Crock Pot Alfredo Sauce (med INGEN Jarred Sauce!) (Svenska)
Ser för ett recept med långsam spis Alfredo-sås som är helt från grunden? Det här är den du har väntat på!
Crock Pot Chicken Alfredo
För några månader sedan, Jag fick i uppdrag att planera vår avdelning Hjälpföreningens julfest. I planeringsmötena med aktivitetskommittén bestämde vi oss för att göra något lite annorlunda och planerade att ha en pastabar till middagen. Vi bestämde oss för att ha en långsam spis spagetti sås, tillsammans med Alfredo sås. Jag tänkte att vi lätt kunde hitta en Alfredo-sås med långsam spis att använda. Jag hade fel. Det finns massor av crock pot Alfredo sås recept där ute … men de kräver alla jarred alfredo sås. Och jag hatar verkligen den smakade av jarred Alfredo sås – oavsett varumärke! Så jag var fast besluten att hitta ett recept som var hemlagat. Tyvärr hade jag mycket problem med att göra detta, så jag bestämde mig för att göra mitt eget. Jag tyckte att det blev riktigt smaskigt – men med det här måste jag dela några förbehåll. Vi gjorde denna sås i två olika grytkrukor – och det blev annorlunda för var och en. Jag använde mitt Ninja Cooking System och såsen tjocknade upp perfekt när den simmade mot slutet och jag lade till majsstärkelse. Jag använde också min mammas långsamma spis, och det var definitivt lite mer flytande. Det smakade fortfarande riktigt smaskigt, och när du lägger det på nudlarna var det inte lika stort. Men det tjockade definitivt inte så mycket som jag skulle vilja. Eftersom jag inte har någon aning om vilken typ av lerkruka du använder är det svårt att säga hur det fungerar med din. Om det blir lite mer flytande än du vill, överför det bara till kaminen i några minuter så att du kan tjockna det där. Lägg bara till lite majsstärkelse, låt sjuda och vispa tills du är klar! Men hur som helst, här är receptet!
Ingredienser
- 1 kopp kycklingbuljong
- 2 koppar tung grädde
- 4 matskedar smör
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peppar
- 1 tsk italiensk säsong
- 1 tsk vitlök
- 1/3 kopp riven parmesanost
- 1-2 msk majsstärkelse
Instruktioner
- Lägg kycklingsbuljong, tung grädde, smör och kryddor i en kruka. Koka på hög i två timmar.
- Efter två timmar, vispa i parmesanost och 1 matsked majsstärkelse och blanda tills den är kombinerad. Låt koka ytterligare 15 minuter.
- Se till att såsen bubblar och vispa i ytterligare en tesked majsstärkelse. Om det inte tjocknar upp, överför det till några minuter efter några minuter och vispa över medelhög värme tills det når önskad konsistens.
- Tillsätt förkokta kycklingremsor i potten (om så önskas) och låt värmen ungefär tio minuter eller så.
Andra Slow Cooker-recept du kan njuta av:
- Slow Cooker Spaghettisås med korv
- Slow Cooker Three Cheese Italian Chicken
- Slow Cooker Carne Asada