Detta är bokstavligen det bästa OREO Dirt Cake-receptet (OREO Dirt Pudding) på internet. På bara 15 minuter plus kyltid kan du göra den här läckra efterrätten med smaskig choklad och grädde OREO-kakor i lager med en rik, krämig vaniljsås.

Vad är smörkaka?

Dirt Cake är ett klassiskt allamerikanskt efterrättrecept, även kallat Dirt Pudding. Den innehåller lager av krossade OREO-kakor och en tjock, krämig vaniljsås som bara smälter i munnen. Den serveras ofta med gummimaskar på toppen (bilderna nedan.)

Nej, det är inte bara en efterbak utan efterrätt, men den är perfekt att göra framåt för underhållning eller potluckar.

Detta recept är väldigt enkelt att göra, på bara 15 minuter kan du ha det klart. Det behöver kyla i kylen minst två timmar för bästa smak men så planera framåt. Jag personligen föredrar att låta den sitta över natten så jag försöker göra den dagen innan helst.

Ingredienser

• OREO-kakor
• smör
• gräddost
• strösocker
• mjölk
• Fransk vaniljpuddingblandning
• Cool Whip

Steg för steg

Steg 1: Kombinera socker, smör , och gräddost

Du kan göra OREO-smutspuddingblandningen med antingen en handblandare eller stativblandare (affiliate link).

Kombinera mjukad gräddeost, mjukt smör och florsocker och grädde i mixern tills de kombineras.

Steg 2: Gör puddingen

I en separat stor skål vispa mjölk, puddingblandning och vispad grädde som visas på foto 1 nedan.

När blandningen kombineras kommer du att märka att de vispade topparna stannar på toppen som på foto 2 nedan.

Fortsätt blanda tills blandningen är helt enhetlig som foto 3 och en härlig smörgul färg.

Häll vispad grädde blandningen i gräddostblandningen som visas på foto 4 ovan och blanda på medelhastighet tills den är helt blandad. Puddingen blir tjockare och tjocknar ytterligare när den sitter.

STYLTIPS: För en vacker presentation, avsätt en OREO för att toppa smutskakan med när den är klar!

Steg 3: Krossa OREOS

Använd en matberedare eller mixer (anslutningslänk) för att krossa OREO-kakorna i fina smulor som visas ovan.

Du kan också krossa OREO för hand genom att placera dem i en Ziploc-påse i gallonstorlek, försegla den och krossa med en kavel. (Barnen älskar att hjälpa till med detta!)

Steg 4: Lägg på smutspudding och OREO

För att lagra i en bagatellärelse behöver du din puddingmix, kaksmulor, en skänk och två skedar, en för kakorna och en för att sprida puddingen.

Nu är det dags att lägga på smutskakan! Jag gillar att göra detta recept i en bagatellrätt så att du kan se allt det läckra! Om du inte har en trifle-skål kan du enkelt göra den i en 9 × 13-panna, skikten blir bara tunnare.

Hur man gör perfekta lager i en bagagerumsmat

Använd en slev för att skopa runt en kopp puddingblandning (foto 2) och plocka den rakt ner i mitten av din bagatellås.

Använd baksidan av en sked (foto 3 ovan) för att trycka puddingen ut från mitten till skålens kanter.

TIPS: Om du är orolig för fläckar som visas på glaset, använd en pappershandduk för att torka av dem när du går som i steg 4 ovan.

Strö cirka ¼ tum lager OREO-smulor över puddingen (steg 1 ovan).

Fortsätt lägga puddingen och lägg till nya lager i mitten av kaklagret (steg 2) och tryck sedan puddingen försiktigt till kanterna (steg 3).

Lägg till pudding och OREO-smulor tills den är borta, vanligtvis fyra lager av vardera.

TIPS: För de vackraste lagren placera alltid vaniljsås i mitten över smulorna och tryck försiktigt utåt med baksidan av en sked. Tappa det övre lagret av OREO ner med baksidan av en sked också (steg 4 ovan).

Fyll på en hel OREO eller gummy maskar om så önskas.

Tips & Tricks

• Se till att mjuka smöret och gräddosten noggrant innan du gräddar tillsammans så att ditt puddinglager blir slätt.
• Om din smuts kaka blir rinnande istället för tjock, kontrollera att du använde INSTANT pudding, inte traditionell spishällspudding.
• Om du inte har en matberedare eller mixer (affiliate link) för att krossa OREOS, placera dem helt enkelt i en stor gallonförvaringspåse och krossa med en kavel.
• Du kan äta smutskakan direkt men den smakar så mycket bättre om du låter den kyla så att smakerna smälter. Jag rekommenderar inte mindre än 2 timmars kylningstid eller helst över natten.
• För att uppnå de fina skikten i en bagatellform, ladda puddingblandningen i skålens direkta mitt och använd sedan baksidan av en sked för att tryck den försiktigt mot kanterna. Håll skeden borta från smulorna så att de inte blandas ihop.

Substitutioner

• Mjölk: Använd vilken mjölk som helst för detta recept, jag använder vanligtvis 2%
• Pudding: För det bästa resultat använder Jello Instant French Vanilla pudding, vanlig vanilj kan användas om det behövs. Se till att det är INSTANT, inte spishäll.
• Cool Whip: Varje märkt vispad toppning är bra, det är ingen skillnad mellan märken.
• OREO: Jag har gjort detta med båda vanliga och dubbelfyllda OREO. Om du använder Double Stuff kanske du vill lägga till lite mer än ett paket så det finns gott om kakor i smutslagren. Jag föreslår inte smörgåskakor utanför märket.

Serveringsförslag

• Jag använder vanligtvis en bagagerum så att du kan se alla de läckra lagren men du kan också servera detta i en 9 x 13 tums glasbakform.
• Min moster serverade alltid sin smutskaka i en plastblomkruka med gummimaskar och falska blommor fastna i. Det är en super söt, speciellt för ungar.
• Du kan också servera den i klara enkla serveringskoppar av plast som jag gjorde med dessa jordgubbar ”morötter” till påsk.

För liknande recept kan du prova min jordnötssmörtårtkaka Trifle, Mint OREO Truffles, eller 3 ingrediens OREO Fudge.

Användbara verktyg:

• Ninja Blender
• Trifle Dish

Om du har provat det här receptet kan du kommentera och betygsätta det nedan, jag älskar att höra från dig!

Skriv ut

Detta inlägg publicerades ursprungligen i augusti 2012 och uppdaterades maj 2019 med nya foton och ytterligare detaljer.