Uppdaterad den 5 februari 2021.

Homebrewing har stigit en stadig lutning av popularitet i flera år, men praxis har funnits i årtionden. Att ta med naturen utomhus är inget nytt, antingen – titta bara på Urban Jungle Bloggers för exempel på inomhusväxtens mani.

Nyligen har dock de två hobbyerna – hembryggning och plantering – gått samman med ivrig hantverksölfläktar som väljer att odla sina egna humle i vardagsrummet eller bakgården.

Letar du efter lite mer bryggningsutrustning? Vi har täckt dig här. Dessutom bad vi några pro bryggerier att dela med sig av deras tips för hembrytning här.

Varför odla humle hemma?

Många av oss tycker om hembryggning eftersom det erbjuder ett element av kontroll och tillfredsställelse som vi inte kan uppnå när vi bygger våra egna fantastiska 6-pack i den lokala flaskbutiken.

Möjligheten att självständigt odla humle är sant som bara ytterligare en förlängning av en ständigt växande hobby. Dessutom möjliggör det också ett extra inslag av personalisering och äkthet i varje sats hembrygga.

Tyvärr har inte alla hantverksöl entusiaster tillgång till en rejäl tomt jordbruksmark eller till och med en bakgård. Det är då det är dags att bli kreativ och omfamna Urban Jungle. Med andra ord förvandla din studiolägenhet till en oas av grönska och gör det med humle.

Oavsett om du hoppas kunna odla humle på en lägenhetsbalkong, i en liten trädgård eller dela ett bostadsutrymme med dina humleplantor, vi visar dig hur med hjälp av proffsen.

Hur man odlar humle inomhus

Gör ditt forskning.

Humle är blommorna på den fleråriga humleplantan, vilket innebär att dessa växter kommer att hålla fast länge och fortsätta att bära en fruktbar skörd en gång om året om de är väl underhållna i en optimal miljö .

När de verkligen får lysa kan humlebönor (termen för en humleplantas vinstockar) växa upp till trettio meter långa, och vikten av en riklig skörd av kon är inget skämt! Hopväxter har varit kända för att ta ner en trellis eller två under sin storhetstid.

Rhizomer

Hopplanter kan vara manliga eller kvinnliga. Det är bara kvinnliga växter som odlar blommorna, kallade kottar, som du vill använda för hembryggning. Detta innebär att om du skulle köpa ett paket frön och plantera dem alla, skulle du bara ha femtio procent chans att odla en växt som kan leverera de varor du letar efter. Det är här jordstammar kommer in.

Stenstammar är en liten bit rot som klipps från huvudrotsystemet hos en kvinnlig humleplanta. De är inte tekniskt en del av roten, utan snarare ett slags underjordiskt stamsystem. En fullt fungerande humleblommaproducerande växt kan komma ut ur en enda rhizom, och genom att använda rhizomer vet du att växten är kvinna. Inget gissning. Bara mycket och mycket humlekottar på skördedagen.

Hop Plant First Aid

Precis som oss kan humleplantor bli sjuka. Bladlus och kvalster älskar att byta på humleväxter genom att mata på utvecklande kottar och en humleväxts läckra juicer. Bladlöss kan till och med överföra växtvirus från ett offer till ett annat.

Lyckligtvis, om du odlar humlen på en balkong eller på sidan av ditt hem och du tycker att dessa skadedjur är ett problem, kan du använda rovmider eller nyckelpigor för att mata på dessa irriterande djur och skydda din gröda.

Mögel är en annan fiende att hålla ett öga på, oavsett om du odlar humle inomhus eller ute. Mögel orsakas av några svampvarianter, som kan infektera din växt, kolonisera, stunttillväxt och svälja de bönor som lyckas växa och klättra. Det bästa sättet att hantera dessa svampar är att ta bort de drabbade delarna av din växt eller använda ett fungicidmedel.

Att ta hänsyn till dessa fakta är avgörande när du planerar ”hur” och ”var” av din framtida humlegård eller humlerum, men sluta inte här! Läs upp vilka humlesorter som växer bäst på din plats och fråga lokala humlebönder om deras upplevelser.

