Varannan månad eller så kommer en kändis att göra rubriker genom att anta en vegansk diet och sjunga dess beröm. Det här är inget nytt, och för det mesta är det inte heller nyheter. Men när flera idrottare i världsklass hävdar att det att gå vegan har förbättrat sitt spel, ökat deras atletiskhet och (trumma) lett till blygsamma mängder viktminskning, världen noterar.

I november körde Bleacher Report en funktion som utforskar den växande trenden med professionella basketspelare som övergår till växtbaserade dieter. I den hävdar många av spelarna att de går vegan eller vegetarisk har ökat deras energinivåer, hjälpt dem att återhämta sig och hjälpt dem att bli smalare. När några av de mest atletiska människorna i världen gör uttalanden som detta, är det svårt att inte vara åtminstone lite nyfiken.

Men om du tänker att anta en vegansk diet automatiskt kommer att leda till viktminskning och stigande energinivåer, borde du veta att det faktiskt är mycket mer komplicerat än så. Experter säger att medan människor kan gå ner i vikt på en vegansk diet är det inte en garanti. Om ditt mål är att gå ner i vikt är maten inte den enda faktorn att tänka på. Saker som motion, sömn, stress och hälsotillstånd spelar alla in och viktminskningsprocessen kan variera mycket från person till person.

(En annan viktig anmärkning: Viktminskning är inte för alla, och ingen av dem följer en specifik, restriktiv ätplan. Om ditt mål är att gå ner i vikt är det bra, men din hälsa betyder mer än ett nummer på en skala eller en tagg i dina jeans, så det är viktigt att bibehålla en helhetssyn på viktminskning, som också inkluderar fysisk aktivitet, god sömn av god kvalitet, stresshantering och uppmärksamhet på andra faktorer, såsom medicinska problem och hormoner. Om du har haft en sjukdom med ätstörningar, bör du diskutera alla planer på att förändra din diet med en läkare först.)

Det är sant att det finns viss vetenskap bakom veganism som kan främja viktminskning, men anledningen till det är enkelt.

Många studier har visat att veganism är förknippad med en lägre vikt, Fatima Cody Stanford, MD, MPH, MPA, instruktör för medicin e och barnläkare vid Harvard Medical School och läkare vid fetma vid Massachusetts General Hospital, berättar själv.

En tvärsnittsstudie av mer än 70 000 personer som publicerades i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2013 visade att veganer i genomsnitt hade det lägsta BMI för människor med olika kostvanor (allt från icke-vegetarian till vegan), även om alla åt samma mängd dagliga kalorier. Och en metaanalys som publicerades i tidskriften Nutrients 2014 tittade på över 100 000 deltagare i studien och fann att veganska dieter är kopplade till en lägre risk att utveckla fetma (liksom högt blodtryck, typ 2-diabetes och hjärtsjukdom). En annan metaanalys som publicerades i Journal of General Internal Medicine 2015 upptäckte att människor på en vegetarisk diet – särskilt de som har en vegansk diet – såg bättre viktminskningsresultat än dieters på andra ätplaner. Av de mer än 1 000 personer som följde en specifik diet i nio till 74 veckor, förlorade veganer i genomsnitt cirka 5,5 mer pund än icke-vegetariska dieters (vegetarianer förlorade cirka tre pund mer än de på en diet som innehöll kött). Ändå är det viktigt att komma ihåg att det finns så många faktorer som spelar när det gäller en persons vikt och hälsa, så du borde inte ta dessa resultat för att innebära att antagandet av en vegansk kost absolut kommer att leda till viktminskning.

