Enkel Vegan Brownies
Super fuktig, fuskig och vackert strukturerad vegansk brownies. Rik och dekadent. Servera med vegansk grädde eller glass till en fantastisk efterrätt.
Åh wow, dessa veganska brownies ni! Fudgy och rik och allt som en brownie borde vara.
Toppad med vegansk vispad grädde och drizzled med smält choklad för efterrätt.
Topparna blir fina och glänsande och spruckna, vilket är perfekt för brownies, tycker du inte?
Det bästa sättet att äta dessa brownies är med lite vegansk vispad grädde eller någon utsökt vegansk glass. Om du serverar dem snyggt och varmt från ugnen med grädde eller glass är det ännu bättre!
Massor av kakao!
Det finns mycket kakao i detta recept, vilket ger det den extremt rika chokladsmaken. Men för att motverka balanseringen av kakao behöver du mer socker, så bli inte chockad av dina små bomullsstrumpor av 2 koppar socker.
Varje granulat används till att skapa de läckra veganska browniesna någonsin.
För lite extra kick och för att förbättra smakerna lade jag till lite ögonblick kaffepulver till receptet också. Och jag tycker att det fungerade bra. Du smakar inte riktigt på kaffet men det finns en känsla av att lite något händer för att skapa ett extra lager av smak.
Med brownies går du inte efter lätt och fluffigt utan ganska tätt och fudgy och det är vad du har här i överflöd. Extra fuktiga, fudgy och dekadenta brownies som är superrika och chokladiga.
Hur man gör vegan brownies
Dessa brownies är verkligen så enkla!
Förvärm ugnen till 350 ° F och sprut en fyrkantig 9 × 9 tum bakform med non-stick spray och lägg den med pergamentpapper.
Sikta mjöl och kakaopulver i en blandningsskål och tillsätt socker, bakpulver och salt.
Förbered ett parti vegansk kärnmjölk genom att tillsätta lite citronsaft i en mätkanna och sedan tillsätta sojamjölk upp till 1 kopps raden (du kan också använda mandelmjölk för detta steg). Låt det stanna.
Tillsätt sedan den veganska kärnmjölken i blandningsskålen tillsammans med lite vegetabilisk olja och vanilj och blanda i.
Häll ut i din beredda bakform och jämna ut med baksidan av en sked. Din smet blir väldigt tjock (se ovan och video).
Baka i 35-40 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer mestadels tydlig. Fuktiga smulor är okej men våt smet inte. Gruvan tog exakt 38 minuter men ugnarna skiljer sig åt.
Och allt du behöver göra är att njuta av dem med lite vegansk vispad grädde eller vegansk glass!
Du kommer att älska dessa veganska brownies! De är:
- Vackert strukturerad
- Superfudgy
- Rik och extremt chokladaktig
- Tjock och tät
- Super fuktig och smakrik
- Dekadent
Servera varm om möjligt. Resterna håller mycket bra vid rumstemperatur eller i kylen i upp till en vecka. Du kan värma upp dem i mikrovågsugnen och sedan servera.
Du kan också frysa dem i upp till sex månader!
Mer choklad….
- Veganchokladkakor – som dessa men med mycket mer choklad!
- Den bästa veganskokladkakan
- Vegansk chokladpaj
- Vegansk chokladtryffel
- Klassisk vegansk chokladmuffins
- Hemlagad vegansk choklad
Om du är gärna prova en glutenfri version av dessa brownies, kolla sedan in vårt recept för vegan glutenfritt brownies.
Så vad tycker du om dessa dekadenta veganska brownies? Jag rekommenderar starkt att du gör dem pronto. Och låt oss veta hur det går.
Registrera dig på vår e-postlista för en fantastisk gratis receptbok med tio recept och håll dig uppdaterad med alla våra senaste recept!
Skriv ut
Beskrivning
Dessa superfuktiga, fuddiga och vackert strukturerade veganska brownies är rika, dekadenta och härliga! Servera med vegansk grädde eller glass för en fantastisk efterrättupplevelse.
Ingredienser
För brownies:
- 2 koppar (250 g) Alla ändamål Mjöl
- 1 kopp (86 g) Kakaopulver (osötad)
- 2 koppar (400 g) Vitt socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kopp (240 ml) Vegan kärnmjölk (1 msk citronsaft + sojamjölk upp till 1 kopp raden) *
- 1 msk snabbkaffe pulver
- 1 kopp (240 ml) vegetabilisk olja *
- 1 tsk vaniljextrakt
För servering:
- Vegansk vispad grädde eller
- Vegansk vaniljglass
- Smält vegansk choklad
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 ° C (350 ° F) och spraya en fyrkantig ugnsform med en non-stick spray och lind botten med pergamentpapper. Lägg åt sidan.
- Häll mjöl och kakaopulver i en skål och tillsätt socker, bakpulver och salt.
- Förbered den veganska kärnmjölken genom att tillsätta 1 msk citronsaft i ett mått. kanna och tillsätt sedan sojamjölk till linjen 1 kopp (240 ml). Låt sitta en minut för att stanna.
- Tillsätt vegansk kärnmjölk, snabbkaffe pulver, vegetabilisk olja och vanilj i blandningsskålen och blanda väl.
- Häll smeten i din beredda bakform och slät ner med baksidan av en sked.
- Baka i 35-40 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer mestadels klar ut (fuktiga smulor är fina, våt smet är inte! ). Gruvan tog exakt 38 minuter men ugnarna skiljer sig åt.
- Servera med vegansk vispad grädde eller vegansk glass och drizzles av smält vegansk choklad.
Anteckningar
* Väg ditt mjöl för exakta resultat eftersom mjölåtgärder är notoriskt knepiga!
* Du kan också göra din veganska kärnmjölk med mandelmjölk om du föredra. Det resulterar i en tunnare konsistens men det fungerar fortfarande.
* Jag har gjort dessa brownies med både extra jungfruolja och rapsolja och båda var fantastiska. Jag tror att någon vegetabilisk olja kommer att fungera bra här. Om du ska använda kokosnötolja men se till att den smälts först.
* Näringsinformation är för 1 stor brownie (av 9) utan ytterligare pålägg.
* Skålen I används var 9 × 9 tum kvadrat.
* Recept anpassat från alla recept.
- Kategori: Dessert
- Metod: Baka
- Kök: Vegan
Näring
- Serveringsstorlek: 1 Brownie (av 9)
- Kalorier: 524
- Socker: 45,4 g
- Natrium: 202 mg
- Fett: 26 g
- Mättat fett: 4,1 g
- Kolhydrater: 73,2 g
- Fiber: 4,7 g
- Protein: 5,6 g
Nyckelord: vegan brownies