Om du gillar att använda citrongräs kanske du vill återväxa citrongräsplantor från skrot. Lär dig hur lätt det är att rota citrongrässtjälken för att göra fler växter och ge dig oändligt utbud du behöver.

Jag växte upp med att konsumera tropiska rätter varje dag på grund av min familjebakgrund. Vi använder citrongräs på alla rätter från stekt, gryta eller soppa av något slag. Det är en del av vår kulinariska tradition att införliva citrongräs för de viktigaste örtkryddorna.

Doften ger skålen citrus smak. Jag odlade växterna över hela min trädgård eftersom det är en tropisk växt. Efter att jag flyttat till prärielandet lagar jag fortfarande mina traditionella rätter och kan också plantera citrongräs trots att vi har en extrem vinter här. Det är inte svårt att starta en ny citrongräsväxt.

Är citrongräs flerårig växt?

Citrongräs är en flerårig tropisk växt som växer hela året. Att odla citrongräs i ett område med temperaturfall till frysning är genomförbart, och det kan växa hela året med minimal vård.

Även om det inte överväger flerårig för en utomhusträdgård, kan du odla citrongräs i en behållare hela sommaren och sedan ta tillbaka den inomhus under vintern och behandla den som en krukväxt. Du kan plantera citrongräs på marken och sedan omplanta det på hösten före den första frosten för att göra dig redo för inomhusmiljön.

Hur man odlar citrongräs från sticklingar

De flesta livsmedelsbutiker bär färska citrongräs i produktionsgången. Den vita delen som stänger till basen är den vanligaste delen som ska användas för matlagning.

Så du behöver bara några centimeter av den vita stjälken ovanför kapningen för att göra mer citrongräsplantor. Och se till att citrongrässtjälken är fräsch, inget mögligt tecken uppträdde.

Steg för steg hur man odlar citrongräs från sticklingar

• Reservera fyra centimeter ovanför kapningen basera och använd resten för matlagning.
• Förbered ett glas med cirka 1 tum vatten.
• Lägg citrongrässtickorna på glaset och håll det på en varm plats. Köksfönstret är en perfekt plats för detta.
• Tillsätt mer vatten om det avdunstar efter några dagar.
• Citrongrässkären kommer att få rötter inom 2-3 veckor. Ibland fick jag de första rötterna inom en vecka när jag använder den väldigt fräscha växten.
• När den har ett bra rotsystem per stjälk, förbered behållaren med ett ordentligt dräneringshål och krukväxt.
• Transplantera citrongräs på en beredd behållare. Du kan plantera 2-3 stjälkar för den sex-tums behållaren. Senare, på nytt, ompacka den till fem liter eller större behållare eftersom citrongräs kan spridas upp till 2 meter bredt och bilda en stor klump gräs.
• Du kan också transplantera det på marken utanför efter den sista frost när den härdar ordentligt.
• Citrongräs behöver en varm och solig plats för korrekt tillväxt.
• Gödsla det med en balanserad gödningsmedel eller organisk fisk / kelpemulsion är ett utmärkt val.
• När temperaturen blir kall, gräva upp citrongräs och lägg om i en behållare. och gör den redo att växa inomhus.
• Om växten bildar en stor klump kan du dela den genom att gräva upp roten med spaden och dela klustret i flera sektioner och sedan transplantera varje gäng i en individuell behållare.
• Du kan odla citrongräs inomhus hela vintern genom att placera den på den varma soliga platsen som söderläge eller under växande ljus.
• Om utrymmet är begränsat, oroa dig inte , kan du skörda den från trädgården och använda den för matlagning, te eller eterisk olja. Börja sedan om för att rota stjälken nästa vår under nästa trädgårdssäsong.

Hur man använder citrongräs

Citrongräs är en av huvudingredienserna för matlagning i många olika rätter som oftast finns på Sydostasiatiska rätter. Citronens doft komplimangerar smaken av curry, soppor, grillad fisk, gryta, kyckling och den smakar till och med utsökt för salladsdressing eller smak.

Denna växt är utmärkt för te och är en av huvudingredienserna för eterisk olja. Citrongräs är också en av växterna för myggmedel eftersom den släpper ut citrondoften som håller myggorna borta.

Istället för att kasta dem i papperskorgen, växa tillbaka den istället genom att göra fler växter gratis från köksrester.

• Plantering av selleri från livsmedelsprodukter
• Hur man odlar gurkmeja i en kruka
• Hur man rotar tomatplanter från sticklingar

Har du något favorit sätt att använda citrongräs?