Det bästa hummerstjärtreceptet någonsin!
Detta hummersvansrecept är en dekadent middag gjord med stora hummerstjärtar kvävda med en smörig vitlöks örtsås och sedan grillad under hög värme som gör dessa hummerstjärtar ömma och saftig. Den ultimata njutningen!
Hoppa över restaurangerna och gör din egen fina måltid hemma! Börja med enklaste krabba kakor, lägg till en sida av parmesan ört asparges pommes frites med krämig grekisk yoghurt och pappas berömda potatismos som gör detta till en komplett måltid.
Det bästa receptet för hummerstjärt
Smör Vitlök ört Broiled Hummer är en dekadent middag som kommer samman snabbt och enkelt. Imponera på din älskling eller familj med detta härliga recept på hummersvans. Jag älskar hur enkelt det är att förbereda och steka. Att stanna hemma och njuta av denna AMAZING middag tillsammans är precis vad vi vill göra i år för alla hjärtans dag. Det är perfekt för oss och vi får fortfarande njuta av en utsökt måltid utan att betala priset och behöva vänta eller boka i förväg.
Hummerstjärt är en av mina favoritmåltider när jag äter ute. Jag visste att jag behövde något speciellt denna Alla hjärtans dag. Den är full av ett buttery vitlök örtdopp som sladras på var och en. När du väl smakar den tjocka, ömma, saftiga hummersvansen smälter den i munnen. Detta skaldjurrecept är läckert! Låt inte detta recept skrämma dig. Det är lättare än du tror!
Hur man köper hummer:
Allt börjar med en fantastisk hummer. Det här är viktigt! Hummer kan vara dyrt men det behöver inte vara. Du kommer att vilja köpa det bästa utan att betala för mycket. Det är bäst att köpa kallvattenhummer. Du kommer att vilja undvika svansar som blötläggs i natriumtripolyfosfat. Detta kommer att säkerställa att det inte smakar som ammoniak. Se till att det inte är missfärgat på köttet. När du lagar mat blir det grumligt och ibland smaklöst. Det här är fantastiska saker att leta efter när du köper exklusiva skaldjur.
Vad du behöver för att göra perfekt hummerstjärt:
Allt är rätt i ditt skafferi och redo att gå. Allt du behöver göra är att köpa din hummer! Detta recept är enkelt att göra och kommer ihop så snabbt. Det tar mindre än 20 minuter från förberedelserna till att de grillas. Jag älskar hur enkelt det är och ändå är det dekadent och vackert på en tallrik. Njut av detta skaldjurrecept med din älskade eller familj den här Alla hjärtans dag!
- Hummerstjärt
- Salt och peppar
- Smör
- Vitlöksklyftor
- Paprika
- Timjan
- Rosmarin
- Persilja
Hur man lagar hummer:
Jag kan inte betona tillräckligt för hur enkelt detta hummersvansrecept är. Hummerstjärt kan vara skrämmande när man stirrar på dem i ett fall i en livsmedelsbutik, men jag är här för att berätta att de är lätta och gör en semester eller middag till en extra speciell natt. De flesta ingredienser som du redan har hemma till och med!
Efter att du har förberett dina hummerstjärtar kommer du att göra en ört med vitlökssmör som kommer att borstas över varje kött som sticker ut. Jag kan inte berätta hur utsökt det här är! Det är den bästa delen och vad som gör att detta hummerkött blir gyllengult när det bakas. Det smälter bara i munnen och gör dig mållös.
- Få Förbered dig: Förvärm ugnen till att steka eller 500 grader. Börja med att förbereda hummeren. Använd köksax fjäril svansen genom att skära ner mitten. Lossa köttet och dra hummerköttet uppåt. Salt och peppar köttet och lägg det på ett bakplåt.
- Vispa ihop vitlöksörtssmöret: I en liten skål vispa ihop smält smör, vitlök, paprika, timjan, rosmarin och persilja. Sprid jämnt på var och en.
