Hoppa över leveransen, detta buffalo kycklingpizzarecept är en av de bästa pizzorna någonsin. Det är kryddigt, krämigt och åh så bra, du behöver aldrig Domino’s igen! Hemmagjord buffalo kycklingpizza är snabb och lätt att göra, och vågar jag säga hälsosam ?!

Pizza har varit en favorit i Crumbs-hushållet under många år. Vi perfekterade den perfekta pizzaskorpan, lärde oss att göra vår favoritsås och till och med göra pizza på grillen!

Vår kärlek till pizza härstammar från för länge sedan när Mr.Crumbs tog upp en skiva varje dag efter klass. Han introducerades för buffelkyllingpizza under sina högskoleår och det blev omedelbart hans favorit.

När buffelkyllingpizza är på matplanen är jag redo att gå dagar i förväg!

Vad är buffelkyllingpizza?

1. Den bästa buffelkyllingpizzan börjar med en hemlagad pizzaskorpa.
2. Skorpan är toppad med ett krämigt lager av blåostdressing eller hemlagad ranchdressing.
3. Det är skiktad med bitar eller strimlor av kyckling, färsk mozzarellaost och varm sås och det är det!

Om buffalo chicken pizza-ingredienser

• Hemlagad pizzaskorpa – Under lång tid använde vi detta recept på hemlagad pizzadeg. Då upptäckte vi att två av de fyra familjemedlemmarna har glutenkänslighet och bytte till einkornmjöl. Den här nattdags einkornpizzadegen är nu vår gå till pizza-kväll.
• Blue Cheese vs Ranch Dressing – Mr. Crumbs älskar blåostdressing med något buffalo, men jag älskar ranchdressing. Vi använder det förband som vi redan har gjort i huset. Du gör du!
• Wingless Chicken – Vi har nästan alltid strimlat allround kyckling till hands i frysen tack vare batchlagning! Om du inte gör det, baka lite kyckling eller gör Instant Pot hel kyckling medan du väntar på att skorpan ska stiga.
• Färsk Mozzarella – Du måste verkligen se till att få färsk mozzarella till din pizza. Den har en fantastisk smak och är bättre för dig än den strimlade sorten.
• Hot Sauce – Frank’s Red Hot Sauce är ett bra köptsalternativ. Du kan också göra hemlagad varm sås med färsk paprika från din trädgård. Bättre än, gör denna hemlagade buffelsås! (Det är mitt hemliga recept!)

Hur man gör hemlagad Buffalo Chicken Pizza

Här är steg för steg hur vi gör buffalo kycklingpizzor i Crumbs-köket:

1. Ugn. Förvärm ugnen till 400 grader och få pizzastenen fin och varm. (Vi har den här pizzastenen på 10+ år och det är verkligen det bästa!)

2. Deg. När du startar degen samtidigt som du förvärmer hjälper det degen att höjas.

3. Kyckling. Baka vid behov ett kycklingbröst i förvärmningsugnen i 25-20 minuter. Ställ den åt sidan för att svalna och stöta upp ugnen till den högsta temperaturen du kan. Vår ugn tappar ut vid 550F, men en högre temp betyder en skarpare skorpa.

4. Form. När degen har fördubblats i storlek, forma den till din favoritpizzaform.

5. Förbered kyckling. Hacka det kokta kycklingbröstet i bitar och släng i din favoritvarm sås.

6. Sås. Välj mellan ranchdressing eller blåostdressing och smeta ett tunt till medelstort lager på din pizzadeg.
Tips: Ju tunnare skorpan är, desto mindre sås behöver du. Tjockare skorpor kan hantera mer vikt och som ett resultat kan de hantera mer sås. Om du har tunn pizza men vill ha mer sås kan du servera den på sidan.

7. Toppningar. Fyll på färsk mozzarella, smulad blåmögelost och kycklingen.

Ytterligare pålägg: Du kan alltid lägga till färsk rödlök eller hackad selleri eller ett strö ranch-kryddor!

8. Värme. Drizzle lite extra varm sås ovanpå innan du placerar din pizza i ugnen.

9. Baka – Baka pizza tills osten smälter och skorpan är gyllenbrun, 4-7 minuter.

Ytterligare recept Tips och verktyg

• Detta är den pizzasten vi använder. Det har fungerat bra i många år!
• Om du inte har en pizzasten kan du använda bakplåtar eller en pizzapanna. Det finns inget behov av att inte förvärma dem.
• Kycklingbröst tält inte för att vara det mest sparsamma alternativet. Använd gärna 1-2 koppar strimlad kyckling om du föredrar det. Kom bara ihåg att hålla dina pålägg anpassade till skorpans tjocklek.
• Låt pizzaen svalna i 2-4 minuter innan den skärs (den här fantastiska pizzaskäraren eliminerar frågan om skivor utan ost!).
• Som erfarna pizzatillverkare använder vi denna pizzaskal för att ta vår pizza in och ut ur ugnen. Denna skärbräda fungerar bra när vi är redo att servera. En mjölad yta är alltid bra!

Fler pizzarecept

• Den bästa pizzadegen och såsen
• Perfekt gjutjärnspanna-pizza
• Pizza på grillen
• Hembakade hetfickor ( gör dessa mini till pizzorullar!)
• Einkorn Pizza Dough över natten

Se hur man gör Buffalo Chicken Pizza

Hemlagad Buffalo Chicken Pizza

Hoppa över leveransen, detta buffalo kycklingpizzarecept är ett av de bästa pizzorna någonsin. Kryddig, krämig och så bra, du behöver aldrig Domino’s igen! Hemlagad buffalo kycklingpizza är snabb och lätt att göra, och vågar jag säga hälsosam ?!

• Författare: Tiffany
• Förberedelsestid: 30 minuter
• Tillagningstid: 7 minuter
• Total tid: 37 minuter
• Utbyte: 1 Pizza 1x
• Kategori: Main
• Metod: Baka
• Kök: Amerikanskt

Skala1x2x3x

Ingredienser

• 1 sats hemlagad pizza deg
• 1 sats hemlagad ranchdressing ELLER hemlagad blåostdressing
• 1 kycklingbröst eller 2 koppar strimlad kyckling
• 1/2 kopp buffelsås, uppdelad
• 4 oz färsk mozzarellaost
• 2–4 oz blåost eller gorgonzola, smulad

Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader.
2. Förbered pizzadegen enligt anvisningarna.
3. Baka ett kycklingbröst i förvärmningen ugn i 25-20 minuter.
4. Lägg kycklingen åt sidan för att svalna och stöta upp ugnen till den högsta temperaturen du kan.
5. När degen har fördubblats i storlek, forma till din favoritpizzaform.
6. Hacka det kokta kycklingbröstet i bitar och kasta med 2-3 msk buffelsås.
7. Smörj ett tunt till medelstort lager hemlagad dressing på din pizzaskorpa och toppa med färsk mozzarella och kycklingen.
8. Drizra lite extra varm sås ovanpå pajen innan du lägger den i ugn.
9. Baka tills osten är fin och bubblande, 4-7 minuter.
10. Låt svalna i 2-4 minuter innan du skär den.

Nyckelord: Buffalo chicken pizza