Värme och tid smälter båda din perfekt vispade kräm! Lär dig hur du håller vispad grädde från att smälta med mitt snabba trick för att stabilisera den i flera dagar!

Hjälp! Min vispad grädde fortsätter att smälta!

När jag brukade göra vispad grädde skulle den vara helt lätt och fluffig och jag serverade den direkt med paj eller andra godisar. Men om jag gick tillbaka till skålen ett tag senare eller dök upp den i kylen och vaknade till den nästa morgon … skulle den börja separera och smälta bort! Jag upptäckte ett enkelt sätt att stoppa det här dumma köksproblemet någonsin igen! Jag har en hemlig ingrediens som bara kostar cirka 99 cent från butiken, så läs vidare för att ta reda på vad det är! Låt oss lära oss hur man förhindrar vispad grädde från att smälta!

Det här tricket sparar mig hela året! Men jag delar det nu eftersom semestern betyder paj säsong! Jag vill inte att någon av er ska äta sin kvarvarande paj med smält vispad grädde!

Hur man håller vispad grädde från Smältning

Okej, så den här hemliga ingrediensen kostar 99 cent men jag får ungefär 7-10 användningar av det så det är verkligen en 1 cent fix! Grymt bra! Det är snabbpuddingmix! Du behöver bara lägga till 1-2 teskedar per pint för att hålla din vispad grädde vispad! Jag gillar att använda denna Hershey’s White Chocolate av två skäl … För det första: Smaken smälter in och jag märker det aldrig. För det andra: Det är vitt! Jag gillar att hålla min vispad grädde så vit som möjligt. Vaniljpuddingmix tillför en touch av gult, så det är därför jag personligen väljer den vita chokladsmaken. Men Jell-O gör också en cheesecakesmak som jag har använt tidigare som förblir vit också!

LOVE med minikaka skärare för att dekorera mina pajer!

Hur man stabiliserar vispad grädde

Det finns en handfull sätt för att stabilisera vispad grädde men det här är det enklaste jag har hittat! Jag köper bara en låda med denna snabbpuddingmix och förvarar den sedan i en blixtlåspåse och använder den hela året! Receptet säger att man använder 1-2 teskedar per halvliter. Låt mig förklara när du använder mer eller mindre. Jag lägger vanligtvis till en hög tesked. Men om jag serverar vispad grädde en varm dag ute eller tar en lång biltur ovanpå en paj ibland gör jag mer! Ju mer du lägger till desto tjockare blir det! Om du har gjort min Pudding Whipped Cream Frosting vet du att du kan lägga till hela lådan med vilken smak du vill! Instant Banana Pudding mix med 2 pints vispad grädde är fantastisk! Men ju tjockare din vispad grädde blir desto mindre traditionell vispad grädde blir den. Så om du vill att den ska vara mjuk och fluffig, lägg bara till en hög tesked!

4,67 från 6 röster

Skriv ut

Hur man håller vispad grädde från smältning (stabiliserad vispad grädde)

Serveringar 26

Ingredienser

• 1pintheavy vispgrädde
• 1-2st. snabbpuddingmix, jag föredrar Hersheys vit choklad
• 1/2 koppar sockeroptional
• 1/2tspvanilla extraktoptional

Instruktioner

1. Lägg till alla ingredienser i en kall blandningsskål (kör kallt vatten runt utsidan av skålen för en snabb kylning) och piska tills det blir styva toppar!

2. Servera eller kylda i kylen! Vispad grädde förblir perfekt i flera dagar!

Receptanteckningar

I u lägg till en hög tesked snabbpuddingblandning, om jag serverar vispad grädde en varm dag ute, lägger jag till mer! Ju mer pudding du lägger till desto tjockare blir din vispad grädde!