Ersättare för kaffefilter: Förbättra ditt morgonkaffe utan filter
Tänk dig att vakna upp på en lat söndagsmorgon, glada över att njuta av ditt favorit single-origin när du inser att du har slut på kaffefilter .
Mer än hälften av alla kaffekonsumenter vill hellre hoppa över en dusch på morgonen än att hoppa över sitt kaffe. Och även om kaffefilter är tillgängliga i de flesta butiker och du förmodligen har många alternativ där du kan få dem igen, ibland kan det vara en omöjlig uppgift att lämna huset innan din koffeinträff.
Eller kanske du älskar ditt kaffe men du är orolig för frågorna om kostnad och hållbarhet när du ständigt köper pappersfilter till din bryggeri.
Hur som helst, lyckligtvis finns det alternativa kaffefilterersättningar som ofta finns i ditt hushåll. Vilka rekommenderar vi?
Cowboykaffe (perfekt för camping)
Det enklaste alternativet när du tar slut på filter är att hoppa över filterkomponenten helt och göra ett cowboykaffe.
Hur?
Cowboykaffe är lätt att göra. Börja med att tillsätta vattnet och koka det. Ta sedan potten med kokande vatten från värmen och vänta tills temperaturen sjunker och är perfekt för att göra kaffe. Tillsätt dina kaffesumpar, rör om dem väl och låt kaffet brygga. När du är klar med bryggningen, låt grunderna lägga sig längst ner och häll försiktigt i koppen så att du tar bort kaffegrunden så mycket som möjligt.
Vad vi tycker
Detta metoden är enkel och kräver ingen utrustning som ersättning för kaffefiltret. Denna bryggningsmetod gör att du kan göra flera koppar kaffe samtidigt och är perfekt för när du sover under stjärnorna. Det är dock troligt att du kommer att hamna med grunder i din kopp och kaffet kan smaka bittert och för starkt.
Kökshanddukar (bekvämt men tveksamt)
Detta är en ersättning för en kaffefilter som finns i varje kök och är lätt att använda också.
Hur?
Skaffa en ren diskhandduk eller en trasa som du inte har något emot att bli fläckad. Lägg trasan i din häll- eller droppkorg, tillsätt ditt kaffe och häll varmt vatten över kaffesumpen. Fortsätt tillsätta mer vatten när kaffet droppar i din kopp.
Vad vi tycker
Denna metod är hållbar och kan fånga även de finaste kaffesumparna. Men om du inte har en hälltratt blir det väldigt grunt att fästa trasan på din kopp och kan bli rörigt. Det finns också en möjlighet att ditt kaffe kan smaka som tvättmedel. Även när du använder en ren.
Pappershandduk (vanligt men rekommenderas inte)
Detta är en av de vanligaste metoderna sedan en pappershandduk finns i allas hem och det kräver inte att du byter bryggning särskilt mycket.
Hur?
På samma sätt som när du använder en kökshandduk, lägg droppkorg med pappershandduken och häll långsamt ditt heta vatten över kaffesumpen.
Vad vi tycker
Så enkelt som den här metoden låter kommer den med många negativa. Viktigast, pappershanddukar innehåller ofta spår av otäcka kemikalier, lim eller blekmedel. Och det är inte något du vill lägga till i ditt kaffe. Dessutom är pappershanddukar tunna och tunna, så att papperet lätt kan gå sönder. De kräver också att du har en häll- eller droppkorg, även för att kunna använda dem. Även då kan ditt kaffe ha en pappers- och kemisk smak.
Strumpa (ovanligt men effektivt)
Innan du avvisar detta alternativ, hör oss. Att använda en kaffestrumpa som ersättning för kaffefilter har en lång historia och går till ett av de första traditionella sätten att brygga i Costa Rica, kallat Chorreador.
Hur?
Håll en (ren) strumpa över din kaffekopp, tillsätt grunderna och häll i det heta vattnet gradvis när kaffet droppar i din kopp. När du är klar, skölj helt enkelt strumpan så är den redo att användas igen.
