Detta hälsosamma hemlagade franskt recept är en hälsosammare twist på en klassiker! Det tar bara några minuter att piska upp och är full av extra jungfruolivolja, äppelcidervinäger, ketchup, lönnsirap, lök, paprika och salt!

Jag har aldrig varit ett stort salladsfan. Men jag vet att sallader är ett bra sätt att ta med massor av grönsaker i dina måltider. Så jag bestämde mig för att jag skulle vilja få mig att gilla sallad och för att göra det skulle jag bara behöva göra några SUPER smaskiga salladsdressingar för att lura mig själv att tro att jag gillade dem.

Och det fungerade! 😉

Denna franska dressing är löjligt bra och kommer bokstavligen att göra någon sallad smaklig.

Om du också är på jakt efter fler salladsdressingar, se till att kolla in mina 10 Enkla recept för salladsdressing!

Vad är franskdressing?

Franskdressing, i amerikansk matlagning, är en olje- och vinägerbaserad dressing med ketchup och kryddor. Det är supertjockt och krämigt, vilket gör att alla sallader smakar helt DEILIOUS!

Typiska franska dressingrecept laddas med strösocker, sockerketchup och massor av olja. Idag ville jag göra det lättare med raffinerad sockerfri lönnsirap (och mycket mindre av den), en ketchup utan tillsats av socker och mindre olja.

Det är fortfarande lika utsökt. Löfte. 😉

Vad är skillnaden mellan franskdressing och katalinadressing?

Franskdressing tenderar att vara tjockare och krämigare på samma sätt i färg och smak. Catalina dressing använder vanligtvis rödvinsvinäger och innehåller också en mängd olika kryddor som lökpulver, selleriflingor och italiensk kryddor.

Ingredienser

• Olivolja – vårt hälsosamma fett. Olja fungerar med äppelcidervinäger som basen av såsen. Jag gillar att använda en mild smaksatt olivolja så att den inte överväger de andra ingredienserna.
• Äppelcidervinäger – lägger till en fin syra och smidighet i förbandet som kompletteras snyggt med olivoljan. Om du har slut på äppelcidervinäger, prova istället rödvinsvinäger!
• Ketchup – förtjockar förbandet och gör det krämigare samtidigt som du lägger till den klassiska franska förbandfärgen. Jag använde en sort utan socker!
• Lönnsirap – ger lite naturlig sötma. Agave eller till och med honung (om du inte är en strikt vegan) kan också användas.
• Riven lök – lägger till en fin, fräsch, snygg bit.
• Paprika – lägger till lite av krydda.
• Salt – tar fram smakerna från de andra salladsdressingredienserna.

Jag använder riven lök i dagens recept, eftersom strukturen är så mycket trevligare än hackad. Använd en ostrivare för att riva din lök och mät sedan upp önskad mängd riven lök innan du fortsätter med receptet.

Hur man gör fransk dressing från början

Detta recept är nästan lika enkelt som att bara köpa den från butiken, men bonusen med att göra din egen är att den är friskare OCH du kan anpassa den precis som du vill.

1. Lägg alla ingredienser i en masonburk, mixer skaka, blanda eller bearbeta tills det är väl kombinerat och krämigt!

Så enkelt, anpassningsbart och gott! Vill du ha det sötare? Lägg till mer lönnsirap! Gillar det tangier? Tillsätt mer vinäger eller olja! Vill du ha det mjukare och krämigare? Kasta ingredienserna i en matberedare eller mixer.

Världen är din ostron! 😉

Hur man använder fransk dressing

Det mest uppenbara valet är att använda fransk dressing som salladsdressing, men ett av mina favorit sätt att använda det är faktiskt som en stekmarinad!

• Grön sallad med tomater, paprika, krutonger och parmesanost
• Ark Pan French Dressing Chicken Thigh Dinner
• French dressing biff

Förvaring

Förvara rester i en förseglad lufttät behållare i kylen i upp till en vecka. Låt komma till rumstemperatur innan servering. Du kan också behöva skaka för att kombinera ingredienserna igen.

Njut!

– Jennifer

Hälsosam hemlagad franskdressing

5 från 9 röster

Detta hälsosamma hemlagade franskt recept är en hälsosammare twist på en klassiker! Det tar bara några minuter att piska upp och är full av extra jungfruolja, äppelcidervinäger, ketchup, lönnsirap, lök, paprika och salt!

Förberedelsestid: 5 minuter

Tillagningstid: 0 minuter

Utbyte: 20 matskedar

Utrustning för detta recept

(utrustning som visas är anslutna länkar)

Skala

1x2x3x

Ingredienser

• ▢ 1/2 kopp extra jungfruolja
• ▢ 1/2 kopp äppelcidervinäger
• ▢ 1/2 kopp ketchup Jag använde en sort utan tillsats av socker
• tables 2 msk ren lönnsirap
• ▢ 1/2 – 2 msk riven lök beror på hur lök-y du vill ha den
• ▢ 1/2 tesked paprika
• ▢ 1/2 – 1 tesked salt

Klicka för att hålla enheten på medan du lagar mat

Instruktioner

• Lägg olja, vinäger, ketchup, lönnsirap, riven lök, paprika och salt i en murarburk, mixer eller matberedare.
• Försegla och skaka eller blanda tills det är väl kombinerat.
• Smaka på och krydda om det behövs.
• Använd omedelbart.
• Förvara rester i en förseglad lufttät behållare i kylen i upp till en vecka. Låt komma till rumstemperatur innan servering.

LAGRING

Rumstemperatur: N / A

Kylskåp: 7 dagar

Frys: N / A

Uppvärmning: Låt komma till rumstemperatur.

* Lagringstider kan variera beroende på temperatur och förhållanden

Näringsinformation

Näringsfakta

Hälsosam hemlagad fransk dressing

Belopp per portion (1 matsked)

Kalorier 62 Kalorier från fett 45

% Dagligt värde *

Fett 5g8%

Mättat fett 1g6%

Natrium 198mg9%

Kalium 28mg1%

Kolhydrater 3g1%

Fiber 1g4%

Socker 3g3%

Protein 1g2%

Vitamin A 55IU1%

Vitamin C 1mg1%

Kalcium 3mg0%

Järn 1mg6%

* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.

* Obs: Näringsinformation uppskattas och varierar beroende på vilka produkter som används.

Nyckelord: franska, friska, snabba

Tycker du om detta recept?

Tagga @showmetheyummy på Instagram och hashtag det #showmetheyummy

Kurs: Dressing, sallad

Kök: Amerikanskt

Författare: Jennifer Debth

Detta inlägg publicerades ursprungligen den 2 september 2019 och har uppdaterats för att ge mer detaljerat innehåll.