My Mama’s Homemade Banana Pudding recept har lager färska bananer, krämig pudding, vaniljskivor & vispad grädde. Den har en topphemlig ingrediens som gör den till den bästa bananpuddingen någonsin!

Det bästa receptet för bananpudding

Bananpudding är ett av de recept jag drömmer om. De krämiga lagren av pudding, bananskivor och vaniljskivor som blir mjuka av puddingen … varje bit är mer läcker än den förra. Det är bra dagen du gör det och på något sätt ännu bättre nästa dag.

Detta recept på bananpudding är min mammas och det är allvarligt nära berömt just nu. Liksom de flesta av min mammas recept som växer upp är det tänkt att vara snabbt, enkelt och gott! Detta är en genväg bananpudding med snabbpudding, vaniljskivor, skivade bananer och hennes hemliga ingrediens – sötad kondenserad mjölk! Nedan hittar du också anvisningar om hur du använder sval pisk eller hemlagad vispgrädde för att ge din Bananpudding den extra silkeslena smaken.

Det finns några saker som min mamma gör som verkligen är BÄSTA och detta Bananpudding är absolut en av dem. Jag är glad att dela detta enkla recept och alla mina tips för den bästa bananpuddingen med er alla!

Ingredienser för bananpudding

Förutom den sötade kondenserade mjölken som nämns ovan kommer du att använda några andra förpackade föremål i detta recept. Det är en del av det som gör denna bananpudding så lätt att göra! Här är vad du behöver:

• Vispgrädde, strösocker & vanilj: För att göra hemlagad vispad grädde. Du kan använda Cool Whip istället om du föredrar det!
• Vaniljpuddingmix
• Helmjölk
• Sötad kondenserad mjölk – Detta gör bananpuddingen extra rik och krämig.
• Bananer
• Vaniljskivor

Om du letar efter den klassiska smaken du gillade så mycket i uppväxten, så är detta receptet för dig . Den här bananpuddingen var den som prydde alla tallrikarna i kyrkans potluck, receptet som din mamma gjorde till söndagskvällsmiddagen och det recept du förmodligen kommer att älska mest.

Men om du verkligen vill ha en helt från början puddingrecept, jag rekommenderar att du tittar på det här hemlagade receptet för bananpudding från Lägg till en nypa!

Varför använder jag dessa ingredienser?

Den hemliga ingrediensen: Sötad kondenserad mjölk

Som med många av min mammas recept, hemligheten med denna extra krämiga bananpudding är sötad kondenserad mjölk. Det är en av de saker som bara inte kan ersättas. Det ger en sötma och krämig konsistens som ingen annan ingrediens kan ge. Det är också hemligheten till hennes berömda sötpotatisgryta!

Hemlagad vispad grädde vs cool piska

Detta är 100% ett personligt val och jag vet att många känner starkt för detta. Jag har inkluderat anvisningar om hur man använder båda, så det är helt upp till dig! Om du vill ha 90-talsversionen av Banana Pudding som din mamma antagligen har gjort, använd sedan cool piska. Om du vill ha en rikare version, använd riktig vispad grädde.

Bananpudding vs Vaniljpudding

Jag vet att den här frågan kommer. Du ska rulla ner och se att detta recept för bananpudding kräver vaniljpudding. Du kommer att läsa den några gånger för att se till att du inte är galen och då kommer du att fråga mig varför inte använda bananpudding istället.

Tja, för konstgjord bananpudding smakar inte lika bra som riktiga bananer. I det här receptet använder vi massor av Äkta skivor färska bananer blandade i puddingen för att ge den all banansmak som denna pudding behöver. Vaniljpudding leker perfekt med smaken från den starka färska banansmaken för att skapa den perfekta balansen mellan de två.

Hur man gör bananpudding

Denna pudding är väldigt lätt att göra och en fantastisk efterrätt att göra med barnen! Så här gör du det:

1. Gör vispgrädden: Med en stativblandare (eller i en stor skål med en handblandare) vispa kraftig vispgrädde, strösocker och vanilj tills det blir styva toppar. Lägg åt sidan.
2. Gör puddingblandningen: Vispa ihop en pulveriserad puddingblandning, mjölk och kondenserad mjölk tills den är jämn. Låt sitta i 3 minuter.
3. Kombinera pudding och vispad grädde: Vik i vispad grädde tills den är jämn (reservera lite vispgrädde för dekoration om du vill).
4. Montera puddingen: Montera puddingen i en stor bagatellskål (eller enskilda parfaitglas). Lägg först en tredjedel av vaniljskivorna över skålens botten. Toppa med en tredjedel av bananskivorna. Täck med en tredjedel av puddingblandningen. Fortsätt med ytterligare två lager och reservera några vaniljskivor för att ligga över toppen som garnering.
5. Chill: Täck pudding och låt den vila i kylen i minst 3 timmar innan du serverar.

