Denna Bourbon Chicken är en smakrik kycklingrätt där kyckling marineras i en bourbon- och sojasåsmarinad. Serveras över ris är denna maträtt lätt och utsökt!

Här är ett recept som jag delade med er för exakt 5 år sedan till dagen, vilket jag tycker är galet, men det är en av mina favorit kycklingrätter. Bourbon-kyckling var den maträtt jag alltid skulle ha när vi brukade gå till köpcentret för en snabb lunch. Jag älskade det eftersom det är så smakfullt och kycklingen är så saftig och öm.

Vad är Bourbon Chicken

Även om jag ursprungligen trodde att Bourbon Chicken var en asiatisk maträtt. Men det är faktiskt en Cajun-maträtt i ursprung som är uppkallad efter Bourbon Street i New Orleans. Men det spelar ingen roll var det har sitt ursprung. Det viktiga är att den är så bra och viktigast av allt så lätt att förbereda.

Hur man gör Bourbon Chicken

Men allvarligt, denna maträtt är så enkel att de kunskaper som krävs är att vispa alla marinadingredienserna och sedan laga kycklingen. Det fantastiska med denna maträtt är att du kan laga denna kvällen innan och bara låta den marinera över natten. Nästa dag när du kommer hem från jobbet är allt du behöver göra att laga kycklingen.

Jag lagar marinaden i denna maträtt och när den lagar mat minskar den och skapar denna snygga och klibbiga sås som du kan dö för. Jag vill lägga till hälften av den i min kyckling när den lagar mat och jag lagar den kvarvarande såsen separat i en liten kastrull tills den minskar, så att jag har lite att droppa över min kyckling och ris efteråt.

Tips för att göra Bourbon Chicken

Kycklingbröst kommer arbeta för detta recept om du vill minska fettinnehållet. Första gången jag delade receptet med er hade jag gjort det med kycklingbröst. Även om det fortfarande var utsökt, tycker jag att kycklinglår fungerar bättre här eftersom de är saftigare.

Whisky, konjak eller skotsk skulle fungera om du inte har bourbon. Alkoholen avdunstar helt under tillagningsprocessen, så det är helt säkert för barn.

Om du inte vill använda rött vin, prova tranbärsjuice eller till och med lite kycklingbuljong istället.

Hur man serverar Bourbon Chicken

I serverade detta över ris, och jag tror att vissa grönsaker som gröna bönor, majs eller ärtor, broccoli, till och med sparris skulle gå bra som en sida till detta.

Letar du efter fler kycklingrecept? Prova dessa:

• Bang Bang Chicken
• Chipotle Popcorn Chicken
• Coconut Chicken
• Chicken Poppers
• Kubanska Chicharrones de Pollo
• Shanghai Chicken

Letar du efter fler recept? Följ på … Mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram

Bourbon Chicken

4.46 från 61 röster

Förberedelse: 10 minuter

Cook : 20 minuter

Totalt: 30 minuter

Författare: Joanna Cismaru

Serverar: 4

Denna Bourbon Chicken är en smakrik kycklingrätt där kycklingen marineras i en bourbon- och sojasåsmarinad . Serveras över ris är denna maträtt lätt och utsökt!

Ingredienser

Marinad

• ▢ 1/2 kopp Bourbon
• ▢ 1/2 kopp sojasås med lågt natriuminnehåll
• ▢ 1/2 kopp vatten
• ▢ 4 vitlöksklyftor finhackade
• ▢ 1/2 kopp brunt socker
• ▢ 1 tsk färsk ingefära malet
• ▢ 2 msk rött vin
• ▢ 1 tsk sesamolja

Bourbon Chicken

• ▢ 2 lb kycklinglår benfria och skinnfria, skuren i mindre bitar
• ▢ 2 msk olivolja
• ▢ 1 msk gräslök hackad

Instruktioner

• Vispa alla marinadingredienserna i en medium skål ordentligt. Tillsätt kycklingbitarna i skålen, kasta dem runt, täck med plastfolie och kyl i minst 30 minuter till över natten.
• I en stor stekpanna värm olivoljan över medium till hög värme. Tillsätt kycklingbitarna och koka tills köttet inte längre är rosa, cirka 5 minuter.Tillsätt hälften av marinaden till kycklingen och fortsätt laga tills marinaden blir en tjockare sås och kycklingen är helt kokt. Bör ta ytterligare 5 till 10 minuter.
• Om du vill ha lite extra sås, laga den kvarvarande marinaden i en liten kastrull på medium värme, i cirka 5 till 10 minuter tills den minskar ungefär hälften och tjocknar lite.
• Servera kycklingen över ris och garnera med gräslök.

Video

Receptanteckningar

1. Kycklingbröst fungerar för detta recept om du vill minska fettinnehållet.
2. Whisky, konjak, eller scotch skulle fungera om du inte har bourbon. Alkoholen avdunstar helt under tillagningsprocessen, så det är helt säkert för barn.
3. Om du inte vill använda rött vin, prova tranbärsjuice eller till och med lite kycklingbuljong istället.
4. Tänk på att näringsinformation är en grov uppskattning och kan variera kraftigt beroende på de produkter som används.

Näringsinformation:

Servering: 363gKalorier: 534kcal (27%) Kolhydrater: 29,95g (10%) Protein: 54,21g (108%) Fett: 13,94g (21%) Mättat Fett: 2.385 g (15%) Fleromättat fett: 2.195 g Enomättat fett: 6.949 g Transfett: 0.019 g Kolesterol: 166 mg (55%) Natrium: 1259 mg (55%) Kalium: 930 mg (27%) Fiber: 0.3 g (1%) Socker : 26,94 g (30%) A-vitamin: 200 IU (4%) C-vitamin: 1,7 mg (2%) Kalcium: 50 mg (5%) Järn: 1,6 mg (9%)

Kurs: Huvudrätt

Kök: Amerikanskt

Sökord: 30 minuter mig als, bourbon chicken, bourbon chicken recept

Provat receptet? Betygsätt det undertag @jocooks på instagram och hashtag det #jocooks!