NYHET! Se hur man enkelt gör pocherade ägg i mikrovågsugnen på några sekunder!

Jag älskar ägg. De är så enkla att göra på så många sätt – även i mikrovågsugnen. Visste du att du kunde göra fluffiga äggröra direkt i mikrovågsugnen?

Jag ammar för närvarande ett barn som är dödligt allergisk mot ägg. Hon är så allergisk mot ägg att vi alltid måste ha en Epi-Pen i närheten. Tyvärr, om jag äter ägg, har hon fortfarande en reaktion på dem. Så tills hon avvänjer är det inga ägg för mig.

Ibland drömmer jag om att göra en snabb sats ägg på morgonen. Så snart hon avvänjer kommer jag antagligen att äta en tallrik ägg. Jag kan inte vänta!

Hur gör du äggröra i en mugg?

En sak du kan göra i en mugg i en mikrovågsugn på mindre än 2 minuter är lite läcker krypterad ägg. Du kan till och med lägga till några ingredienser och få dem att smaka precis som en ostliknande eller en vegetabilisk omelett på nolltid.

Jag gillar mina ägg helt vanliga med lite salt, eller ibland gillar jag dem blandade med ost. Men min man och mina tonåringar älskar omeletter fyllda av grönsaker, kött och ost. När de har bråttom ska jag göra dem äggröra i en mugg med ingredienserna som jag brukar lägga i en omelett. Det är snabbt att fixa och lätt för dem att ta det med sig.

Om jag har frysta hackade grönsaker lägger jag snabbt till lite lök och / eller paprika. Jag lägger också till en skaka eller två av några torkade örter som persilja eller koriander. Om det är slut på grönsaker slänger jag bara in cheddarost och salt och peppar. När det är klart kan de lätt äta det medan de klär sig eller ibland i bilen om vi verkligen har bråttom.

Vad kan du lägga till äggröra i en mugg?

Du kan lägga till alla möjliga saker i ägg. Att göra äggröra i en mugg är ett utmärkt sätt att använda rester som rotisserie kyckling eller skinka eller till och med baconbitar. Strimla det bara och blanda det i äggen.

Om du har en påse frysta grönsaker är de också bra att blanda i. Eller om du har tjock salsa i kylen är det ett bra tillskott också. Det lägger till en liten spark till din frukost. Du kan till och med värma upp en tortilla och fylla den med kokta äggröra från din mugg – det är ett utmärkt sätt att ta den på språng så att du inte behöver bära muggen med dig.

Scrambled ägg är ett utmärkt sätt att experimentera och se vad som smakar bra blandat med dina ägg. Du kanske hittar en utsökt kombination som du aldrig skulle förvänta dig.

Se bara till att du inte fyller muggen mer än halvvägs med ingredienser innan du mikrovågsugnar. Du vill inte ha en överfylld mugg ägg i mikrovågsugnen. Det är inte kul att städa upp.

Fler frukostrecept

• Mikrovågsugn Migas i en mugg
• Hur man lagar krispigt bacon i mikrovågsugnen
• Hur man kokar ägg i mikrovågsugnen