- Broil: Steka hummern i ca 8-10 minuter eller tills köttet är ogenomskinligt och lättbrunt på toppen. Servera med smält smör om så önskas.
Hur man fjärilar en hummerstjärt:
Detta är en enkel process som endast används med sax. Om du föredrar att inte fjärla din hummersvans är det också bra. Genom att fjärla din hummersvans blir det lättare att äta och har också ett mer elegant utseende när du serverar det.
- Med skarpa köksaxar är det bäst att skära ner mitten av ryggen mot hummeren svans. Skalsidan kommer uppåt och hummersvansen pekas bort från dig.
- Vänd svansen och dra försiktigt isär mitten av det skurna skalet och lägg försiktigt fingrarna under hummerköttet.
- Vänd hummeren igen, dra långsamt och försiktigt upp hummerköttet i en bit. Köttet ska fortfarande fästas längst ner i svansen.
- När hummerköttet är ovanpå skalet tar du skalet och stänger det runt köttets botten.
- När hummeren kokas kommer den att expandera och ha en elegant fläktform som liknar restaurangerna.
Hur länge ska jag steka hummer:
Jag älskar att steka hummerstjärt eftersom det är snabbt och enkelt plus att du fortfarande har den vackra färgen över köttet. Det är lätt att överkoka hummerstjärtor så att du vill ägna stor uppmärksamhet åt dem när de kokas. Det är bäst att steka hummerstjärtarna i ungefär en minut per uns och ha hummersvansen cirka 4 till 5 tum från värmen på det övre racket i ugnen. Hummern blir en vacker ogenomskinlig färg med ett vitt centrum. Det är bäst att använda en kötttermometer för att se till att den inte kokas för mycket. Hummerns centrum når 145 * F för bästa resultat.
Stektider för skaldjur:
Stektiderna kan variera beroende på hummerstjärternas storlek och längd. För en mindre hummersvans är det bäst att laga dem ca 7 till 9 minuter. Allt över 6 uns tar ungefär 7 till 10 minuter lång broiling dem. Det enda jag alltid har nära mig när jag lagar någon typ av kött är min kötttermometer. Jag är mycket försiktig med att se till att jag inte kokar upp mitt kött. Om du stekar en större hummerstjärna vill du justera ugnsstället ner ytterligare en tum så att det kan laga mer jämnt.
Olika sätt att laga hummerstjärtar:
Det finns flera olika variationer vid tillagning av hummerstjärt. Jag älskar hur enkla var och en av dem är och hur de alla smakar ungefär lika. Det handlar om preferenser och vad som är lättast för dig i ditt kök. Hummerstjärt kokas snabbt och enkelt. På mindre än tio minuter kommer du att ha en vacker och dekadent måltid på ditt bord hur som helst du lagar dem.
- Broiled: Detta är min gå-till-väg. Det är snabbt och enkelt och enkelt stekt på hög värme och på nära håll. Detta gör en öm hummersvans någonsin.
- Bakad: Mycket lik broiling förutom under genomsnittlig värme och extra tid vid tillagning.
- Pocherad: Det här är mer en simning i ett lager smör. Det är också känt som smörtjuv.
- Kokt: För det enklaste och enklaste sättet att laga hummerkokning är det vägen att gå. Koka vatten i en stor kruka och hummerstjärterna suga in och koka i minuter. Ibland är hummeren inte riktigt lika välsmakande och har inte den rika smöriga örtsmaken fäst vid den jämfört med andra sätt att laga mat.
- Grillad: Om du älskar att grilla är det här för dig! Lägg bara till hummerstjärtarna i din grill och låt värmen laga svansarna jämnt och snabbt.
Tips för den BÄSTA kokta hummeren:
- Att göra det framåt: För att spara tid, fjärla dina hummerstjärtar dagen. För tidigt kommer hummerköttet att missfärgas.
