Har du någonsin undrat om du kan frysa färsk spenat ? Det kan du! Att frysa spenat är väldigt enkelt och praktiskt om du vill ha extra grönsaker i frysen. Kom och lär dig allt om de fyra olika sätten jag gillar att frysa spenat och flera idéer för vad jag ska göra med frusen spenat!

Jag köper ofta extra stora badkar färsk spenat eftersom de vanligtvis är samma pris som de mindre behållarna. Ibland hamnar vi dock inte i hela spenatbehållaren i tid. Antingen för att vi är smoothie-d och juice-d ut eller om barnen är borta och Kevin och jag är de enda som äter den.

Ganska snabbt lärde jag mig att frysa spenat så att jag kunde dra nytta av det bättre pris utan att sluta med bortkastad mat. Om du någonsin har undrat hur du fryser spenat, eller varför du kanske vill göra det, leta inte längre!

Med någon av de fyra metoderna som beskrivs nedan kan du frysa spenat för senare användning. Jag har också lagt in några receptförslag för dig.

HUR DU FRYSAR SPENAT

Precis som de flesta frysta grönsaker förändras grönsaken i frysprocessen. Förvänta dig inte att frysa spenat och tina den för en ny sallad. De bästa sätten att använda fryst spenat senare är att använda den i recept där den kokas eller blandas så att konsistensen och konsistensen inte spelar någon roll.

GÖR FRYSSMÖTTAR

Fryst spenat fungerar perfekt för frys smoothies. Du behöver inte oroa dig för texturen efter frysning när den blandas med andra ingredienser.

Vad är en frys smoothie? Det är i grunden en förmonterad baggie som innehåller alla nödvändiga ingredienser för ditt favorit smoothie recept.

• Placera dina favoritfrukter och grönsaker i fryspåsar i individuell storlek.
• Märk påsen innehållet, datumet och frys det sedan.
• Nästa gång du vill ha en smoothie, öppna påsen och överför innehållet till mixern tillsammans med vätskor eller proteinpulver och blandning.

För mer detaljerade instruktioner om hur du fryser smoothie-förberedelser, besök detta inlägg fullt av tips för frys-smoothie-tips och idéer för smoothierecept.

FRYSRENAD SPENAT I ICE CUBE TRAYS

• För den här metoden gillar jag att purera 3 – 4 koppar packad spenat med 1/2 – 1 kopp vatten.
• Jag tycker att ”juice” -cykeln på min mixer fungerar bäst .
• Efter purering, häll saften i iskubbrickor och frys sedan spenatbitarna.
• När kuberna har frusit dyker du upp dem från brickan och i en fryspåse.
• Märk påsen med co tält och datum innan du stänger det i frysen.

Denna metod är perfekt när du bara vill lägga till små mängder spenatpuré till smidiga, bitfria recept som smoothies, soppor eller såser.

Lägg till frusen, renad spenat i dina favoritsoppor eller pastasåsrecept för en extra boost av grönsaker. Du kan också kasta dessa frysta spenatkuber i en smoothie eller använda den som barnmat.

FRYSHOPPAD SPINAT I VÄSKOR

Frys förportionerad av hackad spenat i små frysväskor. Du vill tänka på vilken mängd och storlek du brukar använda i ett recept.

Det beror verkligen på hur du vill använda spenaten och vilka recept du gör oftast. Jag gillar att frysa hackad spenat i mängder som sträcker sig från 1/2 – 1 kopp.

Att frysa spenat på detta sätt är bra för allt du vill lägga till förhackad spenat till.

Om receptet är något som redan är ganska flytande (som soppor) och därmed inte påverkas av att lägga till lite extra fukt i receptet, kan du ganska säkert bara lägga till spenat direkt i receptet enligt receptets instruktioner.

Om du gör något där extra fukt inte går obemärkt förbi, som dessa soltorkade tomat- och spenatlasagnerullar, vill du tina spenaten och pressa den torr.

Jag tycker att det enklaste sättet är att placera tinad spenat inuti en pappershandduk och pressa den över diskbänken. Att sauta spenaten i en minut eller två kommer också att torka ut dem lite mer. Om du behöver torka ut fryst spenat ännu mer, kan du steka den för att släppa ut ytterligare fukt.

Recept för att använda hackad fryst spenat

Här är några recept som fungerar bra med hackad fryst spenat tillsatt i:

• Bakad korv och grönsaksspaghetti
• Citron kyckling och Orzo soppa
• Enkel tomat Florentinsk sopprecept
• Kyckling, svartböna och spenat Enchiladas
• Soltorkad tomat Spenat Ris Pilaf
• Rosmarin Vit Bönor Kronärtskocka Spenatdopp
• Kronärtskocka Spenat Pizza med vita bönor
• Alfredosås

FRYS SPENAT I EN BAGGIE (MINUS HAKKNINGEN)

Att frysa hela spenatblad är perfekt när du vet att du vill lägga till spenat i olika smoothies, men du vill inte vara inpackad i något särskilt så skulle du göra om du förmonterar smoothiepåsar.

Eller om du, som jag, känner dig lite för lat för att göra något extra förberedelser. Jag har varit känd för att sticka ett fullt badkar med spenat direkt i frysen. Men det är förmodligen bäst att överföra den till något lite lufttätare, som en fryspåse i gallonstorlek.

För att använda hela frysta spenatblad frusna i en påse drar du ut en handfull eller två spenat när du behöver det.

• Green Smoothie Bowl
• Ananasgrön äpplegrön smoothie
• Ananas kokosgrön smoothie
• Karamelliserad lök, spenat och baconpizza
• Taco Pizza
• Rostad potatis och Spenat Frittata med Feta

Gillade du det här inlägget?
Registrera dig för Good Life Äter e-postuppdateringar och missar aldrig en ny uppdatering!