Det är sommartid, och det betyder att det är dags att visa dig hur du gör hemlagad glass i en elektrisk glassmakare, tillsammans med några av mina favoritrecept. Gå stor med en 4-kvartsblandare och njut av glass i flera dagar!

Vi är en glassälskande familj. Min fästman och jag vill skylla våra föräldrar för den här genen, eftersom den överfördes till oss båda. Grew Vi växte upp och slog den lokala DQ och kommer aldrig ihåg att INTE ha en liter glass i frysen ALLTID. Men vid speciella tillfällen tog vi fram den gammaldags churnern. Du vet den du var tvungen att vrida för att frysa glassen. Pojkarna fick vanligtvis det jobbet, och det är roligt hur vi gjorde det mest under vintermånaderna, när snön fungerade som kylvätska (i motsats till isen vi använder nu).

Vår familj på fyra (sex räknar Joshs fästman + Zachs flickvän!) använder nu denna 4-Quart Electric Ice Cream Maker från Nostalgia, och vi har hittills gjort massor av glass i den. Det finns många andra val på marknaden, så använd vad du vill bäst. Recepten jag har på bloggen använder alla den här apparaten, och så är de alla ganska stora recept. Du kan enkelt klippa ner dem i storlek för vilken churner du än äger.

Vad behöver jag för att göra hemlagad glass?

• 4-Quart Electric Ice Cream Maker – eller vilken modell du än har.
• Rock Salt – Det här är exakt det jag använder.
• Is (eller snö!) – Vi går igenom 15 kilo is eller så.
• Glassingredienser – vanligtvis mejeri, ägg, vanilj, socker och andra valfria föremål, såsom frukt, godis, choklad, jordnötssmör etc. (beroende på vilken typ du väljer att göra

Hur man gör hemlagad glass i en elektrisk glassmakare:

Följande är metoden vi använder för att göra vår glass. Det är en ganska enkel process, särskilt eftersom vi inte behöver vrida den för hand!

1. Förbered dig i förväg. Placera glassbehållaren i frysen för bästa resultat. Se också till att du har mycket is och stensalt.
2. Ställ in din karneringstation. Vi lägger vanligtvis isen i en kylare och krossar den ute på uteplatsen. Detta är ett bra jobb för en tonåring! 😀
3. Blanda glassingredienserna (massor av receptidéer nedan!) Och häll i kall burk. Detta beror på vilken typ du gör. Vissa versioner kräver att du blandar den dagen innan och förvarar i kylen.
4. Krossa glassen. Placera kapseln i glassmaskinen och säkra motorn ovanpå. Lägg isen och stensaltet runt kapseln och fyll till toppen. Starta motorn och krossa tills glassen är klar, ungefär 30 minuter till en timme, eller till och med längre ibland. Du vet när det är klart eftersom glassen börjar expandera och stiga till toppen och motorn saktar ner. Du hör motorn byta.
5. Förvara glassen. Sopa glassen i en Tupperware-behållare med lock och lägg den i frysen. Konsistensen av hemlagad glass är oftast bäst dagen du gör den. Om du serverar det vid ett senare datum, ställer du bara in det i förväg för att mjuka upp det.

Peanut Butter Glass – Den här är en ny favorit här. Vad tycker du inte om krämigt jordnötssmör med små bitar jordnötssmörkoppar?

Very Berry Strawberry Ice Cream – En hälsosammare version av mitt ursprungliga jordgubbeglassrecept, och helt enkelt FÖRPACKAD med färsk jordgubbspuré.

Dubbel chokladglass – Detta påminner mig om min pappa, som älskade sin chokladglass och åt den med saltkakor. Jag gillar personligen att para ihop det med mina Vanilla Bean Shortbread Cookies!

Kakor och gräddglass – Jag älskar bitarna av Oreo-kakor i varje bit. Så bra och en favorit för både barn och vuxna.

Hemlagad Strawberry Ice Cream – Detta var det första hemlagade glassreceptet på bloggen, och det är så krämigt med precis rätt mängd jordgubbsmak. Det är också bra som en toppare för mitt hemlagade Strawberry Shortcake-recept!

Jag har så många andra idéer att gör nya läckra smaker av glass. Låt mig veta om du också har några förfrågningar till mig. Under tiden sitter jag bara här och äter ICE CREAM! 😀

Njut!

xoxo ~ Sue