Älskar du hemodlade grönsaker men bor i en skog? Eller är din bakgård omgiven av ett högt sekretessstaket som också släcker ljuset? Eller hindrar din grannas garage att solen når din sidoträdgård? Oavsett vilken typ av solljus som din trädgård kan utmana, var god: Du kan fortfarande njuta av utsökt, hemodlad mat genom att välja grönsaker som växer bra i skuggan.

Här är vad du ska göra för att odla skuggtoleranta grönsaker. (hitta mer om varje steg nedan):

1. Ta hand om hur mycket ljus du faktiskt får.
2. Välj din växande plats.
3. Välj vilka grönsaker du ska odla.
4. Köp dina Bonnie Plants®.

Mät hur mycket ljus din trädgård får

Ta en riktigt bra titt på solljus som når din trädgård. Kontrollera det inte bara vid olika tidpunkter på dagen utan också under varje säsong. Under sommaren kanske din bakgård är helt skuggad, men vad är status på våren innan träden löper ut? Vad sägs om hösten, när vädret svalnar och löven börjar falla? Hur är ljussituationen under olika tider på dygnet? Har du en mörk vägg som du kan måla vitt för att reflektera solljus, vilket ökar mängden ljus som är tillgänglig för dina växter?

Du kanske blir förvånad över mängden ljusfläck som kikar genom grenar eller hur solljuset är flyttar positioner under hela året och lyser upp din trädgård på våren och hösten. Det är perfekta årstider för att odla många grönsaker! Det är sant att vissa grönsaker (som tomater, paprika och gurkor) kräver minst 6 till 8 timmars full solljus för att blomstra, men andra grönsaker, som rotgrödor, tål delvis skugga (tänk 3 till 6 timmars sol per dag) , och några matvaror, som vissa bladgrönsaker, kan till och med växa i skugga (tekniskt definierat som mindre än 3 timmars ljus per dag). Beroende på ditt klimat kan grönsaker till och med uppskatta en del eftermiddagsskugga, särskilt i extremt heta södra somrar, där full sol får många växter att vissna.

Grönsaker behöver dock åtminstone lite solljus för att växa. Om noll solljus når din bakgård, överväga att odla grönsaker i behållare på en delvis solig plats i din trädgård eller på ett däck eller balkong. Eller kanske du vill ”tränga upp” träden i din trädgård genom att ta bort de nedre grenarna, vilket kan tillåta mer solljus att tränga igenom lövskugga. På sommaren och hösten snedställs solljus under trädtaket, så att göra detta kan göra en riktig skillnad.

Om du kämpar med en fullständig brist på solljus, överväga att odla svampar, som shiitakes – de är lätta att odla och växa i full skugga. (Men käll alltid din spawn eller pluggar från en mycket kunnig , ansedd leverantör.)

Välj din plats

När du har bestämt mängden sol i din trädgård, välj en plats för att plantera dina grönsaker. Oavsett var du växer, god jord är viktigt för en bra skörd Grönsaker behöver bördig, väldränerad jord rik på näringsämnen för starka växter och stora skördar. Om du planerar att växa i marken, förbättra din trädgårdsmark med åldrad kompostberikad Miracle-Gro® Performance Organics ™ Jord för mark för alla ändamål, särskilt om du har lera, sand eller näringsämne jord. Om du ska ha trädgården i upphöjda sängar, välj näringstät men lätt Miracle-Gro® Performance Organics ™ upphöjd sängblandning, speciellt utformad för trädgårdsarbete med upphöjd säng. Många grönsaker växer också vackert i behållare, vilket ger ett vackert och praktiskt tillskott till din uteplats, balkong eller veranda. Välj Miracle-Gro® Performance Organics ™ All Purpose Container Mix, en ännu lättare krukväxtblandning som ger grönsaker mycket näring.

Tillsammans med god jord, se till att du väljer en plats för dina grönsaker med vatten nära. Grönsaker behöver ungefär en tum vatten per vecka, och om Moder Natur inte levererar vill du ha en vattenkälla i närheten för att göra dina sysslor lättare.

Välj dina favoritskugg-toleranta grönsaker

Gör en lista över dina favoriträtter och matcha den sedan med våra praktiska listor över skuggtoleranta grönsaker, uppdelade efter mängden solljus de behöver.