- Hummertyper: Alla typer av hummer fungerar bra. Om du föredrar tagghummer är det också bra. Var bara försiktig!
- Fjärla hummeren: Om du skär igenom köttet kommer det att vara okej. Ibland hjälper det till att det tillagas jämnare ändå. Du vill dock undvika att skära igenom bottenskalet.
- Kötttermometer: Försök efter bästa möjliga sätt att inte koka över hummerstjärtorna. Detta hjälper till med en kötttermometer.
- Hur länge ska du steka din hummersvans: Det är bäst att steka din hummersvans i ungefär en minut per uns hummersvans.
- Ugn inställningar: Flytta ner ugnsstället till mitten om du lagar en stor eller överdimensionerad hummersvans.
- Hummerhona: Det är kul att se ett lite rosa hummerkött när det är kokt. Detta säger bara att det är en kvinnlig hummer.
- Kan du göra hummersvans i förväg? Det är bäst att njuta av hummersvansen precis när den är klar. Hummerkött blir hårdare när du värmer upp det igen.
- Serverar din hummersvans: Servera med citronkilar och färsk persilja för att garnera hummerstjärtarna.
Gör en komplett måltid!
Gör detta till en komplett måltid med alla rätt sidor! Det är den perfekta datumkvällen med dessa hummersvansar. Till och med en rolig och dekadent familjen måltid för att skämma bort dem alla med denna speciella middag. Med alla hjärtans dag runt hörnet trodde jag att det här var den perfekta middagen att överraska min familj med och få dem att veta hur mycket jag älskar dem med denna AMAZING måltid. Min familj kommer att bli så förvånad och älska allt om det.
Detta är en enkel måltid som kan börja med en sidosallad eller soppa, lägga till en sida med grönsaker, potatis och till och med lite Copycat Red Hummer Cheddar Bay kex. Avsluta med en död av chokladostkaka eller ett recept för röd sammetkaka för en utsökt efterrätt. Jag tar hem en restaurangmåltid till vår familjemiddag.
- Vitlökssmör Strängbönor
- Vitlök ört potatismos
- Parmesan rostad blomkål
- Krämig druvsalladsrecept
- Parmesan vitlök rostade potatisar
Mer smaskiga skaldjursrecept att prova:
- Sticky Honey Vitlökssmörräka
- Mexikansk räkspanna
- Krämig citron Parmesan-kammusslor (vansinnigt bra!)
- Krämig räkor och svamppasta
- Vitlökssmör örtkammusslor
Det bästa hummerstjärtreceptet någonsin!
Beskrivning
Det bästa hummerstjärtreceptet någonsin är en dekadent middag gjord med stora hummerstjärtar kvävda med en buttery vitlök ört s auce sedan grillad under hög värme gör dessa hummer svansar ömma och saftiga. Den ultimata njutningen!
Ingredienser
- 4 hummer svansar
- salt och peppar
- 1 / 4cupbuttermelted
- 3 vitlöksklyftor malet
- 1/2 teskedpaprika
- 1 teskedmalt blandad
- 1 teskedmarmor
- 1 tesked persiljahackad
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till broil eller 500 grader. Börja med att förbereda hummeren. Använd köksax fjäril svansen genom att skära ner mitten. Lossa köttet och dra hummerköttet uppåt. Salt och peppar köttet och lägg på ett bakplåt.
-
I en liten skål vispar du smält smör, vitlök, paprika, timjan, rosmarin och persilja. Sprid jämnt på varje hummersvans.
-
Steka hummersvansarna i ca 8-10 minuter eller tills köttet är ogenomskinligt och lättbrunt på toppen. Servera med smält smör om så önskas.
”player-type =” default ”override-embed =” standard ”]
Näringsfakta
Serverar: 4
All näringsinformation baseras på beräkningar från tredje part och är bara en uppskattning. Varje recept och näringsvärde varierar beroende på varumärken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.