Enkel Tortellini italiensk pastasallad
Enkel Tortellini italiensk pastasallad gjord med italiensk dressing på 15 minuter! Så full av smak och en sidrätter som hela familjen kommer att älska! Perfekt för alla sommargrillar!
Denna italienska pastasallad är min favoriträtter för potluckar. Det är enkelt, snabbt och har så mycket smak. Plus att det håller så bra! Några av mina andra potluckfavoriter är kycklingcastarsallad, fruktsallad, broccoli sallad, makaronsallad och grekisk pastasallad.
Tortellini sallad
Denna italienska pastasallad är en av mina favorit sommarrätter att göra. Vi älskar att grilla kyckling och servera den på sidan. Resterna smakar också fantastiskt nästa dag till lunch. Den italienska dressingen marinerar verkligen alla smaker. Så gott! Det är en bra sidrätter att ta med till en potluck, liksom och mycket fyllning. För att inte tala om det är SUPER lätt att göra. Det kommer att göras på 15 minuter eller mindre. Ni vet alla att jag älskar enkla måltider, särskilt under sommaren.
Denna italienska pastasallad liknar min favorit lätt pastasallad, men den fylls mycket mer med tortellininudlarna och salamin. Jag älskar också tillsatsen av gurkor. Det lägger till den perfekta krisen. Så smaskigt!
Vad går in i italiensk pastasallad?
Tortellini: Jag älskar absolut att använda tortellini för denna italienska pastasallad. Ostfyllningen komplimangerar alla andra smaker i skålen så bra. Du kan dock använda olika nudlar, som farfalle, ziti eller rotini.
Grönsaker: Vi lägger alltid i paprika, gurka, tomater och lök. Lägg gärna till andra som broccoli eller zucchini.
Oliver: Dessa är valfria, även om de lägger till den italienska smaken av pastasalladen!
Salami: Salami ger god smak och gör den italienska pastasalladen lite mer fyllning. Om du föredrar pepperoni kan du använda det istället.
Italiensk dressing: Du kan använda butiksköp (varumärket Olive Garden är min favorit) eller göra din egen italienska vinägrett.
Valfritt pålägg: Om du vill kan du till och med fylla den med färsk parmesanost och hackad persilja så att den ser extra fin ut.
Hur man gör pastasallad med italiensk dressing
det första du vill göra är att laga dina tortellinipasta-nudlar. Medan pastan kokar gillar jag att hugga alla mina grönsaker. När pastan är klar tömmer du den och sköljer den med kallt vatten. Kasta sedan allt i en stor skål med italiensk dressing och förvara i kylen tills det är klart att serveras. Så enkelt!
Kan du göra pastasallad i förväg?
Ja! Det är en sak som jag älskar med pastasallad. Jag gör det ofta kvällen innan eller på morgonen och håller det i kylen för att kyla tills det är klart att serveras. Smakerna marinerar tillsammans och smakar fantastiskt! Jag rekommenderar dock att du bara gör det 1 dag i förväg, eftersom du fortfarande vill att grönsakerna ska hålla sig fräscha. Lägg gärna till lite mer italiensk dressing i din pastasallad precis innan du serverar den för att hålla den fuktig.
Hur länge kommer pastasallad förvaras i kylskåp?
Denna tortellinisallad håller i cirka 5 till 7 dagar i kylen. Se bara till att förvara i en lufttät behållare. Återstående pastasallad gör den perfekta lunchen eller middagen! Du kan till och med samla det lite genom att lägga i lite grillad kyckling.
Vad går med pastasallad?
Vi älskar att servera denna italienska pastasallad med något av våra favoritgrillade kött . Grillad kyckling, biff, hamburgare, kycklingburgare … du heter det. De smakar alla läckra! Ibland gör vi en fruktsallad eller grillade fruktkabber för att servera bredvid den också.
Italiensk pastasalladsrecept
Ingredienser
- 1 pund tre ost tortellini
- 1 pint druvtomater, skivade
- 1 paprika, hackad
- 1 gurka, hackad
- 3/4 kopp skivade oliver
- 1/4 kopp skivad eller hackad rödlök
- 1 kopp hackad salami eller pepperoni, cirka 1/4 lb
- 1 1/4 koppar italiensk dressing, Jag gillar att använda varumärket Olive Garden, mer om det behövs
- Strimlad parmesanost, valfri
- Hackad persilja , valfritt
Instruktioner
-
Koka tortellini enligt anvisningarna. Töm och kör genom kallt vatten tills det har svalnat. Kombinera tortellini, tomater, paprika, gurka, oliver, rödlök och salami i en stor skål. Häll förbandet över toppen och rör om försiktigt tills det är jämnt belagt. Förvara i kylskåpet tills det är klart att serveras. Jag gillar att kyla ungefär en timme innan servering.
-
Toppa med strimlad parmesanost och hackad persilja, före servering, om så önskas.
Video
Anteckningar
- Denna maträtt kan också serveras som huvudrätt. Om den serveras som en huvudrätt serverar den 4-6.
- Du kan också använda ziti- eller rotininudlar i stället för tortellinin och tillsätt grillad kyckling i stället för salami.
Näring
PIN DENNA UPPSKRIFT
YUM! Nu längtar jag efter denna italienska pastasallad och kan inte vänta med att göra den nästa vecka. Det kommer definitivt att upprepas hela sommaren! Tänker att jag snart måste planera en grill på bakgården. Älskar att träffas med vänner och familj, njuta av utsökt mat och se barnen springa som galen. Något för att få ut sin energi, eller hur? 😉