Grönsaker som växer i delvis skugga (3 till 6 soltimmar per dag):

• Sparris: Välj en permanent plats i trädgården för denna läckra fleråriga gröda.
• Beets: Prova bedårande, petite Better Than Shrute’s Baby Beets (en del av Foodie Fresh-linjen, endast tillgänglig på Lowe’s).
• Brysselkål: Ju fler soltimmar du kan ge den här säsongsskörden, desto bättre blir din skörd.
• Kål: Prova Early Jersey Wakefield, som mognar på bara 60-75 dagar – perfekt för vårträdgårdar innan träden löper ut.
• Morötter: Prova söta, läckra Crispy Crunch baby morötter (en del av Foodie Fresh-linjen, endast tillgänglig på Lowe’s) som mognar på bara 30-40 dagar.
• Blomkål: Prova underbara och läckra Graffiti Blomkål, som mognar på bara 60 dagar (en del av Harvest Select-serien, endast tillgänglig på The Home Depot).
• Selleri: Denna coola säsongsskörd uppskattar särskilt eftermiddagsskugga.
• Kinakål: Prova kinesisk Napa-kål, som mognar på bara 45 till 60 dagar.
• Kohlrabi: Många trädgårdsmästare tycker att denna underuppskattade men läckra veggie ser ut som en rymdfrämling!
• Rädisa: Denna lätta att odla grönsak mognar på 30 dagar och kan planteras i skuggan av högre grödor.
• Rabarber: Eftersom det är en flerårig, välj en permanent plats i din trädgård för denna berömda pajingrediens.
• Rutabaga: En korsning mellan rov och kål, den här säsongsgrödan smakar sötare när den kyssas av frost.

Grönsaker som växer i skugga (mindre än 3 soltimmar per dag *):

• Arugula: Detta cool säsongsgrödor som uppskattar skugga för att hålla smaken kryddig men inte bitter.
• Grönkål: Denna trendiga gröna finns i ett brett utbud av sorter, som Prizm – en ruffad, kompakt sort som är utmärkt för behållare (en del av Harvest Select-linjen från The Home Depot) – och Purple Kale, ett mycket dekorativt ätbart mat med underbar färg (en del av Foodie Fresh-linjen, tillgänglig från Lowe’s).
• Purjolök: Även om växterna kan växa mindre i skuggförhållanden, kommer den milda löksmaken fortfarande att ge härlig smak till recepten.
• Sallat: Välj bladsalladsorter för att skugga, till exempel Sandy Oakleaf Lettuce, en del av Harvest Select-linjen, tillgänglig från The Home Depot.
• Senapsgrönsaker: Prova skarpa och vackra japanska jätte röd senap, med djärva rödbruna och kartongblad.
• Pac choi: Ganska lila Rosie Pac Choi odlar babyblad som är klara för skörd på bara tre veckor (en del av Harvest Select-linjen, endast tillgänglig på The Home Depot ).
• Salladslökar: Även om de gillar solen, kommer salladslökar också att växa bra i skuggan – bara lite långsammare.
• Spenat: En cool säsongsskörd som mognar på 40 dagar, spenat kan faktiskt göra det bättre i skuggiga trädgårdar, eftersom skuggan hjälper till att förhindra att den bultar (producerar också blommor tidigt) och blir bittert när dagsljuset förlängs på sensommaren och försommaren
• schweizisk chard: schweizisk chard odlad för sina krispiga stjälkar behöver mer ljus, men om du växer denna vackra växt främst för de läckra bladen, den här växten kommer att klara sig i skuggan.
• Rovgrönsaker: Medan rovor vanligtvis behöver full sol för att producera rejäla rötter, växer gröna bra i skugga – och gör ett gott tillskott till måltiderna.

* Grönsakerna som listas ovan kommer också att trivas i halvskugga.

Tillsammans med grönsaker växer många örter bra i delvis skugga eller skugga, inklusive mynta, gräslök, persilja, koriander, citronmeliss, timjan och dragon.

Välj Bonnie Plants

Om du vill ha en bra skörd i din skuggiga trädgård, börja med Bonnie Plants. I mer än 100 år har vårt företag producerat växter speciellt för trädgårdsmästare, som odlar de bästa sorterna som ger dig framgång. Med mer än 70 växthus rikstäckande som levererar lokalt odlade växter till detaljhandelsplatser, kommer de Bonnie Plants du väljer hos din lokala återförsäljare att vara kraftfulla och starka – och redo att växa i din trädgård, oavsett om den ligger i skugga eller full sol. Titta på växtmärkena för mer information om hur mycket ljus dina grönsaker och örter kräver, och besök vår Homegrown with Bonnie Plants-app för planterings- och skötselinstruktioner.

Så låt inte din skuggiga trädgård få dig ner. Med lite planering och lite flexibilitet kan du fortfarande odla en trädgårdsprodukt full av utsökt, hemodlad mat. När skördetiden rullar kan du sedan berätta för dina vänner att de läckra grönsakerna – bokstavligen! – gjordes i skuggan.