Chipotle Mexican Grill listar ingredienser för sina menyalternativ här, inklusive de tio ingredienserna som utgör deras lovordade Chipotle Honey Vinaigrette. Av någon anledning, men de listar inte exakta mått 🙂

Vet de inte att det finns legioner av Chipotle-fans där ute som skulle ge upp alla andra livsmedel i utbyte mot Chipotle varje måltid? / p>

Lyckligtvis kan du följa några enkla knep och göra din egen copycatversion av deras läckra Chipotle Honey Vinaigrette, och vem vet, det kan till och med överträffa den du är van vid.

Chipotle Honey Vinaigrette Recept

En bra utgångspunkt för en hemlagad salladsdressing är förhållandet 3: 1 olja till vinäger. Detta är en industristandard och kommer att säkerställa att vinägerna inte överväger förbandet.

Jag använde olivolja men du har en hel del handlingsfrihet i oljevalget. Tänk på att du får smaker av honung och chipotles, så du behöver inte nödvändigtvis oljan för att bidra med ytterligare smak. Med andra ord är en olja med neutral smak en bra utgångspunkt.

Men olja och vinäger åt sidan, det är verkligen dessa skönheter som gör förbandet till en målvakt:

Om du är nybörjare av chipotles i adobo är det här en bra sida med några detaljer om hur du arbetar med dem. De är i huvudsak torkade jalapenos som simmar i en smidig, rökig adobosås och de kan användas i ett brett utbud av rätter. Jag har för vana att skrapa ut fröna men du kan överväga det här valfritt.

Okej, kom ihåg ett förhållande 3: 1 olja till vinäger, här ser våra startmått ut:

1,5 koppar olja
1/2 kopp rödvinäger | 1/4 kopp honung
3-4 chipotles i adobo
1 matsked adobosås
4 vitlöksklyftor
1 tesked oregano (jag använde mexikansk oregano men regelbundet är bra)
1/2 tsk kummin
1 tesked salt
nysprickad svartpeppar och kalkpress och vattenstänk

Lägg till ingredienser i en mixer eller matberedare och ge det en bra virvel.

Och ta en smak för att kontrollera värmen och sötman. Jag var glad att använda 1/4 kopp honung men några av er kanske vill ha lite mer. Du kan också lägga till ytterligare adobo sås eller en annan chipotle om du vill ha mer värme. En del av värmen kommer att täckas av sötman, så du kan behöva mer än du tror. Jag använde fyra chipotles för detta parti.

Du har en söt, rökig vinägrett som kommer att göra underverk på sallader, grönsaker och till och med fingrar. Så bra!

Jag menar … om det är svårt att sluta slicka skeden är det ett bra tecken, eller hur?

Denna sats är designad för att passa i en pintstor Mason-burk och kommer att göra 2+ koppar söt, rökig läckerhet.

Detta borde förvaras i kylen i minst en några dagar. Att ha det i beredskap är förmodligen det snabbaste sättet att få fler gröna i din kost.

Vilket leder till en viktig fråga …

Vem behöver Chipotle när det finns en kock som du i huset? !!

Buen Provecho.

Chipotle Honey Vinaigrette – Copycat Recept

Här är ett enkelt recept för att efterlikna den fantastiska Chipotle Honey Vinaigrette från Chipotle Mexican Grill. Den har en söt, rökig smak som ”får din sallad att sjunga!

4,18 från 47 röster

Print Pin

Förberedelsestid: 5 minuter

Total tid: 5 minuter

Serveringar: 16

Kalorier: 201kcal

Författare: Mexikanska Pl lätthet

Ingredienser

• 1,5 koppar olja (olivolja eller vilken neutral olja som helst)
• 1/2 kopp rödvinsvinäger
• 1/4 kopp honung
• 3-4 chipotles i adobo
• 1 matsked adobosås
• 4 vitlöksklyftor
• 1 tesked oregano
• 1/2 tsk kummin
• 1 tesked salt
• nykrossad peppar
• limepress
• vattenstänk

Instruktioner

• Kombinera alla ingredienser i en mixer eller matberedare.
• Smaka på värme och sötma, lägg till ytterligare chipotles och honung om du vill.
• Servera omedelbart. Förvara i en lufttät behållare i kylen där den förvaras i minst några dagar.

Anteckningar

Jag använde olivolja men neutrala smaksatta oljor fungerar också bra här.

Jag har för vana att skrapa ut frön från chipotles men det är valfritt.

Glöm inte att ta en smak efter blandning för att kontrollera värme och sötma.

Anpassad från Chipotle Mexican Grill ingredienslista.

Gillar du det här receptet? Klicka på stjärnor ovan för att betygsätta det eller lämna en kommentar nedan! @mexplease