I köket kan färska kokosnötter ge en fantastisk smak till sina kulinariska syften. I naturen är de en av naturens mest perfekta överlevnadsmatar. Kokosnötkött är en utmärkt källa till fett, kolhydrater och fiber. Och det finns en bra anledning till att kokosnötvatten är så lätt tillgängligt i butikerna idag: det är laddat med mineraler, elektrolyter, naturligt socker och vitaminer. Även när du är klar med att äta och dricka allt kokosnöten har att erbjuda, är skalet användbart som en skål eller kopp. Men du kommer inte att skörda någon av dessa fördelar om du inte vet hur man öppnar en sådan.

Att knäcka en kokosnöt kräver lite övning, men det finns flera knep för att göra det lite lättare. För det första måste du komma igenom skalet. Kokosnötter som köpts i butiken har redan tagit bort detta, men i naturen och i en överlevnadssituation måste du avskala det själv. Du gör detta genom att först placera kokosnöten mellan några stenar för stabilitet, med dess spetsigare ände uppåt. Hitta sedan den största klippan du kan lyfta, lyft den 4-5 meter över kokosnöten och släpp / kasta den på kokosnöten. Efter några droppar börjar skalets fibrer att mjukna upp och splittringar öppnas i det. Vänd kokosnöten så att den trubbiga änden är vänd uppåt, ge den ytterligare en träff eller två med berget, så ska du kunna ta bort skalet (som också fungerar som en bra tinder för att göra en eld!).

Innan du börjar med att knäcka skalet och komma till varorna inuti, borsta upp din kokosnötanatomi. På toppen av kokosnöten finns ”ansiktet”: tre hål grupperade tätt tillsammans som liknar ögon och en mun. Dessa hål representerar svaga punkter som du kan utnyttja för att sticka ett hål i kokosnöten och extrahera vattnet. är nordpolen och motsatt sida är sydpolen, det är lätt att föreställa kokosnötsekvatorn. Ekvatorn är en annan svag punkt, och du kan använda den för att knäcka upp en kokosnöt som ett proffs, med eller utan verktyg.

Hur man öppnar en kokosnöt (med eller utan verktyg)

Med verktyg

1: Använd en skruvmejsel för att trycka igenom de mjukaste ansiktspunkterna.

2: Töm vattnet i en kopp.

3: Ta tag i kokosnoten ordentligt i handen och knacka längs ekvatorn med baksidan av en kniv eller en liten hammare.

4: När det har spruckit öppnar du en smörkniv för att separera köttet från skalet.

Utan verktyg

1: Hitta en skarp sten eller annan hårdkantad yta.

2: Slå kokosnötens ekvatorn mot klippkanten. Rotera kocken mellan träffarna tills den spricker upp.

Gillar du den här illustrerade guiden? Då kommer du att älska vår bok The Illustrated Art of Manliness! Hämta en kopia på Amazon.

Illustrerad av Ted Slampyak