De flesta killar håller med, öl är möjligen den största uppfinningen av all tid. Luktar fantastiskt, smakar bra och efter att ha lagt ner en för många – känner du dig bra. Ärligt talat dricker vi öl först och främst för att vi älskar hur det smakar, men den känslan är det som får oss att komma tillbaka. Med hantverksrevolutionen officiellt på gång fokuserar mikrobryggerier över hela världen på att skapa handgjorda öl av hög kvalitet. Alla råkar också ha mycket högre alkoholhalt (ABV). Efter att ha kastat tillbaka några 10% ABV Double IPA under helgen fick det oss att tänka, vad är världens starkaste öl?

För det första är det värt att notera att för att uppnå dessa ogudaktiga mängder alkoholhalt, fraktionerad frysning krävs – väsentligen separerar ämnen med olika smältpunkter. Denna process lyfter många röda flaggor med ölentusiaster, och med rätta. Även om processen med frysdestillation kan verka något enkel (alkohol har en mycket lägre fryspunkt än vatten, frys därför vattnet och ta bort det), det är faktiskt inte så lätt. Detta är en förenklad metod för vad som händer, men de som är intresserade av att lära sig den exakta processen kan lära sig mer om det (vi kommer inte tråkiga ut dig med termodynamik). Det är också värt att nämna att även om en handfull av dessa öl är över 50% ABV, är världens starkaste naturligt fermenterade öl Sam Adams Utopias som klockar in på 29% ABV. Så utan vidare, låt oss gå in på listan över de 10 starkaste öl i världen. Fortsätt med försiktighet.

Struise Black Damnation VI – Messy

Bryggeri: De Struise Brouwers
Ursprung: Belgien – ABV: 39%

De flesta öl på listan skapades med ett mål i åtanke – att göra världens starkaste öl. Det finns dock en handfull som faktiskt smakar bra. Det här är en av dem. Denna Imperial Stout är nästan kolsvart och bär några fina anteckningar av rostade malt, kaffe, mörk choklad och till och med torv för dina whiskyentusiaster där ute. Denna öl smakar fortfarande som en öl, kolsyrad med ett snyggt stenigt huvud, och även om du definitivt kan smaka på alkoholen är den inte överväldigande.

Baladin Esprit de Noel

Bryggeri: Baladin
Ursprung: Italien
ABV: 40%

Baladins ultrastarka ”Christmas Spirit” destillerades redan 2011 efter att ha åldrats i ekfat i tre år. Anses vara en ”pärla för finsmakare”, är denna halmgula färgade öl slät med ljusa trä- och chokladnoter.

BrewDog Sink The Bismarck

Bryggeri: BrewDog
Ursprung: Skottland
ABV: 41%

Många berömmer det skottbaserade teamet på BrewDog för att popularisera hela strävan efter världens starkaste öl. För flera år sedan skapade varumärket ett 18,2% ABV Tokyo brygga, och efter masskritik från ölfans bestämde de sig för att svara på ett ondskefullt sätt och ständigt höja sin egen ante. Efter att ha gjort Tactical Nuclear Penguin (32% ABV) sitter BrewDog vackert på listan på # 8 med denna Sink The Bismarck, och denna fyrdubbla IPA är inte ens deras bästa utmanare.

Schorschbrau Schorschbock 43

Bryggeri: Schorschbräu
Ursprung: Tyskland
ABV: 43%

Få brukade se namnet, för dessa tyskar kommer att göra listan mer än en gång. Denna Eisbock (isstark öl) bryggdes bara en gång och på grund av dess dåliga smak (överväldigande kryddig) ansågs den aldrig mer än en gimmick – precis som majoriteten av ”världens starkaste öl.”

Koelschip Obilix

Bryggeri: Koelschip
Ursprung: Nederländerna
ABV: 45%

Ett annat namn som du kommer att se mer än en gång, Koelschip röra sig inte när det gäller starka öl. Liksom många andra öl på listan var den här saken en begränsad brygga och den är extremt svår att ta händerna på. Oroa dig inte, för som vi förstår smakar det mer som hostasirap än öl.

Historiens slut

Bryggeri: BrewDog
Ursprung: Skottland
ABV: 55%

Folket på BrewDog gör ett nytt uppträdande på listan, och medan de än en gång saknar topplacering, tjänade de sig en annan anmärkningsvärd mentio ns. Denna extremt begränsade blonda belgiska öl vinner utmärkelsen för den coolaste förpackningen på listan, eftersom flaskan är insvept i en död ekorre. För 780 dollar per flaska anses öl som innehåller inslag av enbär, mjöd och nässlor också vara den dyraste ölen också.

Schorschbrau Schorschbock 57

Bryggeri: Schorschbräu
Ursprung: Tyskland
ABV: 57%

Vi har redan sagt att dessa tyskar är på jakt efter att få plats nummer ett. Medan deras flaggskepp Schorschbock 57 saknade det är den passande titeln brygga allvarligt stark. Om du letar efter en smidig, välsmakande öl, leta någon annanstans. Den här saken har beskrivits som inget annat än ett eldfullt sprit.

Koelschip Start the Future

Bryggeri: Koelschip
Ursprung: Nederländerna
ABV: 60%

Du börjar antagligen se ett mönster här. Jakten på världens starkaste öl består av en liten handfull mikrobryggerier som kontinuerligt introducerar starkare skapelser med några års mellanrum. Efter att ha sett framgång med sin Obilix gick Koelschip tillbaka till ritborden och tjänade sig en tillfällig nummer ett plats i världens starka ölkategori med denna sammansättning. Ölet skapades som svar på BrewDogs 55% ABV The End Of History, och sägs smaka mer som att gnugga alkohol än egentlig öl.

Brewmeister Armageddon

Bryggeri: Brewmeister
Ursprung: Skottland
ABV: 65%

År 2012 beslutade det skotska bryggeriet att det var klart att sitta på sidelinjen titta på BrewDog, Schorschbrau och Koelschip gå tå till tå i strävan efter den starkaste ölen. Så vad gjorde de? De blåste alla ur vattnet genom att släppa 65% ABV Armageddon, världens nya starkaste öl. Avsedd att konsumeras som en fin whisky, är denna sammansättning tillverkad av kristallmalt, vete, flingad havre och 100% skotskt källvatten. För så hög alkoholhalt har ölets smakprovgranskningar inte varit hemska.

Brewmeister Snake Venom

Bryggeri: Brewmeister
Ursprung: Skottland
ABV: 67,5%

Bevisade att de var den enda tävlingen, och det skottlandsbaserade bryggeriet förstod sig 2013 och rullade ut det nya bältet innehavare av världens starkaste öl. Den passande titeln Snake Venom är gjord med rök torvmalt tillsammans med Champagne och öljäst. Du kan köpa en 9-uns flaska av den här dåliga pojken för ungefär $ 80 online.