Hemgjorda Hashbrowns
Dela:
- Dela
- Tweet
- Pin3.9K
- Yummly18
Hemgjorda Hashbrowns är en enkel tillbehör perfekt för alla måltider och är superlätta att göra så länge du följer några viktiga instruktioner. Fortsätt läsa för att lära dig att göra perfekta, krispiga hashbrowns varje gång!
Hej killar, det är Heather från Heather Gillar mat igen! Att göra hemlagade hashbrowns kan tyckas skrämmande, men de är faktiskt lättare att göra än du kanske tror! Det är spännande att tro att du kan ha hashbrowns i restaurangstil tillsammans med det här fluffiga våffelreceptet, lite skinka & Ostäggmuffins eller en stor bunt pannkakor gjorda med denna hemgjorda pannkakamix!
Ofta gör man hashbrowns och får mindre än älskvärda resultat eftersom de glömde det enda viktiga steget för att göra Hashbrowns – blötlägg den strimlade potatisen i vatten innan du lagar mat! Låt oss ta en titt på hur man gör dem:
Hur man gör hemgjorda hashbruna
- Strimlad potatis (antingen skalad eller oskalad) med ostrivare och lägg strimlad potatis i en skål med kallt vatten.
- Rör potatisstrimlor runt i vattnet för att lossa stärkelsen från potatisen och tappa bort det stärkelsevatten. Fyll på skålen med mer kallt vatten och upprepa omrörning och tömning .
- Tappa bort så mycket vatten från potatisen som möjligt, torka dem med pappershanddukar eller en ren diskhandduk om möjligt. Du kan till och med pressa dem mellan flera lager ostduk för att ta bort så mycket vatten som möjligt. .
- Värm 4 matskedar vegetabilisk olja i en non-stick-stekpanna på medelhög värme.
- Överför torkad potatis i den heta pannan och sprid den i ett jämnt lager. Krydda med salt och peppar och koka utan att störa i 3-4 minuter eller tills den är gyllenbrun på botten.
- Använd en spatel för att vända potatisen i flera sektioner för att laga oten hennes sida. Koka i ytterligare 3-4 minuter eller tills den är gyllenbrun.
- Ta bort från värmen och servera.
.
Hur strimlar du potatis för hemgjorda hashbruna?
Ett kraftigt lådformat ostjärn är det bästa också för att strimla potatis för hasjbruna.
Hur Gör du Hashbrowns inte fuktiga?
Nyckeln till att göra icke-fuktiga hashbrowns är tvåfaldigt – skölj strimlad potatis i kallt vatten för att avlägsna överflödig stärkelse och torka den strimlade potatisen av överflödigt vatten innan du lagar mat. . Att följa dessa två steg säkerställer krispiga hashbrowns varje gång!
Vilken typ av potatis är bäst för hemgjorda hashbruna? använd för krispiga, hemlagade hashbrowns.
Hemgjorda Hashbrowns
Skriv ut stift
Ingredienser
- ▢ 3 stora russetpotatisar skalade eller oskalade, baserat på preferens
- ▢ ¼ kopp vegetabilisk olja
- ▢ salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Strimla p otatoner (antingen skalade eller oskalade) med en ostrivare i lådstil.
-
Överför strimlad potatis i en skål med kallt vatten. Rör om potatisstrimlor runt i vattnet för att lossa stärkelsen från potatisen och dränera bort det stärkelsevatten.
-
Fyll på skålen med mer kallt vatten och upprepa omrörning och dränera vattnet från potatisen. Tappa bort så mycket vatten från potatisen som möjligt, torka dem med pappershanddukar eller en ren diskhandduk om möjligt. Du kan till och med pressa dem mellan flera lager av cheesecloth för att ta bort så mycket vatten som möjligt.
-
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme.Överför torkad potatis i den heta pannan och sprid den i ett jämnt lager.
-
Krydda potatisar med salt och peppar och koka utan att störa i 3-4 minuter eller tills de är gyllene brun på botten.
-
Använd en spatel för att vända potatisen i flera sektioner för att laga andra sidan. Koka i ytterligare 3-4 minuter eller tills den är gyllenbrun.
-
Ta bort från värme och servera.
Näring
Dela:
- Dela
- Tweet
- Pin3.9K
- Yummly18