Hur man gör ett Relish Tray

Relish fack är en bra aptitretare att lägga till din semesterspridning. Kommer du ihåg att smakfack växte upp? Min mormor hade alltid en. Jag känner mig nostalgisk när jag tänker på hennes smakfack hon alltid serverade på Thanksgiving. De verkar alltid serveras som valfri aptitretare och görs så enkelt. Enkelt låter bra för semestern i år. Medan vi älskar ett bra köttbräda älskar vi fortfarande ett bra smakfack.

Vad är ett relikfack?

En smakbricka är en serveringsfat som du väljer tillsammans med några glas i olika storlekar för att innehålla några av de inlagda grönsakerna och deras juice. Tallriken är fylld med en mängd färska grönsaker, inlagda grönsaker och andra bitar.

Vad som behövs för att göra ett smakfack

Om du har turen att ha en vintage kristallbricka med alla fack (som min mormor hade) som vanligtvis användes vid tillagning av en smaksatt bricka behöver du inte oroa dig för att skura sparsamhetsbutiker. Vilken typ av serveringsfat eller bricka som fungerar, så använd det du har! Här är en grundläggande lista för att komma igång och ge dig en idé:

• Serveringsbricka (trä, metall, glas, skärbräda, använd det du redan har till hands)
• Burkar (masonburkar, mätkoppar av metall, små dricksglas)
• Skålar (om du bestämmer dig för att ta med doppar på din bricka; vi använde ett kålhuvud som vi noga helgade ut för att använda som skål för att servera vårt favoritlätt Veggie Dip)

Vad ska man sätta på ett smakfack?

När du väl har valt det fack som du ska använda och du har samlade glasen eller burkarna du behöver, det är dags att samla ingredienserna du planerar att servera på din smakfack. Här är en lista över vad vi använde:

• Inlagda rödbetor
• Inlagda baby majs
• Cornichons
• Mini gurkor
• Pickles
• Oliver (gröna och svarta)
• Morötter
• Paprika
• Bästa Veggie Dip
• Kål
• Blomkål

Vad är skillnaden mellan ett smakfack och ett grönt fack?

En veggieskiva är vanligtvis ett sortiment av råa grönsaker som broccoli, morötter, körsbärs- eller druvtomater; En smakbricka är vanligtvis föremål som har betats som olika pickles, betade betor, gurkor, nästan allt som har saltats. Du kan servera dopp med någon av dessa brickor.

Njut av fackvariationer

Om du vill lägga till mer variation i ditt smakfack eller göra flera brickor kan du lägga till andra objekt som:

• inlagd sparris
• kryddiga och inlagda ägg
• svamp
• kronärtskockhjärtor
• gröna bönor som har lätt sylt
• rädisor skurna i halvor (med lite stam för enkel hållning)
• syltad okra
• hemlagad hummus

Om du gör ett smakfack i år, vänligen meddela mig!
-Använder stjärnikonerna nedan: RATE and COMMENT … Jag skulle gärna höra din upplevelse. Lämna ett ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ betyg på det här inlägget med din kommentar.
-Om du tar ett foto … tagga mig på instagram @nobiggie med hashtaggen: #nobiggierecipes. Jag skulle gärna dela!

Följ mig på Pinterest, Facebook och Instagram för mer NoBiggie-innehåll.

MER Thanksgiving-aptitretare:

• Thanksgiving Turkey Cheeseball
• Cranberry Jalapeño Salsa Cream Cheese Dip
• Charcuterie Board
• Fyllda svampar