Oavsett om du besöker en kort stund på en lång semester , du älskar att prova nya rätter.

Panamanska rätter är stora i variation och kryddor. De gör att du längtar efter mer och mer.

Ta en rundtur genom Panamas kulinariska historia och kultur i den här guiden till panamansk mat som du måste prova.

Sancocho

Detta är Panamas nationell måltid. Måltiden avnjutas också av alla från elitklassen till medelarbetarklassen.

Detta är en hel måltid tillagad med grönsaker, kycklingsoppa, potatis och serveras med ris. Panamanier är stolta över denna måltid eftersom den symboliserar deras mångfald.

Sancocho tillagas i olika variationer i de olika regionerna i Panama. Du borde prova delikatessen på grund av dess kända näringsvärde.

Traditionella grönsaker kastas i grytan, vilket gör det friskt och väldigt gott. Det har visat sig bota de mest fruktansvärda baksmällarna.

Panamanian Corn Tortilla

Därefter kommer panamaner majs tortillas. Tortillor är en utsökt frukosträtt som serveras i många Latinamerika. De är ett mellanmål med inhemskt inflytande från de panamanska byarna.

Panamanska tortillor är inte som de mexikanska eller colombianska tortillorna, de är tjockare. Tortillorna tillagas genom att grilla eller fritera.

Hur som helst förvånar produkten smaklökarna. De är runda, tjocka och krispiga. Dessa kan få dig att dregla när du ser dem.

Det som gör dem ännu smalare är att de vanligtvis fylls med ost eller ägg. Du kan njuta av dem med ditt frukostval.

Carimanolas: Fyllda Yuca Fritters

Fyllda yucca-fritters är en frukostmåltid som också fungerar som mellanmål. Du kan ta ett mellanmål när som helst på dagen.

Carimanolas är tillverkade av den traditionella kassava-växten. Kassava är en rotknöl och så rik på kolhydrater.

Det som gör yucca utsökt är ingredienserna fyllda i den. Dess beredning innebär fyllning av ost och köttfärs.

Den fyllda yuccaen stekas innan den är klar för konsumtion.

Ron Ponche

Uttalas som ”rum punch” Ron Ponche är signaturhelgcocktailen i Panama. Ingredienserna som gör cocktailen tillverkas traditionellt.

Huvudingredienserna inkluderar vaniljextrakt, indunstad mjölk och äggula. Drycken kryddas med muskotnöt och socker.

De infödda och utlänningarna tycker om Ron Ponche. Den är garnerad och serveras med stil.

Om du är på semester eller bara besöker borde detta vara höjdpunkten på din resa.

5. Ensalada de Feria

Det är lika utsökt som det är vackert!

Ensalada de Feria är Panamas version av potatissallad. Ingredienser som behövs för denna visuellt tillfredsställande maträtt inkluderar potatis, rödbetor, ägg, majonnäs och ibland morötter.

Det är mycket populärt under de varmare sommarmånaderna, särskilt vid familjefester och grillar.

Pargo Frito

Panamas Pargo Frito är helt enkelt stekt röd snapper beredd med speciella kryddor. Detta är en delikatess som serveras i alla strandrestauranger.

För älskare av skaldjur erbjuder Panama den bäst beredda Red Snapper. Fisken friteras och serveras mycket färsk.

Den serveras tillsammans med inhemska stekta grobladskivor som kallas patacones eller pommes frites och vanligtvis lokal sås. Detta gör den mångsidig i naturen.

Garneringen skiljer den röda snappern från andra typer av skaldjur. De flesta restauranger garnerar med cirkulära dykade råa tomater.

De tillsätts med citron för att injicera citronsmaken. Pargo Frito är smakfull, fyllig och beroendeframkallande.

Hojaldre

De är ett av de mest populära bröden i Panama. De flesta panamaner hänvisar till dem som hojaldres.

Men de går också förbi hojaldas och hojaldras. Oavsett vad du kallar dem, en sak är säker, de är helt utsökta!

Hojaldres är stekta brödbitar som liknar stekt deg.De avnjutas vanligtvis vid frukost, ibland toppad med ost och serveras tillsammans med din favorit panamanska kopp kaffe.

Panamansk mat

Dessa sju rätter är bara några av de imponerande panamanska rätterna du måste försöka. Hela måltider, snacks och drycker är ett skådespel i Panamas historia och kultur.

Ännu viktigare är att de är så näringsrika som de behöver vara. Din centralamerikanska upplevelse är inte komplett om du inte har provat dessa representativa panamanska rätter.

Fortsätt din utforskning av latinamerikansk mat med dessa underhållande artiklar.

Och för att få hem dessa latinska smaker, besök vår onlinebutik för autentiska recept för att göra och handla latinska ingredienser idag!

Vänligen dela & Sprid kärleken till latinska livsmedel!