Tips för bästa bananpudding

1. När du lagrar bananpudding, skär och täck bananskivorna snabbt med puddingen för att minimera exponeringen för luften . Detta hjälper till att hindra dem från att bryna. (läs mer om det ovan!)
2. Skiv inte bananen för garnering förrän strax före servering. Eller så kan du också bara garnera den med vispgrädde och vaniljskivor.
3. Täck över och kyld eventuell kvarvarande bananpudding i upp till 3 dagar. Utöver detta kan bananerna börja bli grumliga.
4. Du kan använda mini serveringsskålar (som små murarburkar), en stor bagage skål eller en 9 × 13 bakform för att göra din bagatell. 9 × 13 är förmodligen det enklaste att skapa och resa med, men de andra två ser väldigt imponerande ut.

Vanliga frågor om bananpudding

Kan bananpudding göras framåt?

Det här är en super vanlig fråga jag får mycket och tack och lov är svaret JA! Du kan göra denna bananpudding framåt. Detta recept är ärligt talat bäst om du låter det vila i minst några timmar innan du serverar det så att skivorna kan suga upp lite av puddingen. En som händer, detta recept förvandlas till denna perfekta mjuka krämiga konsistens som du vill ha.

Om jag har sällskap föredrar jag att servera denna pudding inom 4 till 6 timmar efter att den har tillverkats. Under den tiden kommer bananerna inte att bli mycket brunare och det kommer fortfarande att se perfekt ut. Men om jag serverar detta bara för min närmaste familj, älskar vi alla lika mycket nästa dag eller två! Ja, dina bananer kommer att bruna lite, men den totala puddingen smakar exakt densamma.

Hur hindrar du bananer från att bli mörka? Spelar det någon roll?

Ett sätt att förhindra att dina bananer byter färg är att belägga bananskivorna i en sur fruktjuice som citron, limejuice eller ananasjuice. Detta är dock helt onödigt. En lättbrunad banan smakar inte annorlunda och strukturen är fortfarande exakt densamma. Plus, när puddingen vilar, blir de bruna vaniljskivorna och bananerna svåra att dechiffrera från varandra.

Även med beläggning av bananskivorna i något som citronsaft, dina bananer kommer att bli lite bruna … speciellt de uppåt som är mest utsatta för luften. När du har skalat och skär en banan börjar de bli bruna nästan omedelbart, det är bara naturen, så att agera snabbt kommer att vara till din fördel!

Hur länge håller bananpudding kvar?

Denna pudding förvaras i fyra dagar när den förvaras i en lufttät behållare i kylen. Dina bananer kan bruna något under denna tid, men puddingen kommer att smaka densamma. Vaniljskivorna kommer också att bli mjukare över tid.

Vad händer om jag inte har vaniljskivor?

Om du inte har vaniljskivor kan du också använda graham-kakor i detta recept. Smaken och strukturen kommer att vara lite annorlunda, men det kommer fortfarande att vara utsökt!

Låt mig veta om du gillade det här receptet!

Jag är så glad att dela med mig av min mammas berömda recept. Det har varit en häftklammer i vår familj i över 20 år, och jag förväntar mig helt att mina tjejer kommer hem från college en dag och ber mig att göra det precis som jag gjorde med min mamma. Lämna en kommentar / recension nedan så att jag vet hur det fungerar för dig!

Detta recept är perfekt för en baby shower, picknick, bröllopsdusch eller potluck!

Idag har vi en virtuell baby shower för Julianne på Beyond Frosting. Jag är så glad för hennes växande familj och önskar att vi kunde träffas personligen för att dela detta recept eftersom det är perfekt för en dusch eller fest. Det är alltid en av de första som går eftersom det är en favoritmaträtt för många!

Mer perfekta rätter för en baby shower:

• Banan Fritters från Grandbaby Cakes
• Snowy Mountain Baby Shower Cake från Life, Love and Sugar
• Fruity Pebbles Muffins from Crazy for Crust
• Mountain Baby Shower Cookies från Glorious Treats
• Instant Pot Cheesecake från middagar, rätter och efterrätter
• No Bake Turtle Dream Bars from 365 Days of Baking and More
• Churro Cupcakes from Spoonful of Flavor
• Klassiska citronstänger med kortbrödskorpa från en klassisk twist
• Jordnötssmör Chokladpokkaka från förstaårsbloggen
• Choklad hallonlagerkaka från A Dash of Sanity
• Potato Chip och Pecan Sandies från Simple Joy

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min policy för offentliggörande.