Välj den perfekta platsen.

Oavsett om du väljer att plantera dina jordstammar inomhus eller inte utomhus är platsen allt. Dina humleplantor behöver en plats att klättra på och de kommer att blomstra med 6-8 timmar (eller mer) direkt solljus. Mindre solljus kan innebära en liten skörd om några kottar växer alls.

Med detta i åtanke väljer du en plats vid ett fönster som ser mycket sol eller försök att plantera dina humle längs sidan av ditt hus . De sprider sig uppåt, inte utåt, så det är inget problem om du har väldigt lite utrymme mellan dig och din granne! Det är bäst om möjligt att välja en plats som vetter mot söder.

Skapa en plats för din framtida humleplantor att klättra.

Hopväxter växer otroligt snabbt, vilket är en del av anledningen till att det kan vara så tillfredsställande att odla dem själv!Få typer av grönska ger tillfredsställelsen att se så mycket som 12 tum tillväxt på en enda dag, men humleplantor är inte bara någon växt.

Med detta sagt är det viktigt att ge dina växter en möjlighet att klättra till sitt hjärta.

”Att ha trellisen helt byggd först är en enorm sak”, säger Adam Tymn från Father Time Machine Hops i Denver.

Om du växer inomhus eller på en lägenhet, du undrar förmodligen redan hur du kommer att kunna hantera bintillväxt på tjugo till trettio meter.

Men frukta inte! Hopväxter kan tränas för att växa uppåt och sedan horisontellt, så en båge över en fönstret eller över en trädgårdsstig kan vara i din framtid. Om allt annat misslyckas, kommer bönorna att dubbla tillbaka på sig själva och hänga när de har nått en topp – om du väljer den här vägen kanske du vill vägleda dem genom att installera några krokar i taket.

Gör jorden klar.

Även de hälsosammaste jordstammarna kanske inte blomstrar till sin fulla potential om jorden du hyser dem inte innehåller ideal dränering eller surhet nivåer.

Eric Olson är en hoppmästare från Rhode Island och grundaren av Olson & Son Hopyard. På frågan om några av hans misstag när han först blev Jag växte humle och svarade: ”Var inte uppmärksam på vilken typ av jord jag planterade i.”

I hans fall var smuts i hans region tung i lera och därför motståndskraftig mot dränering. Fukt hade fastnat runt växtens rötter i flera år, och efter att ha grävt upp växtens rotsystem flera säsonger senare upptäckte Olson att en del av den hade ruttnat i stillastående vatten.

Se till att din jord är lös så att det kommer att rinna av ordentligt, och om du planerar att låta humlen växa i krukor inomhus, borra några hål i botten av din planteringsbehållare innan du lägger på en bricka för att fånga avrinningen. Humleplantor kan vara törstiga, men de bör aldrig få sitta med vatten för länge!

Dessutom föredrar humleplantor en lätt sur jord. Oavsett om du köper jord i en påse eller använder den riktiga saken från din trädgård, kan du alltid använda ett pH-testkit för att se till att du ger dina humleplantor exakt vad de vill ha.

Välj dina jordstammar.

Välja var du vill köpa dina jordstammar ett av de viktigaste besluten du kan fatta. Kommer du ihåg de irriterande humlesjukdomar som vi nämnde? Några av dessa sjukdomar är genetiska, vilket innebär att du redan är dömd om din jordstammar skars från en ohälsosam växt.

Även Richard Smith från Florida Hops, LLC, har befunnit sig utsatt för infekterade jordstammar.

”Växterna som senare utvecklades från jordstammarna visade Apple Mosaic Virus-infektion, vilket drastiskt påverkade växts tillväxtvanor”, säger han. ”Jag var inte den enda som gjorde det här! Medarbetare vid ett annat campus vid University of Florida tog också in jordstammar från en större leverantör och dessa växter upptäcktes att ha Downy Mildew, en mördare av humleplantor. Vi avlägsnade omedelbart dessa växter och startade om projekten. ”

Så drastiskt som det kanske låter, har han helt rätt – om något som detta händer är det bästa att helt börja om med nya jordstammar.

