgänglig och sommarnos.
Smak: misslyckas med att leva upp till näsan med de flesta frukterna som rör sig åt sidan för en stark vaniljessens, gyllene sirapssötma, apelsiner och mörbröd igen.
Detta är ett bra exempel för någon som är ny på whisky som vill uppleva en tillgänglig dröm medan han börjar bilda en uppskattning av fatets inflytande. Uppfinningsrik användning av en romfat har gett en genomsnittlig whisky en karibisk friskhet på näsan och mer kryddor i smak.
balvenie