Vad vi tycker
Detta är en av de mest hållbara metoderna som ger en god smakprov kaffe med medium eller grov malning. Och om du inte gillar tanken på att brygga din kopp i något som brukade vara på dina fötter finns det också kaffestrumpor som är speciellt gjorda för att användas som filter för kaffe.
Återanvändbara kaffefilter och fin Mesh Sieves
Hur?
Med återanvändbara kaffefilter behöver du inte oroa dig för att köpa engångspapper och du kan använda dessa som vanligt om och om igen. Sådana filter finns för hällningsmetoder såväl som Aeropress.
Men om du inte har dessa, nästa gång du behöver brygga kaffe, kan du också använda fina metall silar som inte är avsedda för kaffe men du hittar dem i ditt kök. I det här fallet lämnar du gräsmattan och silar sedan den genom den fina sikten i koppen.
Vad vi tycker
Kaffe gjort på detta sätt kan verka ganska improviserat men det smakar ganska bra. Eftersom pappersfilter är finare än nätfilter eller till och med nätkaffefilter, fångar de mer oljor, vilket ger en renare och ljusare kopp kaffe. Kaffet smakar liknar det som bryggs med en French Press, så om du inte har något emot en mer robust smak, enstaka finaste kaffesump och högre syra, är detta ett utmärkt alternativ för säkerhetskopiering.
Återanvändbara tepåsar (Inte vanligt)
Om du är lika angelägen om te som för kaffe kan du ha återanvändbara tepåsar hemma för att brygga löst lövte. Även om den här metoden inte är så vanlig, fungerar den bra.
Hur?
Lägg ditt kaffe i tepåsen och doppa det i din mugg full av varmt vatten. Låt kaffet brygga i cirka 4 till 5 minuter och ta sedan bort tepåsen.
Vad vi tycker
Den här metoden är enkel, effektiv och ger en god kopp kaffe, utan kaffesump. Men inte alla har återanvändbara tepåsar hemma, och att köpa dem bara för detta ändamål kan vara ganska dyrt och inte hållbart. Men om du redan har några och du har slut på filter för kaffe hemma, varför inte?
Snabbkaffe (nödläge)
Snabbkaffe kommer aldrig att tillfredsställa din smak om du är van vid att brygga en kaffe från Colombia i din Chemex, men det är ett bra nödalternativ att ha i skåpet. Inte bara när du tar slut på det sista kaffefiltret, men om du får slut på kaffe också. Skrämmande vet vi.
Alternativa bryggningsmetoder (utan filter)
För att undvika problemet med att ta slut på filter helt och hållet att improvisera med kaffefilter ersättare, byta till en metod som inte kräver något är ett genomförbart alternativ.
Bryggerierna som French Press, en percolator eller en Moka-kruka är utformade för att användas utan filter, är budgetvänliga och producerar en god kopp kaffe. En sak att tänka på är att de generellt brukar producera en smak som är mer robust och fyllig än ett kaffe som har producerats med hjälp av pappersfilter.
Katastrofavvikad
Att vakna på morgonen och ta reda på att du har slut på filtren är en mardröm för varje kaffekännare. Inget behov av panik. Många vanliga köksutrustningar kan ersätta kaffefilter.
Medan vissa som pappershanddukar eller köksdukar har betydande begränsningar och inte är idealiska, kan andra, som en finmaskig sikt eller en kaffestrumpa fungera som kaffefiltersubstitut som är överraskande effektiva för att ta bort kaffesumpen och producera en god kopp.
Nästa gång du glömmer att se till att du har ett nytt kaffefilter kvar till din koffein på morgonen, gör inte var rädd för att experimentera med en av våra rekommendationer som kan fungera som en ersättning för kaffefilter eller använda alternativa bryggningsmetoder som French Press.
Håll koffeinfri.