Överväg att köpa dina jordstammar lokalt så att du lättare kan fråga om deras ursprung och deras ”förälders” historia.

Få plantering!

När du bestämmer dig för att plantera dina jordstammar varierar beroende på var du bor, särskilt om du planterar utomhus. Men Tymn, som bor i Colorado, är en förespråkare för att börja tidigt.

”Jag väntade fram till den första veckan i maj för att plantera jordstammarna och jag tror att jag kunde ha planterat dem till och med två veckor tidigare än jag gjorde. ”

Generellt sett vill du sträva efter att plantera din humle så snart som det finns risk för frost för året, tidigt på våren.

Men på Florida Hops , saker är lite annorlunda – ”semesterhopp” kan växa långt in på vintern. Ibland kan de till och med erbjuda en andra skörd mellan Thanksgiving och jul.

Om du planterar utomhus, placera dina jordstammar på minst tre meter ifrån varandra (och minst fem meter ifrån varandra om du planterar olika sorter). För en optimal humle-i-en-kruka-upplevelse, ta händerna på en 20-tums planter och plantera en enda rhizom i mitten. Placera dina jordstammar vertikalt och se till att knopparna pekar uppåt mot markytan. Begrava ungefär två tum djupt.

Ta hand om dina nya humlebebisar.

Hop växter är hungriga, törstiga levande saker som behöver rätt näring och återfuktning i varje steg på vägen.

Smith vet det bättre än någon annan, eftersom han har varit banbrytande för att framgångsrikt växa humle i ett tillstånd där det en gång ansågs omöjligt.

”När jag möter odlare för första gången är de ofta under gödsling av sina växter, vilket tenderar att leda till mindre kraftig tillväxt och minskad avkastning”, säger han. ”Om du kan ge växten vad den behöver vid varje steg i tillväxten har du lärt dig en av de viktigaste faktorerna för framgångsrik växtproduktion. ”

Om du inte känner att du har en fullständig förståelse för humltillväxt och när eller hur ofta du bör befrukta dig, ta en omväg tillbaka till steg 1 och gör mer forskning. Även om du kanske kan producera en fin humlehöst utan omfattande kunskap är det mer troligt att du kommer att lyckas med information på din sida.

När du är osäker är det fortfarande bäst. ”äter humlen dagligen”, rekommenderar Tymn. ”Humle gillar mycket vatten, men de gillar också väldränerande jord.”

För att se till att din jord förblir lika orörd som den var när du planterade dina jordstammar, håll dig ovanpå ogräset om du växer ute.

”ops gillar inte att konkurrera med ogräs.”

Var tålmodig. Drick lite öl.

När du har etablerat dina jordstammar i din trädgård eller kruka är du inne i det på lång sikt. Humleplantan kommer att spendera den första ett år eller så upprättande av sitt rotsystem, men du kan satsa på att med tålamod och uppmärksam omsorg kommer du att se några vackra humlekottar under år två.

Olsons tumregel är ”Förvänta dig inte riktiga kottar första året, andra året får du några, och vid år tre kommer du att dela med alla dina hembrytande vänner. ”

Andra har sett snabbare tillväxt, men detta är till stor del varierande. Om du inte får en skörd direkt har du förmodligen inte gjort något fel. Koppla av och vänta, samtidigt som du ger dina humleplantor den TLC de förtjänar.

Ett sista råd av råd

Richard sa verkligen att det var bäst. ”Belöningen för ett väl utfört jobb är, som det alltid borde vara, en trevlig uppfriskande öl. Hur kan du gå fel ?! Även om du inte lyckas kan du ta en öl. Hur är det inte en Win-Win? ! ”

Hitta lite sol, hitta smuts, plantera och belöna dig själv för en hård dags arbete.

Gillade den här artikeln? Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få det bästa hantverket ölskrivning på nätet levereras direkt till din inkorg.