Sonya Angelone, RD, taleskvinna för Academy of Nutrition and Dietetics, säger SJÄLV att veganism kan leda till viktminskning helt enkelt för att det är en form av livsmedelsbegränsning. ”Allt som begränsar mat, även tillfälligt, kan främja viktminskning på kort sikt”, säger hon. Certifierad dietist-nutritionist Lisa Moskovitz, RD, VD för NY Nutrition Group, instämmer. ”När de flesta tänker på veganism, tänker de att äta strikt grönsaker och skära ut fettrika animaliska livsmedel som ost, hamburgare och bacon”, säger hon. ”Naturligtvis när du eliminerar fet animalisk mat kan du märka viktminskning på grund av mindre kaloriintag. ”Moskovitz konstaterar också att dessa feta källor av animaliskt protein innehåller mycket mättat fett, vilket USDA: s kostråd rekommenderar att du begränsar till mindre än 10 procent av dina dagliga kalorier, eftersom studier visar att för mycket mättat fett kan negativt påverkar dina friska.

Men att gå vegan betyder inte automatiskt att du kommer att äta hälsosammare eller mindre mat än vanligt.

Även om en vegansk diet automatiskt eliminerar många livsmedel som är mycket bearbetade eller innehåller mycket mättat fett, finns det fortfarande gott om mindre hälsosamma veganalternativ. Massor av livsmedel – pommes frites, chips och sötsaker – faller naturligt in i den veganska kategorin, men är inte exakt hälsosamma. Dessutom är det relativt enkelt att hitta veganska versioner av bakverk och andra godis idag. Som ett resultat kan en person sluta äta en diet som är tekniskt vegan men hög i socker och raffinerade kolhydrater. Den begränsade kategorin av saker som veganer kan äta kan leda till näringsbrist, säger Angelone, så veganer måste vara extra vaksamma när det gäller att få i sig tillräckligt med kalcium, järn, vitamin B12, zink och omega-3-fetter.

En annan potentiell undergång är att gå vegan innebär att eliminera vissa livsmedel som är bra för mättnad, särskilt de som innehåller mycket protein. Att äta en vegansk diet kan ibland leda till att konsumera större portioner och mer kalorier (vilket inte är dåligt men att äta mer kalorier än du spenderar kommer sannolikt att leda till viktökning över tid), säger Moskovitz, ”för genom att eliminera källor av god kvalitet av protein som ägg, fisk, mejeriprodukter och ekologiskt magert kött kan det vara svårare att hålla sig mätt och hålla begäret i kontroll. ” Därför rekommenderar hon veganer att fokusera på att äta mer proteinrika livsmedel som bönor, linser, quinoa, sojabönor eller tofu, dagligen.

Naturligtvis finns det många veganer som äter näringsrikt. utan problem, men att vara frisk medan vegan kan faktiskt vara ganska hårt arbete. Lyckligtvis behöver du inte gå vegan för att skörda fördelarna med en växtbaserad diet. Om du vill gå vegan eftersom du verkligen tror på livsstilen, vare sig det är av hälso- eller miljöskäl, gör det. Men om du överväger att gå vegan och skära ut mat du älskar bara för att gå ner i vikt är det absolut inte nödvändigt. Om du ”vill äta en hälsosammare diet – oavsett om viktminskning är ett mål för dig eller inte – säger Stanford att det är viktigt att du använder magert protein, grönsaker, fullkorn och frukt i din kost.” också viktigt att inse att ju mindre bearbetad en diet är, desto hälsosammare är den totalt sett, säger hon.

Det är också viktigt att komma ihåg att en kost som är alltför begränsande för dig kan leda till farlig bingeing och yo-bantning, som över tid kan bidra till problem med högt blodtryck, högt kolesterol och hjärtsjukdom.

Det är därför det är nyckeln att ta reda på hur du kan bränna din kropp och själ på ett sätt som är säkert och realistiskt för dig. Det finns ingen strategi som är universellt effektiv för att hjälpa människor för att uppnå en hälsosam vikt, säger Stanford. Och naturligtvis, om du kämpar för att hitta en diet som fungerar för dig, sök en registrerad dietist – han eller hon kan hjälpa dig att vägleda dig mot en ätplan som bäst passar dina behov. :

• Carrie Underwood om hur hon stannar nästan vegan
• Varför du verkligen inte behöver gå glutenfri såvida du inte har celiaki
• 9 proteinfria köttfria soppor och grytor