En av de första sakerna du ser om du går på någon ”hälsoblogg” på internet är att de alla är galna på en sak: citron vatten. Ibland är det med ett strö cayennepeppar tillsatt, ibland är det citron / lime för extra tårhet, och då och då ser du lite mynta eller stevia kastas in för gott mått. Men det handlar alltid om ett enkelt recept: varmt vatten med lite citronsaft, ner minst en gång om dagen med ett glatt leende.

Och uppenbarligen gör denna juice underverk på kroppen.

Fördelarna för detta ”enkla hälsotrick” är verkligen förvånande. Här är en kort lista från mina 10 minuters Googling:

1. Hjälpsmältning
2. Avgiftar kropp
3. Läker kroppen
4. Föryngrar huden
5. Orsakar viktminskning
6. Förbättrar humör
7. Ökar energi
8. Balanserar Ph i kroppen / Alkaliserar kroppen
9. Minskar inflammation
10. Lägger syra till kulinariska rätter *
11. Förhindrar bakterietillväxt
12. Bekämpar cancer
13. Förbättrar kolonhälsan
14. Bekämpar virus
15. Förhindrar smärta i lederna

Jag kan fortsätta. Antalet påstådda förmåner är verkligen häpnadsväckande – om allt detta var sant kunde vi stänga sjukhus, sparka läkare och bara sluka liter citronvatten för att leva för alltid sjukdomsfritt.

Naturligtvis är det är nästan allt nonsens.

Citronvatten gör ingenting för din hälsa alls.

Dodgy Claims

De flesta av dessa påståenden kommer från några vanliga källor. Den första stora är att våra kroppar är för sura, och att för att uppnå optimal hälsa måste du neutralisera detta med förment ”alkaliska” livsmedel.

Nu är citroner sura, men när du dricker citronvatten på grund av några intressanta kemiska interaktioner blir urinen mindre sur. Och så är tanken att genom att dricka citronvatten kommer du att avsvaga din kropp och göra dig friskare.

Detta är rent nonsens.

Din kropp finns på en mycket ömtåligt kontinuum när det gäller surhet. Om ditt blod blir lite surare är du inte bara lite sjuk: du är i koma eller är död. Personer med diabetes måste se upp för detta, för högt blodsocker kan orsaka att du får surt blod, vilket sedan leder till, ja, död.

Din kropp har fantastiska system på plats för att förhindra att du får för mycket surhet eller alkalinitet. En av de saker det gör är att bli av med överskottet. Ibland ligger det i din urin.

Så alla dessa ”hälsofördelar” är i grunden ett missförstånd om hur kissa fungerar.

Detta leder också till några av de andra falska hälsopåståenden, eftersom tanken att citronvatten kan göra något åt cancer / bakterier / virus / inflammation är baserad på tanken att du behöver alkalisera din kropp. Tanken är att dessa frågor orsakas av en sur miljö – cancer kan bara växa under ”sura förhållanden”, bakterier trivs i mycket sura miljöer och om och om igen.

Detta är återigen totalt nonsens.

Cancertillväxt har inget att göra med surheten, och bakterier och virus växer gärna överallt där du kan också – om dina celler kan bli tillräckligt alkaliska för att avskräcka en bakterie, skulle du vara lång döda.

Det finns också många påståenden relaterade till antioxidanterna i citroner. Det roliga med antioxidanter är att a) det inte finns några bevis på att ytterligare antioxidanter kan förbättra din hälsa och b) att du antagligen får en massa av dem i din kost ändå. Om du inte är allvarligt undernärd är det osannolikt att du behöver den extra mikronäringsämnen (dvs. vitamin) som citronvatten kan ge dig.

Vad gäller de andra påståenden? Det finns verkligen bevis för att citronvatten kommer att göra din mat surare, men bortsett från det finns ingen riktig vetenskap bakom allt du kommer att läsa.Om du tittar på Pubmed eller Google-vetenskapsmannen ser du några små studier som tittar på citronvatten, men de flesta av dem finner lite eller inga verkliga fördelar, eller de är så små att det är omöjligt att dra några slutsatser från dem. Den största jag kunde hitta efter en timmes sökning tittade på bara 78 personer, vilket är i den mycket låga änden av acceptabelt i denna typ av klinisk prövning. De flesta studierna tittade på färre än 30 personer och var ofta av mycket dålig kvalitet, vilket gjorde det svårt att dra slutsatser om dem alls.

Slutsats

Så vad gör betyder det här för dig?

Tja, för det första, läs inte hälsobloggar. Om du inte lider av en kronisk sjukdom är du förmodligen redan bra. Om du är orolig för att du kan ha en kronisk sjukdom, gå och prata med din läkare, för till skillnad från hälsobloggare gör de år av medicinsk utbildning och utbildning innan de kan diagnostisera och behandla människor.

Och vad gäller vårt mirakelkur?

Citronvatten är totalt slöseri med tid.

Drick det om du gillar smaken. Helvete, drick det om det får dig att må bättre med dig själv: i slutet av dagen är det bara lite bittert vatten.

Förvänta dig inte några hälsofördelar med det.

Det finns inga bevis för att citronvatten kommer att förbättra din hälsa alls.

Om du gillade, följ mig på Medium, Twitter eller Facebook!

Om du är intresserad av vanlig hälsokost modet och varför de förmodligen inte kommer att rädda ditt liv, kolla in de här andra artiklarna:

Nu kan du få din dos Health Nerding på Sensationalist Science podcast. Kolla in det här:

* Obs: den här är faktiskt sant