Hur man lagar brownies i muffinsformar
När du tänker på brownies kan din första reaktion vara att tänka rutor eller rektanglar – några kantstycken, några hörnstycken och kanske till och med några mittstycken. Om du gillar de kladdiga, mjuka mittbitarna, borde du antagligen hålla fast med brownies i en typisk panna. Men om du är ett fan av de tuffare kanterna – eller om du bara vill göra brownies med individuell storlek utan att behöva skära upp dem – försök att göra dina brownies i en muffinsform.
Förbered din brownie smet som vanligt. Det är inte nödvändigt att ändra receptet på något sätt. Värm ugnen till 350 grader F.
Smörj insidan av muffinsformens koppar noggrant med smör, olja eller nonstick-matlagningsspray. Alternativt kan du klädda muffinkopparna med muffinsfodral. Om du gör det, spraya insidan av fodrarna med matlagningsspray.
Häll kaksmeten i vart och ett av hålen i din muffinsform. Mängden du använder ska bero på hur du vill att slutprodukten ska bli; Om du använder mindre blir skarpare, tunnare brownies, medan du använder mer blir fluffigare, muffinliknande brownies. Torka bort brownie-smeten som spillts på muffinsformens toppytor, eftersom den kommer att brinna i ugnen.
Relaterade LeafTv-artiklar
Baka brownies i cirka 20 minuter. För att kontrollera om det är tjockt, stick en tandpetare i mitten av en av browniesna och dra den rakt ut. Om det är täckt av våt deg är brownies ännu inte färdiga. Om det är helt rent har du överbakat dina brownies och bör ta bort dem ur ugnen omedelbart. Tandpetaren bör helst vara ren med några fuktiga smulor.